Search
【可愛萌寵大賽🌟海選名單出爐啦❗️】
謝謝粉絲們熱烈的參與❤️各位寵星人辣摸可愛～
本柴選擇障礙都大爆發啦🤣話不多說👇
▽立馬看看你的寵星人，有迷有入圍▽
💥以報名順序排序，非名次唷
💥別忘記4/30開始投票！快來提早物色寵妃（誤）
1.憨吉
2.soba
3.哼哼
4.coco
5.hanni
6.米奇
7.平安喜樂
8.herman
9.嚕咪醬
10.wiki
11.錢錢
12.大頭
13.黃比利
14.木姬
15.來富
16.KOORI
17.CHLOE
18.皮皮
19.RUBY
20.阿財
＃彰化銀行
＃可愛萌寵大賽
*XMAS IS COMING IN TOWN*
BÁNH KHÚC CÂY từ KIỀU MẠCH & TINH THAN TRE
Lần đầu tiên, bánh ngọt tôi làm không làm từ bột mì hay các loại hạt ngũ cốc <3 Phát điên lên được <3
Đón Giáng sinh sớm bằng ổ bánh khúc cây cực kì đặc biệt với cảm hứng Nhật Bản: làm hoàn toàn từ bột kiều mạch nguyên chất (juwari soba) - loại bột làm nên món mì soba nổi tiếng của Nhật, từ tinh than tre, từ rượu mơ ủ lâu năm và hồng khô vùng Ibaraki...
Bạn có bị kích thích khôngggg?
Soba - kiều mạch là loại hạt giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khoẻ, cũng như không chứa gluten như bột mì, yến mạch hay lúa mạch. Vì vậy đây là loại bánh hoàn toàn thích hợp dành cho người cần kiêng hoặc dị ứng gluten. <3 :))
Thứ hạt giàu dinh dưỡng, cực thấp calories, là nguồn thực dưỡng được trân quý của người Nhật, là niềm tự hào của họ khi làm ra mì soba trứ danh. Thứ hạt đó lần đầu tiên được bạn Sheep tìm hiểu, nghiên cứu và làm ra sản phẩm bánh ngọt từ nó!!
Vâng!!! Bánh cuộn khúc cây làm hoàn toàn từ bột kiều mạch, không bột mì, không bột ngô, không phụ gia, không bột nở hay chất làm dày!!!
Cảm giác thành công này thật muốn phát khóc lên được!!
Đây sẽ là chiếc bánh ngọt không làm từ ngũ cốc các bạn ạ.
Tiện đây xin chia sẻ với bạn, có lẽ nhiều bạn nghĩ và tưởng lầm kiều mạch là một loại ngũ cốc/họ lúa-gạo-mì. Nhưng không phải, kiều mạch (soba) lại là một loại cây ăn quả thuộc họ... rau răm (theo wiki)!!! Ngạc nhiên không? :)) Còn ngạc nhiên nữa khi nó chính là... tam giác mạch thần thánh mỗi độ mùa này chúng ta lại phát điên lên vùng cao chụp ảnh. :))
Bột soba cực dẻo, dính kết. Nên rất khó chế biến mặc dù nó tốt cho sức khoẻ. Thế nên đến làm mì soba cũng thường phải pha thêm bột mì để làm thành Ni-hachi soba (mì soba có trộn lẫn bột mì) chứ phải thật nghệ nhân mới làm được mì soba trăm phần trăm soba (juwari soba) đó!!
Và càng không ai nghĩ đến làm bánh ngọt từ loại bột thực dưỡng tuyệt vời này, có lẽ vì rất khó, không nở, quá keo dính.
Và!!!! Thử thách càng khó khiến mình càng kích thích nghiên cứu.
Mình đã mở khoá được thứ bột này và bắt nó trở nên mềm xốp ẩm ướt mát mượt trong miệng, để làm thành chiếc bánh như trong hình!!
Bạn có muốn mình chia sẻ cách làm bánh này không?
Đây chính là nột dung mình sẽ chia sẻ trong workshop dạy làm bánh ngày mai!!
Một ổ bánh Giáng sinh kì diệu tốt-cho-sức-khoẻ với vị ngọt từ trái cây sấy, rựou mơ lâu năm và hoàn toàn từ bột soba của vùng Ibaraki Nhật Bản!
