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麵包店的香氣，都被我深切懷疑是一種飢餓行銷。
　　
即使吃飽了，我經過麵包店還是會想進去晃一圈，有時看到養眼的吐司條，不管冷凍庫裡還有多少，也會忍不住買回家。其他的麵包仔，我就看一眼也好，心滿一足的離開。唯獨鹽奶油捲，我不放過。
　　
一直喜歡最平凡的口味。洋芋片要吃原味，頂多海苔。薯條有鹽巴胡椒就好，痛恨脆薯變濕，軟趴趴的我寧可吃薯泥。比薩喜歡瑪格麗特或混合起司，頂多來一片美式臘腸。一直愛啃麵包，用啃，就是喜歡那什麼都沒有的麥味。迷上奶油是這一年的事，要極好的奶油，讓平凡變天使，含在嘴裡會想笑。
　　
奶油的品種，像咖啡。當你教會舌頭去辨別，就再也回不去了。即使摻在麵包裡了，那香氣還是騙不了人。發酵奶油是滿分，有人說味道太濃稠，那建議不如吃法國麵包好了（只是不塗奶油的法國麵包好像是沒穿性感內衣的舞孃）。奶油是麵包的氣質，不是隨便的麵包都有氣質。
　　
所以這陣子，只要遇見鹽奶油麵包，我就會看很久。不是每家都會買，因為買了不好吃也得吃完，這一顆吃下會心虛的不得了。只好觀察，皮要脆亮，最好微微金黃，用麵包夾輕輕敲一下，感受那硬度。然後聞，不能靠太近不衛生，但整間麵包店的奶油味聞了就清楚，當你嘗過等級很高的奶油，臭奶油你一定會知道。
　　
以前喜歡把麵包烤了再吃，但鹹奶油捲等不到回家了。常常在看電影前，帶上一顆，用手掰著吃，吃完再舔舔手指的奶油，不像吃爆米花會吵到鄰人。我真想寫個心得評比，但有點懶，有些不好吃的也記不得了，總之平常路過的麵包店，全吃過一輪了。你知道台北街頭有多少麵包店吧。
　　
喜歡的很容易賣光，電影不能選太晚的，另外一家要等出爐，有時還會被隔壁的菠蘿油分心。其實希望這次的鹽奶油捲胃口能快點過去，唯一的方式，就是自己學著做。每次自己會做後，一口氣得吃好多天，通常吃完後，就不會失心瘋了。通常都是這樣的。

#SaisonduSoleil
#照片是 菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN
#看電影吃麵包

麵包店的香氣，都被我深切懷疑是一種飢餓行銷。
　　
即使吃飽了，我經過麵包店還是會想進去晃一圈，有時看到養眼的吐司條，不管冷凍庫裡還有多少，也會忍不住買回家。其他的麵包仔，我就看一眼也好，心滿一足的離開。唯獨鹽奶油捲，我不放過。
　　
一直喜歡最平凡的口味。洋芋片要吃原味，頂多海苔。薯條有鹽巴胡椒就好，痛恨脆薯變濕，軟趴趴的我寧可吃薯泥。比薩喜歡瑪格麗特或混合起司，頂多來一片美式臘腸。一直愛啃麵包，用啃，就是喜歡那什麼都沒有的麥味。迷上奶油是這一年的事，要極好的奶油，讓平凡變天使，含在嘴裡會想笑。
　　
奶油的品種，像咖啡。當你教會舌頭去辨別，就再也回不去了。即使摻在麵包裡了，那香氣還是騙不了人。發酵奶油是滿分，有人說味道太濃稠，那建議不如吃法國麵包好了（只是不塗奶油的法國麵包好像是沒穿性感內衣的舞孃）。奶油是麵包的氣質，不是隨便的麵包都有氣質。
　　
所以這陣子，只要遇見鹽奶油麵包，我就會看很久。不是每家都會買，因為買了不好吃也得吃完，這一顆吃下會心虛的不得了。只好觀察，皮要脆亮，最好微微金黃，用麵包夾輕輕敲一下，感受那硬度。然後聞，不能靠太近不衛生，但整間麵包店的奶油味聞了就清楚，當你嘗過等級很高的奶油，臭奶油你一定會知道。
　　
以前喜歡把麵包烤了再吃，但鹹奶油捲等不到回家了。常常在看電影前，帶上一顆，用手掰著吃，吃完再舔舔手指的奶油，不像吃爆米花會吵到鄰人。我真想寫個心得評比，但有點懶，有些不好吃的也記不得了，總之平常路過的麵包店，全吃過一輪了。你知道台北街頭有多少麵包店吧。
　　
喜歡的很容易賣光，電影不能選太晚的，另外一家要等出爐，有時還會被隔壁的菠蘿油分心。其實希望這次的鹽奶油捲胃口能快點過去，唯一的方式，就是自己學著做。每次自己會做後，一口氣得吃好多天，通常吃完後，就不會失心瘋了。通常都是這樣的。

#SaisonduSoleil
#照片是 菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN
#看電影吃麵包