Resepi Cream puff
Bahan2nya
Bahan A
1 cawan Air
100 gm mentega/margerin
1/2 sk gula
1 st esen vanila
Bahan B
Secubit garam
125 gm tepung gandum
3 biji telur
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Masak bahan A hingga mendidih.
kecilkan api dan masukkan tepung dan kacau hingga tak melekat di periuk. sejukkan 10 - 15 minit.
pecahkan telur satu persatu dan kacau sebati .....saya guna hand mixer.
masukkan adunan ke dalam piping bag. Guna nozel utk kuih samprit dahlia pun boleh. Kalau tak guna nozel apa2 pun ok.
paipkan ke atas baking tray. bakar pada suhu 180°c selama lebih kurang 25 minit atau hingga keperangan.
kuarkan dari oven dan lubangkan sedikit creampuff untuk kuarkan wap panas supaya mengelakkan cream puff mengecut/meleper bila dah sejuk.
Kastard filling
2 1/4 cawan susu - boleh campur dgn air - 50 - 50 kalau tak mahu lemak sgt
1 biji telur
25 gm tepung kastard
25 gm tepung jagung
100 gm gula castor - secukup rasa
1/2 cwn teh esen vanila.
1 sb mentega
masak semua kecuali mentega di atas api sehingga likat dan berkilat. sentiasa kacau supaya tak hangit. kalau terlalu likat boleh tambah susu atau air. masukkan mentega. sejukkan sebelum masukkan ke dalam piping bag. - kastard ni kalau kurang air nanti bila sejuk keras sangat sampai jadi puding plak.
Paipkan kastard ke dalam cream puff yang dah sejuk atau suam2 kuku melalui lubang yang di buat tadi...
Dah siap....nak hias dengan gula ising pun boleh...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅黃小琥官方專屬頻道 Tiger's Official Channel,也在其Youtube影片中提到,有沒有一種愛,真的抵達永遠? 有沒有一種愛,真的時時刻刻在你左右? 黃小琥刻進靈魂的真愛,是歌唱,是音樂 也是陪伴你我無數時刻的特別存在 喜怒哀樂有音樂相伴的那些時刻 都讓我們心中留下難以忘懷的獨特感受 音樂悄悄貫穿我們每個人的人生 也實實穿透黃小琥的每時每刻 黃小琥:「我幫許多朋友們唱出了...
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ising 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
SUNDAY STRAWBERY CUP CAKE
Bahan2
untuk 20-25 cup ya
6 biji telur
180g gula halus(1 cawan )nak manis tambah
1 sb ovalate
220 ( 2 cawan ) tepung self rising
65g susu dutch lady perise strawbery( 1/4 cawan)
1 sb emolco strawbery
1sb pewarna pink
masa ni boleh cair kan majerin
sukat 130g( nak guna masa suam ya jgn sejuk)
cara2
masuk dalam bowl semua bahan kecuali majerin
mix sebati slow volume
up kan volume die laju sampai gebu
matikan mixer tambah majerin cair
kacau rata.
scop kn dalam cup.
jgn guna cup muffin jgn guna cup muffin ulang jgn guna cup muffin.Kalau x cup cake korg akan kecut dan mendap sbb permukaan dalam muffin cup licin dan adunan xmelekat di tepi2 menyebab kan die regang dan xcantik.Cup kertas akan memegang cakes dan melekat cantik jd cup cake akan jd montok dan xkecut
bakar suhu 170 masa 25-30 mnt
done
sediakan cream
250g cream cheese
1/4 cawan ising
mix sebati
masukkan 1/2 kotak vivo
mix sampai kental
paip kan atas cup cake
ambik strawbery filling yg ade buah dalm die
tambah dgn air masak sket dan kacau
boleh renjis2 kan atas cream cup cake td ya
dan hias kan
Kredit : azlina ina
ising 在 Facebook 的精選貼文
又介紹~
我哋第一首四個人合唱嘅歌
先講形象:制服年代,依家睇返有啲柒係咪?😂
其實當時係受到高人指點,叫我哋唔好跟已經大行其道嘅韓風。由於四個仲未畢業,所以索性用比較nerdy嘅college look,柒柒地咁,等大家將個焦點放返係把聲度🤣🤣
MV:幾乾淨幾minimal係咪?
