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「霓虹熄了，世界漸冷清。」成日話香港人
精神就係無精神。我曾經都覺得係，人情世故既
野我早就看透，對我黎講又無咩所謂。唯獨香港人
即使再自私，係最困難既時侯，我相信一定
可以團結起來，呢樣野係我呢幾個月黎既體驗。
行過中環海旁吹住海風既同時，係細雨帶風濕
透黃昏的碼頭下，比我搵到呢間隱世小店
「The Beer Bay」。情不自禁開左支啤酒，
令我不再感到孤單…👇
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📌Apple Cider - $45
▪ Strawberry & Lime -
▫ 由老闆娘親自選購入口，所以呢種「蘋果酒」
有別於一般市面上既Craft cider，而且佢地係
用返新鮮既天然蘋果釀製出黎。所以自然入口
非常甘香鮮甜，唔會飲到太多人造色素同埋
防腐劑，健康得黎又飲到佢最原始既味道，
價錢黎講同普通手工啤差唔多，的確值得一試！
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📍 The Beer Bay
🎈中環3號碼頭

[做蘋果酒]
路樹結果子了，是蘋果是蘋果！別驚訝這裡是溫帶國度，許多人後院裡都有顆蘋果樹，公園、路旁也是蘋果樹，蘋果掉一地沒人理。現在有一家以社區為中心的都會蘋果酒廠 Local Fox，徵求倫敦的蘋果以及志工來協助做蘋果酒。九月六日在南倫敦的公園採頻果、九月11日週一在南倫敦切蘋果做酒，都徵求志工喔。自家院子有蘋果帶來也可以換酒或果汁。細節、其他日期與地點看網址：
www.theorchardproject.org.uk/events/apple-pressing-craft-cider-making/