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📰 東森新聞雲
謝承均一哥魅力發威！直播合體葉全真「訂單秒破百」
https://star.ettoday.net/news/1551266
📰 三立新聞網
江國賓插隊要簽名照！謝承均賣網拍⋯笑炸：請你下單
https://www.setn.com/e/news.aspx?newsid=614265
📰 中時電子報
謝承均第一次給「阿榮」 開賣馬上破百張訂單湧入
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191006002301-260404?chdtv
📰 聯合新聞網
8點檔一哥一姊集合站！謝承均直播湧入500人搶問問題
https://stars.udn.com/star/story/10091/4090011
📰 自由電子報
謝承均「第一次」給陳昭榮！合體葉全真訂單秒破百
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2938576
📰 蘋果即時
謝承均直播賣洗髮精 送簽名照衝出買氣
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20191006/1644732/
【#唔好再讀錯我個名】Angus vs Anus 🌼
網友A苦苦哀求，蕭叔唯有幫手。
再來一個陽光男孩的英文名。
Uncle Siu
《男生宿舍》Vlog Season 2 Episode 39
時代廣場其實應正名為「時報廣場」啦，但是因為大家都叫習慣了所以就還是用這個名字。非常感謝Tiger Party贊助這次的影片，並與我們分享這些隱藏景點，有些密技是連「紐約客」也不一定知道的喔，所以大家來紐約玩的時候千萬不要錯過囉！
大家也可以多關注一下Tiger Party的消息喔：
中文FB：https://www.facebook.com/Tiger-Party-Taiwan-499325750139308/
英文FB：https://www.facebook.com/tigerpartyny/
YT頻道：https://www.youtube.com/channel/UC2pBRvdRi61BVkJgK60_b2Q
密技2-許願紙片的網站請參考這裡：https://www.timessquarenyc.org/whats-happening/nye-wishing-wall#wish
密技3-《早安美國》門票索取：https://1iota.com/show/379/good-morning-america
密技4-台灣紐約連線活動Joint Heart：https://www.youtube.com/watch?v=0c7xBu-wxto
密技5-時代廣場驚喜求婚：https://www.youtube.com/watch?v=S7NGO19U1S8&t=34s
主題曲：
Loving Caliber - I Love U
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#男生宿舍 #時代廣場 #迪士尼
日本尖椒炒肉眼粒
現在想買有肉味、腍身的牛肉是個挑戰。要吃質素好一點的，最好選擇從北美或澳洲進口牛扒。英文steak是牛扒的統稱，其實分為嫩肉牛扒(tenderloin)、肉眼(rib eye)、西冷(sirloin)及T骨牛扒(T-BONE)，而位於牛背脊肋骨旁的肉眼是平日做菜的好選擇。雖然肉眼價錢不便宜，有時比西冷還要貴，不過，肉眼油分高，肉質嫩而無筋，煎或炒也錯不了。
靚的肉眼，脂肪分佈均勻，油花像雲石紋（marbling），煎或烤最突出，但不宜太熟，
最好五成或頂多七成。論肉味，美國牛最好，價錢比加拿大及澳洲貴。分冰鮮（chilled）及雪藏（frozen），當然以冰鮮為首選，因肉未被雪硬，保存較好肉質。
介紹在foodtalk有售的美國牛扒Swift，這老牌子始於1855年，是世界最大牛肉供應商，信譽可靠。其CAB（Classified Angus Beef）特選及US Prime grade冰鮮肉眼扒，
價錢每100克售$53至$63，肉腍、味濃，很抵吃。用來做洲際酒店欣圖軒的名菜：日本尖椒炒和牛粒最合適。大廚輝哥教路，用靚牛之外，青椒也要用最頂級的日本尖椒於生抽當然用頭抽。這味炒牛柳粒講求鑊氣，記得，煎牛柳粒時只需中大火及別不停鏟動。由準備到上菜，只需七八分鐘便完成。
材料（2人用）：
1. 美國靚肉眼 1塊（240克）
2. 日本杏鮑菇 90克（其他厚身菇亦可）
肉眼調味料：
1. 靚頭抽
1茶匙（我用大孖即?生抽）
2. 糖 1/4茶匙 （視乎頭抽是否鹹）
3. 生粉 1/2茶匙
4. 油 1/2 茶匙
醬汁材料：（全部一起攪勻）
1. 頭抽 1茶匙
2. 糖 1/2茶匙
3. 豆粉水 1/2茶匙豆粉+2茶匙水
4. 麻油 1/2茶匙
炒肉眼粒材料：
1. 油 共2茶匙
2. 蒜頭 2粒（切片）
3. 薑 5片（切成鑽石形）
4. 乾葱 2粒（每粒切4片）
5. 葱 3條（切短度，約4公分）
6. 日本尖椒 6隻（1開3，斜切）
7. 靚海鹽 少許（可用喜瑪拉雅山粉紅岩鹽）
8. 紹酒 1茶匙（灒酒用）
做法：
1. 日本杏鮑菇不要洗，用一塊略濕廚房紙抹淨，切成厚粒，約2公分大。
2. 日本尖椒切成厚粒，最好一開三。
3. 肉眼不用洗，用廚房紙抹乾。切成大粒，每粒約2公分。用肉眼調味料撈勻，醃15分鐘。
4. 用中小火燒熱鑊，鑊熱時用1 1/2茶匙油爆香蒜片。火力轉大，放入杏鮑菇，炒半分鐘，撒少許海鹽，灒酒後，再炒1分鐘。杏鮑菇倒入筲箕去水。洗鑊。
5. 用中大火燒熱1茶匙油，油熱後放入肉眼粒，不要動，待45秒，轉到另一面煎45秒，拿出待用。
6. 用廚房紙抹乾淨鑊。用中火燒熱鑊後加入1茶匙油。油熱時放入薑片、蒜片、乾葱及葱度，炒半分鐘，撒鹽後灒酒，放入日本尖椒，炒勻。
7. 轉大火，放入菇菌及肉眼粒，炒勻後灒酒。加入醬汁材料，炒勻20秒後立即上碟。
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