今天要介紹的是搭配美食的啤酒,大家都知道我非常熱愛小酌,因緣際會在一次吃飯的時候碰到一位熱情的朋友,聊到酒,他非常推薦自家的金門精釀啤酒,所以很熱情地要我試喝看看,今天一收到打開就很令人讚嘆精緻的文青包裝,不得不佩服這設計的精巧,而且針對金門的特色分成四款酒,看到第一款我就非常開心,因為本人非常熱愛高酒精濃度的酒,看到烈火獅高粱烈啤酒,酒精濃度高達12%,果然喝下去之後風味口感非常濃烈,但是又沒有高粱的嗆辣卻保留高粱的獨特的香味,而且才喝一兩口就有微醺的感覺,另外幾款神風獅小麥啤酒跟土豪獅貢糖啤酒,都有5%以上的濃度,喝起來都有特殊的口感,如果還是追求清淡點的啤酒可試試金浪獅金門陽光拉格啤酒喝起來特別清爽,為了搭配啤酒,我今天特別作了酸豆太陽蛋,微酸辣的口感搭配蛋黃,再喝口啤酒,真的非常過癮,大家可嘗試看看喔
酸豆太陽蛋
材料
酸角豆(傳統市場可買到)
豬絞肉
蒜頭
辣椒
醬油
米酒
作法
酸角豆洗過之後切小段,大火加少許油到鍋中,放入蒜頭辣椒爆炒,接著下豬絞肉跟醬油米酒,炒到半熟,加入切好的酸角豆,炒到全熟,就可起鍋,淋上煎好的太陽蛋就可以囉,酸蛋炒好也可搭配乾麵,也很過癮
金門精釀銷售據點
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同時也有64部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【明天早上你要吃什麼?】 這是我今天的早餐盤,麵包是海鹽麵包。我將生菜洗乾淨後放上起司球,淋上里歐哈娜橄欖油與巴薩米克醋,加上水煮蛋與紅茶,這樣看起來就像外面咖啡店的早午餐。橄欖油與巴薩米克醋都淋上去就能做為生菜沙拉的調味淋醬,健康又簡單。請一定要試試看喔!巴薩米克醋噴霧瓶超方便的~大推:) 🥘...
irene 推 特 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳解答
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芍品軒,用港式煲湯糖水滋養自己
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#湯控糖水控千萬別錯過
#用質精的好湯來食養
第一次知道「煲湯」、「老火湯」一詞,是中學時和家人的香港行,那時還是個小吃貨的我,瞬間開了眼界,點心、飲茶、老火湯、糖水、大排檔…..衝擊了原本世界裡只有台式風味的味蕾。從小就是湯肚的我,突然發現湯水的世界如此博大精深,除了奶奶的雞湯排骨湯之外,還有這麼多迷人的風味。
長大之後,開始自己下廚、嘗試更多的料理菜式、也更深入了解透過飲食來養生及調理的方式,煲湯似乎就跟喝茶一樣,成為了我的日常。
這次分享的這系列藥膳煲湯包,是位曾在香港金融業工作的台灣女生Irene創的品牌,在高壓的環境下一度曾忘了怎麼好好照顧自己,直到一次意外,讓她學著開始用香港最悠久的食補方式來調理滋補自己的身體,也找回到自己。能跟她結緣,只能說是老天爺的安排。在防疫旅管隔離時,貼心的廠商朋友寄了粉漾壺來給我「煮燒湯」,也貼心了附上了幾款芍品軒的藥膳包。當時還嚴重時差、有些水土不服(我每次回台灣都會先拉個一星期肚子跟狂長疹子)的我,就是透過這些湯湯水水,幫自己的身體找回那份舒服。
也是因為要知道吃其所以然,透過廠商朋友的引薦,認識了芍品軒的創辦人Irene。在電話、訊息裡,她不厭其煩的回答我所有的問題,像是我問:經期後該煲哪款湯來調理虛弱感?或是現在時差中睡眠不深也睡不安穩,可以喝哪款湯來舒緩放鬆?又或是哪些藥膳適合搭配哪些食材來燉煮?尤其像我現在吃素的話…… 聊著聊著,她竟又寄了她們家的擴香石、面膜跟護手霜來給我,說她自己本身因為纖維肌痛症超級敏感,所以才為自己研發了這系列產品,要喜愛天然無添加的我也一起試試。