其實係因為冇錢冇budget,所以索性拍個全白嘅MV,懶係有啲嘢咁😎
歌曲:小彤嘅第一首出街作品。Reference係一首日本嘅Bossa Nova,希望用一種小清新去突出我哋四個人嘅聲線。
歌詞:由Mini Choi操刀。
” When I was young, I listened to the radio, waiting for my favorite song. when they played I sing along, it made me smile.” 快樂就係咁簡單。
可惜當時開始音樂節目越來越少,聽電台大部份時間都是chit chat節目,唱片不賣,音樂價值越來越低⋯⋯
在那個iGeneration我們只能繼續唱喜愛的事,iSing what i like,艾升屈艾mean。
編曲:由Cousin Fung負責。配上Bossa Nova節奏,中段轉為較跳躍的2 Steps,令歌曲有變化及層次。
我哋都幾鍾意呢首歌㗎,希望大家唔好理個柒look,鍾意首歌啦❤️
#iSing #CAllStar
ising 在 黃小琥官方專屬頻道 Tiger's Official Channel Youtube 的精選貼文
有沒有一種愛,真的抵達永遠?
有沒有一種愛,真的時時刻刻在你左右?
黃小琥刻進靈魂的真愛,是歌唱,是音樂
也是陪伴你我無數時刻的特別存在
喜怒哀樂有音樂相伴的那些時刻
都讓我們心中留下難以忘懷的獨特感受
音樂悄悄貫穿我們每個人的人生
也實實穿透黃小琥的每時每刻
黃小琥:「我幫許多朋友們唱出了他們的愛情、友情、親情,也努力做到每次都讓大家開心,但常常遺憾著,沒有一首歌,能說清楚、講明白自己一路的音樂歷程,或是寫出我是爲什麼而唱,而且一唱就是一輩子!很不經意的情況下,巧妙的緣份,I sing出現了,我看著那淺顯易懂的英文詞,控制不住突如其來的眼淚,這真的是一首我很愛的歌曲。」
有狂妄也有收斂
有直率也有哽噎
有巧合也有無比堅持
因為是刻進靈魂的深愛
讓整首歌曲有一種難以言喻的獨特感受
黃小琥2020最新至愛單曲「ISing」
#黃小琥
#ISing
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■ I Sing
作詞/作曲:李王若涵
I sing when sun is shining through.
I sing when love is shared by two
I sing when summer turns to fall,
when teardrops frozen into snow.
There is a voice that heals your heart.
There is a hand that helps you through.
Whenever spirit hides its way, I rise my head and say.
It's gonna be okay.
Somehow I'll find my way.
And I'll sing.
I sing for every happiness in me
I sing for every drifter in the world.
I sing for you, the one I love the most.
I will rise above to see the morning glory and I'll sing.
I sing the song that's coming from my heart.
I'll touch the heart when people sad and down.
The midnight soon will turn into the dawn.
The voice of love is loud and clear.
Because I sing
I sing a song for you and me.
The words are written truthfully.
It says I love you so my dear.
It's for eternity.
Everything is okay.
I finally find my way.
Because I sing
I sing.
__
編曲:秦四風 Sedar Chin
製作:李正帆 Lee Cheng Fan
混音:林英強 Johnson Lin
MUSICIANS
Band:
Drums:李彥超 Li Yan Chao
Bass:趙浩成 Zhao Hao Cheng
Guitar:熊林 Xiong Lin
Keyboards:秦四風 Sedar Chin
Flute:程曉華 Cheng Xiao Hua
Strings:
國際首席愛樂樂團(International Master Philharmonic Orchestra)
樂團總監:李朋 Li Peng
1st Violin:龐闊Pang Kuo 崔方晗 Cui Fang Han 李曦 Li Xi 張浩 Zhang Hao
2nd Violin:閻紅 Yan Hong 倪冰雪 Ni Bing Xue 王睿Wang Rui
秦健 Chin Jian
Viola:付微Fu Wei 方振華Fang Zhen Hua 王宇沛Wang Yu Pei
Cello:張平Zhang Ping 郎瑩 Lang Ying
RECORDING
鼓
錄音室:55TEC(Beijing)
錄音工程師:李游 Li You
助理工程師:邢銅 Xing Tong
貝斯,吉他與鍵盤
錄音室:SEDAR Studio(Beijing)
錄音師:趙浩成Zhao Hao Cheng
熊林Xiong Lin
秦四風Sedar Chin
絃樂與長笛
錄音室:北京唱片廠錄音棚
錄音工程師:李岳松Li Yue Song
助理工程師:劉璆Liu Qiu
全部樂器錄音監製:秦四風 Sedar Chin
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ising 在 CAllStarChannel Youtube 的精選貼文
2011.07.09 拔萃男書院。
Nobody / 爛 / 死了都要愛 / AINY / 那誰 / iSing / 大雄 / 第2最愛 / 勁歌金曲
***如喜愛他們的歌聲,請購買正版CD或購票看他們的現場演出!!!***
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