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lacasaditetsuoota 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的精選貼文

2021-08-12 16:56:38 有 12,865 人看過有 149 人喜歡

アマゾンカカオで有名な太田哲雄氏による年間12日しか営業しない軽井沢の幻のレストラン「ラ・カーサ・ディ・テツオ・オオタ」
とあるイタリアンレストランに行った後にカカオジェラートを食べに行ってきました

太田さんは日本、イタリア、ペルーで料理経験を重ね、原種に興味を持った事から今度はアマゾンへ行ってカカオ事業に取り組むクレイジージャーニーみたいな人。
今では日本でも太田さんが輸入したアマゾンカカオを使う店も多いほど。
その後、生まれ故郷の長野に戻り2019年にレストランをオープンさせる。
新規予約はなんと4年後。
もはや生涯で行けたら幸運な店の一つと言えるだろう。

ラ・カーサ・ディ・テツオオオタ
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20023219/

【MUSIC】
Into the Forest - Jakob Ahlbom

★instagram
https://www.instagram.com/ikkos_films/

★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」
https://www.youtube.com/channel/UC_b7JhrPKWAv0lU3509_xOA

★「品川イッコー公式ブログ」
http://www.ikkoshinagawa.com/

★Twitter
https://twitter.com/ikko2005

#LACASADITetsuoOta #太田哲雄 #アマゾンカカオ

LACASADITetsuoOta 太田哲雄アマゾンカカオ

IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ

About author

日本は世界で最もミシュランの星が多い国。そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するチャンネルです。鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、ラーメンなどなど。高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。少しでも食に興味のある方はぜひフォローしてください。サブチャンネルは食に関係なくもうちょい遊んだものとなっております。合わせてどうぞ。 https://www.youtube.com/channel/UC_b7JhrPKWAv0lU3509_xOA

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