Và giờ thì mình vô cùng háo hức để gặp bạn rồi!
Những ai đã nhận được giấy mời cho workshop ngày mai, chụp màn hình gửi vào comment cho mình biết nào??
Mai hãy ăn vận xinh đẹp và thoải mái để gặp nhau nhé!!
Bật mí là ngày mai, sẽ có cả những người banh Nhật Bản từ Ibaraki sang Việt Nam tham dự Japan Festival trong SG khi nghe tin có workshop của Esheep Kitchen với cảm hứng Ibaraki tại HN, cũng đã mong tới cùng giao lưu chia sẻ thật nhiều điều thú vị với bạn đấy!!!
Cuộc Sống Nhật 203: Cách Làm và Ăn Cơm với Natto trộn Trứng Sống kiểu Nhật | Plena Phan
3-3-2018
*****
Nattō là một món ăn truyền thống của Nhật Bản làm từ hạt đậu tương lên men.
Nattō được ăn như thức ăn kèm với cơm, hoặc nấu thành soup, hoặc làm nhân sushi cuộn, thậm chí làm cả spagetti và soba. Còn có loại nattō sấy khô đóng bao để ăn như một món thức ăn nhẹ (snack).
Nattō có màu nâu, mùi khó ngửi, vị bùi và ngăm, có nhiều chất dịch rất nhớt và dính.
Natto được các nhà khoa học kết luận là chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý có lợi cho sức khỏe đã được các nghiên cứu y học khẳng định. Đó là các acid amin, enzym Nattokinase, vitamin K2, chất Pyrazine tạo nên mùi đặc trưng của Natto.
https://vi.wikipedia.org/wiki/Natt%C5%8D
*****
Để thuận tiện cho các bạn theo dõi mình đã thêm các video vào các Playclip:
- Cuộc Sống Nhật :
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UmsGnIFQilA0JrIWNvlBVZ1-WkjU6z_
- Ăn Uống Ở Nhật :
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UmsGnIFQimwp8iIOciKy_FdFiH-LLdx
- Đi Chơi Ở Nhật :
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UmsGnIFQikuJ3-_GdIy0dDNeq_yFyka
- Chia Sẽ Thông Tin Nhật Bản :
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UmsGnIFQilV6yaoFK5CHHSAj0gFS7MI
- Công Nghệ :
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UmsGnIFQimzpvB_KXhN0S2JvkQsRMoA
- Xây Dựng Ở Nhật :
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UmsGnIFQim4_01hHKJ4YDBmHZGL3aUY
- Tết 2018 (Đi chơi cùng người yêu :) :
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UmsGnIFQikYssrK3aZ2j0Wf1XuIzTsz
- Núi Phú Sĩ :
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UmsGnIFQinzCYZSXIHiwOAvQfLu2j8t
- Tuần Lễ Vàng ở Nhật 2017 :
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UmsGnIFQin-VBQmEQ043Kf7cXWKeZUF
- Pháo Hoa Đẹp ở Nhật :
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UmsGnIFQimGBJqQZfNpNgcLRzYOu96e
- Clip Ngắn Vui :
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7UmsGnIFQinKkG7npA-lpXQjXLyDV_xL
*Camera quay video:
- Canon EOS 77D / EOS 9000D (EF-S 18-135mm F3.5-5.6 IS USM).
- Canon PowerShot G7X Mark II .
- GoPro - HERO5 Black 4K
* Liên Hệ:
Link FB của mình: https://www.facebook.com/quoctoan.phan.5
Facebook của channel: https://www.facebook.com/plenaphan/
*****
Cám ơn các bạn đã quan tâm theo dõi Video của mình nếu các bạn thấy hay và bổ ích thì like và Subscriber cho kênh của mình nhé.
荞麦面”为日本代表性料理之一。 在此邀请老字号名店的代表，粕谷育功为我们讲解荞麦面的食用方法，以及介绍荞麦面的渊源。 采访合作店铺：“江户荞麦 ... ... <看更多>
soba wiki 在 Soba | Food Fantasy Wiki | Fandom 的推薦與評價
Jan 7, 2020 - This Pin was discovered by Anan panthog. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest. ... <看更多>