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【自由市場】Lunch：本土黃店 💛💛💛，$85 大盛特制魚油撈麵 🇯🇵🍜。
這家店，曾於去年最激烈期間來過。接近一年後再來，他們似乎在自強不息中，不斷推出新口味，衝擊著我的舌頭 👅。幫襯後再 fact check，收銀櫃台仍貼著「To Hongkongers」、「堅持」、「我們今日的安然，取自他們的青春。僅借回禮作為點點星火，照亮歸途。」#熊拉麵 #KumaRamen #支撐本土經濟圈 #成就微權力 #衝擊黃店 #人人有責
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🇯🇵店外已經聞到陣陣豬骨濃香😍🐷趁住今日Happy Friday 🎊🎉 #TGIF 一於去慶祝下🥰
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🍜招牌熊拉麵🐷（$85）
🥟香蔥沙律醬餃子🍯（$42）
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📌店名：熊拉麵‘
📍地址：上環蘇杭街84號
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遇上家裡沒飯開的日子，這晚下班後，我就獨個兒來到Kuma ramen Sheung Wan - 熊拉麵上環- 熊らーめん 醫肚~
點了招牌熊拉麵，豬骨湯底顏色乳白，湯身略帶濃稠，可以見到浮油不多，少了一層厚厚的油花，香濃但不油膩，1.5mm中幼麵，麵條幼細而吸湯，口感彈牙，不會煮得過軟，溏心蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的蛋黃，配上肥瘦相間的火炙肥叉燒，帶有焦香味~
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