【500分的晚餐 x 臥風閣WOK】
RP的評分一直是我買酒反指標。
先毋論我是不是天生反骨,單是活在台灣就應該深刻知道看見濃醇香或香醇濃之物要保持距離。
何況遠離高份RP,可省下不少銀両。
不過呢,縱然行前百般不願,甚至想裝病裝傻逃避聚會,當晚的酒著實讓人喜歡,歲月的美好,在她們身上充份的展現。
不敢相信自己微醺之際竟然說出「今天的波爾多和LaLaLa好好喝噢」的話(掩臉)。
可惜capo太年輕了些,果然應該50歲才開的,看來只好再買一瓶(誤)。
餐廳的地點也是選的很揪心,臥風閣可說是相當冒險的選項,行前完全沒有認識友人去過、又是教父牛排體系的中菜餐廳...
幸運的是當晚甜點算是有驚喜,油淋紅魽、鴨肝鍋巴、醃篤鮮都可算滿意,菜飯、左宗棠雞普通,惟一不佳的反倒是店內招牌的牛肉。
店內收開瓶費,每瓶五百;當晚結帳價格人均二千,但沒吃飽;服務整體沒有不好,但口氣有些差。
1982 Leoville Las Cases
(RP 100,1st Jan 2003)
1995 Guigal Cote Rotie La Turque
(RP 100, 30th Oct 1999)
2000 Tua Rita Redigaffi
(RP 100 - 31st Dec 2002)
2007 Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee de Capo
(RP 100, 31st Oct 2010)
1990 Domaine Zind Humbrecht Tokay Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendange Tardive
(RP 100, 30th Apr 1993)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,#WOK臥風閣 #劍南路站 #台灣美食 【清水さん的YouTube頻道】https://www.youtube.com/channel/UCHfa4cpNf1DBQ9IxeMVe1Ow WOK臥風閣 GoogleMaps★4.2(130) 📍台北市中山區敬業二路69巷59號 FaceBook:...
wok臥風閣 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳貼文
【享樂隨手拍更新】2018.03.23 WOK 臥風閣
當日菜色:蔥油淋紅魽,雪菜百頁,豆瓣腐乳骰子牛,蔥油餅,鮮蝦鍋貼,醃篤鮮,佐餐酒……
→ 更多〈享樂隨手拍〉: https://goo.gl/UJJNUf
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今日晚餐:「Wok臥風閣」。
→ 一直想試試的家附近鄰里餐廳,隸屬教父牛排旗下、由鄧有癸師傅之兄鄧新鐘主廚執掌;今晚一時興起,便信步過去嚐嚐。
果然合味。傳統菜如雪菜百頁、醃篤鮮,從選材到火候技巧都吃得出扎實功力與用心;創新菜也有巧思,喜歡蔥油淋紅魽,先炙燒再油淋成鮮嫩質感與爽足滋味,很是出色。
值得一提是頗能呼應此刻新一代中菜風尚,菜色份量均設計得精細小巧,兩人點菜全無負擔,舒服一餐。
→ 更多外食記錄: https://goo.gl/UJJNUf
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WOK臥風閣 GoogleMaps★4.2(130)
📍台北市中山區敬業二路69巷59號
FaceBook:https://www.facebook.com/wokbydanny/
📞02 8502 6778
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12時00分~14時30分
18時00分~22時30分
全部美味しかったです。そして、GH5とPana Leica パナライカのレンズ欲しくなりました。12mm F1.4, 8mm-18mm F2.8-F4.0
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撮影機材:📷📹編集機材
GH4
SIRUI 3T35K
14mm F2.5
PANA LEICA 8mm-18mm F2.8-F4.0
WANT 欲しいもの
DG SUMMILUX 12mm/F1.4 (LEICA)
Gitzo Tripod