#TheOne中山
陽光燦燦，一頓美味的會議（後）午餐
是新竹南園體驗的延續，或 是開啟下趟旅程的序曲，都很好
#有滋有味的在地風土 #火燒蝦
#鹹蛋黃芋頭蛋糕 #大地食蔬沙拉
The One 中山
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有多久沒吃過潤餅了呢？
今日在來學做潤餅😋
哇！豪華版，有鳥魚子耶！
潤餅&春捲傻傻分不清，
南、北大不同，
是文化的融合，也是喚起回憶的鑰匙；
今日從歷史，文化面開始瞭解，
韓良憶復刻外婆家傳記憶，
透過The One主廚Zoya復刻，
將春天捲起來，
也藉此思念遠去的良露老師，
也品嘗領略台灣在地口味不同的潤餅；
來食一捲春天的滋味🌿
韓良露她說：「潤餅是節氣清明亦是食材、鄉土、民俗、家族的故事。春天把潤餅捲起來的同時，也捲起了文化，潤餅像一條文化的船，裝滿了歷史與傳統生活的記憶。」如今，良憶老師承接母系家族味蕾記憶：「我每年春天要吃兩回 #春餅。過年期間吃炸春捲，那是父親江蘇老家的習俗；#清明節 則到外婆家吃潤餅。外婆雖是基督徒，並不拜神祭祖，卻仍恪守台灣南部傳統，清明節必食潤餅。」
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The One生活塾 × 「解密琵琶藝術」音樂沙龍
📣報名網址｜https://reurl.cc/e9dMnW
📣時間｜3/27 (六) 15:00~17:00
📣地點｜The One 食藝中山店3F生活塾
📣洽詢專線｜02-25363050、25362130#606
📣招生名額和收費｜18位/ 1,200元
第一次見到亭妤，是在去年底一場好友的新書發表餐會上。
除了分享新書，還有美味餐點，更有跨界音樂表演。
就在美麗優雅的女提琴家樂音結束，
琵琶悠揚樂聲，倏地快節奏的飄出～，
還在找尋聲源何處時，
一位年輕女孩，合身得宜的無袖黑洋裝，清爽馬尾、
腰間繫著皮製揹帶，笑容甜美的揹著琵琶走出來～
左手撫琴，右手飛快地彈撥，從容、節奏精準，
重點是一位超正大美女！
哇喔～
站著彈琵琶！好有精神！好有風格！
樂曲搭著打擊樂，除了只能說好好聽，我已語塞，
哪是猶抱琵琶半遮面？實在顛覆我對琵琶的傳統印象～
當時我就暗暗發誓，我一定要請她來開課啦！
太好了！
我的願望成真，剩下的，就是在這一天，
期待您的到來！
😊講師：劉亭妤
琵琶編創 ｜跨域演奏家
臺灣值得期待的琵琶跨域演奏及創作人
擁有「彈撥樂器之王」美譽的琵琶，如何在兩千多年的發展歷史中，既成為王昭君出塞時於馬上演奏的樂器？成為白居易筆下《琵琶行》的重要描繪對象？亦得以《十面埋伏》流傳千古？
解密琵琶音樂藝術將以深入淺出的方式，引領大家進入琵琶音樂藝術的世界。
自樂器的發展、演奏的方式、多元的音色等層面，與琵琶近距離面對面；此外，藉由琵琶經典樂曲以及跨界樂曲的現場示範演出及講解，與大家暢聊琵琶音樂藝術，佐以The One食藝中山店絕美的綠意窗景、優雅簡約空間，以及美味的The One蔬果蛋糕下午茶,我們將與您共享美好午後音樂午茶時光！
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