每次走進VG用餐就絕對不會失望著出來,不論是食物、環境、服務,全部都好喜歡❤️看到 VG The Seafood Bar Taipei因應疫情推出的fine dining 形式套餐就決定馬上要吃!
解封後外加米其林公布名單後,很多餐廳都大漲價,VG晚餐價位$1580能吃到這樣的食材與精緻度私心覺得非常划算,真的不知道還有哪裡能找到。服務人員說未來菜單形式還是會因應政府規定調整,想吃動作要快囉
🌀巧巴達|堅果手工奶油
🌀扇貝塔塔|炸蟹肉
稍微炙燒過的扇貝塔塔搭十分鮮甜,搭配少許藜麥並放在脆脆的米餅上讓口感有更多層次的變化。連不喜歡生食的心媽都覺得好吃
🌀季節時蔬|絲綢起司|蒜味可可
🌀紅魽魚|馬賽魚湯
魚湯用了大量的魚肉魚骨以及蔬菜熬煮,湯頭味道非常濃郁且鮮
🌀小卷|法式燉蔬菜
🌀烤牛舌|墨西哥餅皮
這道其實不在菜單上,是當天的招待餐點,我也超喜歡。牛舌的醬香油香沾附在餅皮上,當週是中秋節連假當下有吃到烤肉的滿足感
🌀馬頭魚|鎮江醋|蟹肉羹
保留了馬頭魚的魚鱗並炸到非常酥脆,好驚艷的口感。但鎮江醋跟蟹肉羹醬汁就一秒把我拉到夜市小吃的場景😂是跟其他道比較不連串的口味
🌀胭脂鴨胸|綠竹筍鴨腿餃|大蔥醬汁
這鴨胸真的處理得很好,約七分的熟度幾乎沒有鴨腥味,且口感是軟嫩的。非常滿意我的主菜
🌀南投放牧黑豬|櫛瓜泥|接骨木葡萄
🌀櫻花蝦炊飯|鮭魚|鮭魚卵
🌀巴斯克乳酪蛋糕|冰淇淋
🌀瑪德蓮|鹽味松露巧克力
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🚇 信義安和站
📍 VG The Seafood Bar
🏠 台北市大安區敦化南路二段11巷6號
☎️ 0905-576-068
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👉半夜不要看我的Instagram@hsinlovefood,會肚子餓⏩https://www.instagram.com/hsinlovefood/
#台北美食 #finedining
同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hello friends! Today we're going to share with you how to make lemon bars with buttery crust and smooth citrus filling. They are so good. Lemon is t...
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the seafood bar 在 Facebook 的最佳貼文
BBCM🇺🇸美國洛杉磯名字最長的Brunch店
The Butcher, The Baker, The Cappuccino Maker
店內是白色藍色設計很好拍
還有個搖椅能拍著📷
美國人的早午餐跟台灣不太一樣
幾乎每一家brunch店都會賣香檳🍾️
大概是要從白天喝到晚上的概念😂
這次來得太晚了 店內有名的拉花咖啡賣完了
我們改點店內的招牌香檳果汁Mimosa
建議中午以前到店用餐 才點得到拉花咖啡☕️
食物的部份推薦Seafood Omelette
✅The Butcher, The Baker, The Cappuccino Maker
8653 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069
營業時間08:00-18:00
🔥Follow my Instagram: milulube114
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the seafood bar 在 Foodie_Eunice ShaSha Facebook 的最讚貼文
The Right Place🍾飲酒晚飯一流嘅餐廳
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靚女朋友介紹既酒吧🍺樓底高地方幾大,食物質素高既酒吧可遇不可求,而呢間果然係“the right place”,略嫌環境嘈雜左少少,傾計的話有點難度,不過總括係滿意🤩
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小編點左杯Whiskey Sour🥃whiskey做base,加上檸檬汁同糖漿,好易入口,鐘意面層用蛋白打成厚厚既泡沫😍
Classic cocktail、「友」手工啤都有,唔鐘意飲酒既朋友可以試Grapefruit Lemonade或者passionfruit lemonade,試過少許覺得幾正!
