愛樂壓比賽剛結束，沒想到今年黑馬挺多的啊!!
你看亞軍還是第一次參加的超新手咧!!
但我想愛樂壓就是這樣，各種玩法從簡單到複雜都有。其實也不用太故弄玄虛，或是大玩參數，有的冠軍手法也很簡單!!
網路找到把這幾年世界愛樂壓冠軍的沖煮比例都列出來，大家在家在咖啡館都可以試試看啊!!! 超實用!
2014-2017世界愛樂壓大賽冠軍沖煮參數
大家好，我是工讀生小Ｒ
隨著前幾天台灣區賽名單公布
大家應該準備開始練習啦
今天就要來跟大家分享這幾年冠軍的獨家秘笈
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2017 Paulina Miczka
咖啡：35g
水： 84°C
沖煮方式：倒置
* 將35g咖啡粉放入愛樂壓
* 從0:00到0:15，加入150g水
* 在0:15秒到0:35，持續攪拌
* 在0:35時，將濾蓋擰上
* 在1:05，翻轉愛樂壓並開始往下按
* 在1:35，停止下壓
* 加入160g-200g熱水，Enjoy it!
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2016 Filip Kucharczyk
咖啡：35g
水： 84°C
沖煮方式：倒置
* 將35g咖啡粉放入愛樂壓
* 從0:00到0:15，加入150g水
* 在0:15秒到0:35，持續攪拌
* 在0:35時，將濾蓋擰上
* 在1:00，翻轉愛樂壓並搖晃後開始往下按
* 在1:30秒完成萃取
* 根據濃度，加入100g-120g熱水
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2015 Lukas Zahradnik
咖啡：20g
水：79度
沖煮方式：倒置
* 將20g咖啡粉放入愛樂壓
* 加入60g水
* 從0:00到0:15搖晃攪拌
* 在0:15到0:45悶蒸
* 從0:45到0:55秒間加入170g水
* 下壓時間45秒
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2014 SHUICHI SASAKI
咖啡：16.5g
水：78度
沖煮方式：正放
* 將咖啡粉放入愛樂壓
* 加入40克水
* 從0:00到0:25等待悶蒸
* 攪拌五下
* 加入210g水並攪拌一下
* 用非常慢的速度下壓75秒
* 殘留45g粉渣在愛樂壓當中
* 總沖煮時間1:40秒（編註：所以實際壓的時間不到75秒）
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好了，在看完四位世界冠軍後
雖然小編的眼睛已經翻譯得有點痠了
但還是帶大家來看看AeroPress發明者
Alan Adler的沖煮建議:
* 使用類似濃縮咖啡的研磨尺寸。
* 水應該在80℃-85℃的溫度下。中度至深度烘焙80度，淺焙85度。
建議使用正壓和一分鐘的總沖煮時間。
1. 將濾紙放入濾器中，沒有必要沖洗紙張。
2. 將濾器擰到AeroPress上。
3. 將AeroPress放在馬克杯上。
4. 放一勺咖啡，相當於15克咖啡。
5. 加水至＃1標誌。它大約是85-90克。
6. 充分攪拌咖啡約十秒鐘，確保所有的咖啡粉都均勻浸濕。
7. 將活塞向下按約20-60秒。建議只需將手放在柱塞頂部，讓它們按自然重量推動柱塞。
8. 這個配方的結果是濃縮咖。根據您的口味偏好添加熱水。
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大家都學會了嗎？
那就預祝大家都能拿個好成績
贏了記得請小編吃飯就好（誤
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aeropress比例 在 [器材] 愛樂壓的水量以及下壓量- 看板Coffee 的推薦與評價
大家好
最近買了愛樂壓，但是有點抓不到使用的水量
我目前的做法是
1. 磨 15g 的咖啡豆
2. 倒置愛樂壓，下筒活塞推至刻度 4 的地方
3. 倒入咖啡粉，加滿熱水（發現 200ml 的水差不多就是從刻度四加到滿）
4. 攪拌約十秒之後開始下壓
5. 壓到底
但是感覺壓到底好像不太好，因爲像手沖的時候不是都會有預留尾段嗎？
那我是不是要加超過我要喝的量（200ml）的熱水，然後壓到最後留一點尾段的水呢？
想知道大家都加多少水、壓到哪裏？
謝謝！
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