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💕【港島區必食牛角酥皮蛋撻！】要啲運氣+早啲去先食到！
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呢間長期好多人排隊嘅人氣麵包店由來自瑞士嘅前四季酒店餅廚Gregoire Michaud主理～之前買過佢地嘅冬甩Doughnuts、Hazelnut Pain Au CHOCOLAT朱古力牛角酥，最後都係覺得佢哋嘅蛋撻最出色！
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《Sourdough Egg Tart $12》佢哋嘅撻比坊間嘅蛋撻高身，蛋撻皮用咗總廚獨門牛角包製作技巧，反覆摺疊做出層次，製成層層酥皮蛋撻口感！撻嘅中心係滿滿深黃色嘅甜蛋，口感同味道有啲似Crème brûlée/甜燉蛋，有濃郁蛋香+焦糖香，撻皮都有淡淡焦糖香味，仲充滿牛油香，唔會太甜，值得一食！
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佢地嘅《Croissant $20》咬開好似蜂巢咁密，酸種麵糰酥皮香氣無坊間咁重牛油香，反而係著重口感，夠脆，而且食落口質感有啲煙韌，同想像中唔同，係特別嘅。
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Bakehouse
地址：灣仔大王東街14號地舖/中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖
備註：參考自編年史係黃色商家💛
#PND灣仔 #PND中環 #PND烘焙店 #PND西式
💛【簡約風 原個水果蛋糕！】屋企人同朋友生日蛋糕有著落喇！
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創辦人擺脫酒店式甜品嘅局限，毅然辭去甜品師一職，創立呢間烘焙店，主打簡約風新鮮製作嘅甜點同蛋糕，俾每一位食客由觀賞到入口都感受到幸福，令身心重生～Whole cake適合2-4人食用，但內容夠豐富，最平由$290起，價錢親民！
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夏季限定嘅《波子青提蛋糕》供應至11月中，用咗粒粒外層包佳住青提汁果凍片嘅爽脆澳洲波子青提，夾層嘅果凍仲有滿滿青提肉，加埋低脂乳酪mousse同脆薄餅底，值得一試！
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Best seller《黑糖珍珠奶茶Mousse蛋糕》有濃郁紅茶香，中間有海量奶茶mousse夾著黑糖珍珠，蛋糕外層無加任何裝飾，但令人有食上癮嘅感覺！
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佢地嘅特色蛋糕仲有好多款，潮友可以上網慢慢揀，好似伯爵茶桃肉忌廉蛋糕、檸檬戚風蛋糕、宇治抹茶生乳酪蛋糕等等，佢地仲提供客製蛋糕嘅服務添～每個原個蛋糕都會免費附送生日牌「Happy Birthday」&蠟燭1支，仲可以寫字例如光時！佢地實體店喺長沙灣，攞蛋糕都算方便！
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Relive Studio @ relive.studio
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