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之後就介紹一下食物啦,由於成班都大食鬼,所以點左唔少啊哈哈😄
避風塘魷魚鬚🦑
餸酒必點啲邪惡既小食,魷魚鬚即叫即炸,超脆口的!略嫌唔夠辣,未去到正宗避風塘口味既水準
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烤澳洲M5和牛肉眼扒🥩
牛扒就頗出色了,叫左五成熟,10安士都好夠食呀,無乜筋肉汁豐富,味道濃郁係幾正!配菜有美國蘆筍、烤粟米,點少許黑椒燒汁就得啦本身好夠味👏🏻👏🏻
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邪惡鹹蛋黃配帶子海蝦意大利飯🦐🍚
Risotto就遜色啲啦,一上枱已經唔夠吸睛,第一啖食完全無鹹蛋黃味,食完都覺得無咁既🧐煎過既北海道帶子有啲位好燶咁,蝦都係得少少,加左玉子豆腐既配搭有點怪怪的🤨
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Parmesan Cheese香蒜松露油薯條🍟
好得意呀用蒸籠裝住,好大兜大家齊齊分享好過癮!芝士刨得好多,誤以為係松露味,最後發現只係用左松露油😅蒜味頗突出,餸酒不妨點呀
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澳洲牛肉肉醬大通粉🍝
意想不到咁好食喎!個肉醬勁香口,粒粒牛肉又夠口感,最最最愛係大通粉好煙韌,啲醬汁係通粉入面一咬爆汁咁好鬼正🤩🤪千祈要撈埋面頭啲芝士碎🧀
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Caesar Salad🥗w/ Parma Ham
清清地食個沙律都唔錯,生菜夠爽脆,落埋麵包碎同芝士更惹味啊,火腿就有少少筋,同有啲鹹,質素一般啦🤣
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The Right Place
Price: 人均$300
評分: 8.3/10
Address: 尖沙咀寶勒巷17-19號地下
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the seafood bar 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
Hello friends! Today we're going to share with you how to make lemon bars with buttery crust and smooth citrus filling. They are so good.
Lemon is the most popular fruit in the world. It can make everything better. Lemon wedges and slices are often served with seafood and as a garnish for a drink. Lemon juice can be used raw in drinks, dishes, and desserts in recipes, like lemon bar.
This recipe is pretty simple, the flavor of crust and lemon filling is so yummy and so balanced. In this video we’re showing you step by step. If you are a fan of lemon, this lemon bar recipe is a MUST-TRY! So take some fresh lemons, yellow or green are both OK. Just bake it. :)
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How to make lemon bars
☞ Baking pan size:18x18x5 cm
✎ Ingredients
📍 crust
all-purpose flour 120g
powdered sugar 40g
frozen unsalted butter 90g, cut into small cubes
salt 1g
📍 lemon filling
medium size egg 2
granulated sugar 160g
fresh lemon juice 80g
all-purpose flour 50g
✎ Instructions
1. Butter the pan, and line the bottom and sides with parchment paper.
2. Sieve the flour and powdered sugar, then add them and cold butter and salt to the food processor. Pulse the mixture until you have a crumb like mixture.
3. Place crumb dough in a baking pan and use fingers or any tools to flatten into the prepared pan.
4. Preheat the oven to 170°C, bake for 20 minutes or until the edges are lightly browned.
5. While baking, In another mixing bowl, beat together 2 eggs and granulated sugar until combined.
6. Sieve the flour into the bowl until mixed well.
7. Pour the fresh lemon juice and whisk until all combined.
8. Once the crust is done. Pour lemon filling mixture into the prepared crust directly out of the oven. Return to the oven and bake for 10 minutes. (170°C), then cover the pan with foil and bake for an additional 10 minutes.
9. Once baked, Let cool completely on a wire rack. Then fridge for at least one hour.
10. Before serving, cut the outer edge off of each side, dust with powdered sugar and cut into bar shape or square shape as you like.
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Chapter:
00:00 opening
00:30 Ingredients
01:16 set up baking pan
02:27 how to make pastry crust
05:07 how to make lemon filling
09:27 cutting and deco
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#LemonBars
#lemontart
the seafood bar 在 Hansagoodboy Youtube 的最讚貼文
#吃漢日常|第五集:VG SEAFOOD、MARQUEE
今天吃了最健康美味的一餐啦~
但是也是最暴力的一餐,
點外送被尻Shot你信?😂
VG The Seafood Bar, Taipei
慢烤脆皮薩索雞腿獨享套餐NT$499
https://goo.gl/maps/GHsceTPNwvssrvXQ9
MQ [ Marquee Taipei ]
Denzel Washington NT$300
https://goo.gl/maps/zi9sVbDMCmPdHEv5A
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the seafood bar 在 きまぐれクックKimagure Cook Youtube 的最佳貼文
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〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii きまぐれクック」宛
☆お仕事の依頼等⇒ kimagurecook5@gmail.com
Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
(海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます!日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
英語字幕を随時過去の動画からつけています。
少しペースは遅いですが、待っててください。
いつもありがとう!感謝します。)
☆音源:http://dova-s.jp/
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