[泰式街邊版Sukiyaki～超有鑊氣嘅鐵板乾火鍋]
日本壽喜燒Sukiyaki相信都知係乜嘢啦，泰國呢邊就將佢開創成Thai Style嘅街頭簡化版本，將火鍋配料以酸辣醬料炒埋一碟，唔知大家試過未呢？喺清邁好多地方都食到Suki(好親切嘅簡稱～) ，但一般都係放湯或者乾炒，呢間開咗10年嘅小店就特別在可以揀用鐵板上，成件事好似昇華咗咁XD～
🍲菜式選擇：
Suki可以選擇放湯、乾炒或鐵板上，配料有蔬菜、粉絲、雞蛋，再自選豬肉、牛肉、雞肉或海鮮；另外有香葉炒肉碎、蠔油炒牛肉、雞肉炒麵呢類好大眾化嘅快餐供應～
👩🏻🍳食物質素：
店子嘅賣點就係佢個鐵板Suki，上枱嗰陣滋滋聲，出晒煙，香噴噴，喺視覺效果方面加咗好多分嘅～蔬菜爽脆，入口嗰刻仲好有生氣；魷魚同蝦都係新鮮嘅，水魷本身無乜味，都係得個爽字；粉絲煙韌帶少少焦香，唔油膩；醬汁甜酸辣比例啱啱好，唔會死甜，不過如果可以炒得再乾身少少就更加好嘞～
我哋另外揀咗個豬肉湯Suki，湯底都係酸辣帶少少甜，不過辣度比起鐵板Suki再重手啲，豬肉柔軟，粉絲爽滑入味，因為本身都幾濃味吓，唔似去其他店咁要額外放好多蘸醬～整體來講其實兩個都係好食嘅，不過鐵板Suki相對比較少見，首選都會揀呢個～
🏡用餐環境：
舖面細細，廚房同主要用餐區都延伸出去舖外，夏天去預咗會熱，我會稱之為地道風味^^～Lunch time好多時都要等位，不過放心，店子上菜速度快過5G，由執碼、落鑊、爆炒到上碟，全程只係兩分鐘鬆啲，就算要等都唔會等太耐～
💰平均消費：
正常街坊價，放湯或乾炒Suki收費40、50THB/HK$10-13，視乎配料而定，揀鐵板上就貴多20THB/HK$5，而一般炒麵、炒飯、碟頭飯平均50THB/HK$13～
最後都係嗰句，雖然大家呢刻可能用唔着，不過bookmark定先，話唔埋好快就可以去到呢～
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📍Suki Khun Tim
地址：190 Bumruang Rajd Rd, Tambon Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
營業時間：10:30am-8:30pm
地圖：https://goo.gl/maps/7WxzkhamQhfqscs26
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