為期四週的「偽侍酒師」跟「洗杯工」訓練結束了（一週一天）！
思緒或許在提升一個層次，因為吸收別人的經驗也是一個進步的過程！
只是第一次看到熱情如火者加碼的酒好像佔了快1/3了！⊙０⊙....
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#飲君子MrWine #阿宅Wine的異想世界 #布根地 #Bourgogne
mrwine 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的精選貼文
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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mrwine 在 Yutopia Facebook 的最讚貼文
那天下午我最常大喊的一句話：
「我要轉當Lifestyle Blogger了我不管！！！」
受好友之邀意外地參加了 Biteology x Le Creuset Taiwan合辦的 Ô Marché 五月巷弄市集，夏日餐酒饗宴，不僅嚐到耳聞已久的Biteology主廚手藝，搭上三款配合餐點飲用的紅白酒與香檳，三生有幸啊！
有看到當天Snapchat的同學應該都有見到我吃得不亦樂乎的景象。我不是一個很懂鑄鐵鍋的人，但那天之後我決定開始踏上鑄鐵鍋這條不歸路。喜歡他能將料理的小細節處理得很完整，入口即化的時刻、香甜軟糯的時刻，是讓菜餚美好卻保有本色的烹調器具。
（且Le Creuset現場還送了一個鍋鏟送我上路）
錯過的同學，本週六還有最後一場，不妨來吃吃喝喝，也順道在Ô Marché 歐風市集買些鮮亮的蔬果。
5/28(六)14:30 pm – 16:30 pm 咬學問雙廚George & Jamie / Mr. Wine Joshua 老師
獵人風燉豬腱子骨
牛排芝麻葉沙拉
Champagne Marie Demets <19eme Siecle> NV（香檳）
Dard et Ribo Crozes Hermitage Rouge 2012（隆河紅酒）
（只需要出現不需要預約或繳費喔）
吃吃喝喝酒足飯飽的感覺，好像回到米蘭的活動。
#咬學問雜貨舖
#ÔMarché
#LeCreuset #Biteology #咬學問 #LeSauvage #旭宣葡萄酒 #Mrwine
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上過Joshua Yuan-Li Liu 老師的品酒課，曾經在法國知名酒莊工作過的老師真的好專業又用心，深入淺出講解酒的眉眉角角！我的體質一喝酒就會發紅，變成一隻蝦，但是自然酒喝起來很舒服又好喝
剛好看到老師有在《 Ô Marché 巷弄市集》辦活動，想試喝自然酒，或對LC鍋優惠有興趣的朋友們快去看看♥
#ÔMarché #MRWINE
我們願意為我們愛的，付出多少時間？
常常，在台北的節奏是快速的，在台灣的呼吸是緊湊的，我們就這麼忘了生活是可以被放慢，每一個時刻是可以被享受的。在法國，「花時間」是生命最美好的修煉，沒有什麼可以快速完成，因為我們在乎，所以我們願意把每個細節做好，並沈浸在付出裡面。
不相信，那就去做菜吧！曾經有個法國人對我這麼說。你必須花時間上市場挑食材，花時間切菜煮肉，花時間烹調，花時間找瓶葡萄酒，一切就緒，上桌，花時間與你愛的人一起用餐，花時間甜言蜜語......
就讓我們從準備一頓飯來感受「愛」，可以為自己，也可以為心愛的人。趕在炙熱的台灣夏天來臨前，由Le Creuset、Biteology 咬學問、自然酒商Le Sauvage旭宣葡萄酒共同推出跨界的快閃活動「Ô Marché 巷弄市集」，集合最美廚具、天然食材與自然葡萄酒。
我自己很喜歡「Ô Marché」這個法文名字，Ô有驚訝的狀聲詞意，發音也與法文中「在」市場的au一樣，所以像是在轉角發現一個市集，你大聲的說「噢！是市集耶！」，然後告訴你的朋友：我「正在逛市集唷！」。
只有10天，請不要錯過！市集每天都有自然酒可以試喝，現場有很棒的折扣，喜歡買一瓶直接帶進咬學問裡用餐，也不收開瓶費，如果你想學做料理與餐酒搭配，一定要來「餐酒活動」(只有3場），不用費用，帶著愉悅的心情，學料理、學品酒！
Le Creuset現場提供超大優惠，今天瞄了一眼，有些產品甚至是5折，你還有什麼理由不來呢？(有找到理由的，麻煩告訴我😆）
《 Ô Marché 巷弄市集》
⭐️巷弄市集：
時間：2016/5/19(四) – 5/29(日)，12:00 am – 18:00pm。
地點：台北市大安區敦化南路二段172巷8弄9號 （Biteology 咬學問）
⭐️⭐️餐酒活動：
內容：料理示範及佐餐品酒（就是大口喝酒、大口吃肉的意思，而且不用任何費用❤️）
老師：
料理示範：咬學問雙廚George與Jamie
品酒與餐酒搭配：Joshua(是我本人）
🍷第一場餐酒搭配活動：
時間：5/19(四)14:30-16:30 pm
示範料理：第戎芥末燉雞、季節烤蔬菜與碳烤麵包
搭配酒款：
Domaine Alexandre Bain
Domaine Ballorin Bourgogne Rouge 2013（布根地紅酒）
🍷第二場餐酒搭配：
時間：5/22(日)14:30–16:30 pm
(這場我不在，但重要的是酒在)
示範料理：獵人風燉豬腱子骨、庫司庫司沙拉與大蔥與甜椒烘蛋
搭配酒款：
Domaine Ballorin Bourgogne Blanc 2013 (布根地白酒）
Paul Barre
🍷第三場餐酒搭配活動(最終場)
時間：5/28(六)14:30-16:30pm
示範料理：獵人風燉豬腱子骨、牛排芝麻葉沙拉
搭配酒款：
Champagne Marie Demets <19eme Siecle> NV（香檳）
Dard et Ribo Crozes Hermitage Rouge 2012（隆河紅酒）
合作廠商：Le Creuset Taiwan、Biteology、Le Sauvage 旭宣葡萄酒 - Natural Wine Importer
#ÔMarché #走一趟巷弄市集品嘗生活的好美味
#LeCreuset #Biteology #咬學問 #LeSauvage #旭宣葡萄酒 #naturalwine #vinnaturel #MrWine
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