廣州美食暨米其林攻略(5)
創建於清光緒六年的陶陶居,西關十甫路本店原址為某大戶人家的書院,店名則有‘樂也陶陶’之涵意,其大堂上牌匾「陶陶居」三字相傳是康有為手書,也令陶陶居成為各方文人雅士經常聚會之處。近十餘年來,許多廣州老店開始革新,從餐點到服務、環境都力求改善,以因應當代餐飲市場趨勢;現今早已門市林立、用餐時段大排長龍的陶陶居,轉型尤為成功,難得的是~即便陶陶居新菜色走時尚創意路線,卻依然掌握住經典粵菜應有的神韻,味道展演得清清楚楚。
#V2版陶陶居
#冰鎮咕嚕肉
#爆漿水牛奶菠蘿包
Search