在與Irene互動的過程,我彷彿看到自己的影子,我們都是帶著對自己及家人的愛創立品牌(所以只用自己喜歡認可的好東西),又看他在與我分享各款藥膳包在日常裡可以如何應用,那份熱情,真的就像你鄰家的姊妹,想要你一起吃了用了也跟她一樣覺得療癒美好(我完全懂,就跟我在分享覓幸的心情一模模樣樣)。
所以,這一團,是我自己要來的。我也想讓跟我一樣喜愛湯湯水水的朋友們。可以透過簡單的方式,讓自己喝到更精華更有質地的湯品。
而看似很有難度/深度的港式煲湯,其實只要煲湯的原料搭配合宜就非常簡單(這部份我們就交給芍品軒,哈哈),然後你要會的就是,將原料食材放入鍋中,沸騰後,小火慢煲,讓火候掌握在湯面微微湯開著就可以,最後剩下的就是用時間等待這鍋湯的熟成。
我自己很喜歡有菇類、胡椒的幾款湯,像是暗香、疏影,所以這次有個入門款就是挑了四款基本款的乾料藥膳包+江瑤柱珠貝 1包 120g ,很推薦給想嘗試用美味港式煲湯調理的朋友們
❤疏影➣適合:辦公室久坐、飲食重口味、 飲食不正常
成份:茶樹菇香氣撲鼻、玉米鬚幫助代謝、黑豆與龍眼殼養生美味甘甜,促進新陳代謝、幫助消化的一款。
❤暗香➣適合:男性族群、年長者、產後哺乳
成份:黃金蟲草的清香、無花果的甘甜、黃耆養氣、胡椒幫助消化。
❤月黃昏➣適合:日夜操勞者,飲食不規律者
成份:著名港式火鍋湯底胡椒豬肚雞的加強版,胡椒味是它的特色,適合當火鍋湯底,溫補精華。
❤水清淺➣適合:易口渴、易上火、空氣污染地區健康維持
成份:石斛甘甜、沙參清雅、黃耆養氣甜美、黃豆補充蛋白質。擔心喝湯上火推薦的一品。特別適合換季時服用。
補充營養,調整體質,顧根保本。
其他十款藥膳包的功效跟適用族群,可以點進團購連結,裡面有更詳細的介紹。
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另外還有紅泥小火爐 . 綠蟻新醅酒這兩款已幫你煲好的懶人湯料包。我覺得對上班族來說很方便,像我就開一包,然後加入自己喜歡的蔬菜/肉片,燙個麵,就能速成一晚質精味美的煲湯麵。或是一次開三包,煮成火鍋一家人一起享用也很棒。
❤紅泥小火爐➣適合:養顏美容、術後復原、疲勞上班族、病後補養
❤綠螘新醅酒➣適合:養顏美容、產後哺乳、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。
以上,我知道資訊很多,不好消化,所以接下來我會陸續分享用芍品軒煲煮的一些湯品糖水唷!
irene 推 特 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的精選貼文
【明天早上你要吃什麼?】
這是我今天的早餐盤,麵包是海鹽麵包。我將生菜洗乾淨後放上起司球,淋上里歐哈娜橄欖油與巴薩米克醋,加上水煮蛋與紅茶,這樣看起來就像外面咖啡店的早午餐。橄欖油與巴薩米克醋都淋上去就能做為生菜沙拉的調味淋醬,健康又簡單。請一定要試試看喔!巴薩米克醋噴霧瓶超方便的~大推:)
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irene 推 特 在 TEEPR 推一波 Youtube 的精選貼文
#JIN #柾國 #ROSÉ #IRENE #志效 #定延 #IU #WNEDY #太妍 #伯賢
💃🏻志效渾厚扎實的聲音,聽她飆歌只有「爽」而已啊!
💃🏻好喜歡聽ROSÉ唱英文歌,鼻腔共鳴特別的有感覺
💃🏻邊唱邊跳還能這麼穩的柾國,清新唱腔也是迷倒不少人啊
0:00 Intro 開場
0:36 基現
1:00 Mia
1:18 俊秀
1:37 IRENE
1:56 優賢
2:11 娜璉
2:25 溫流
2:48 志效
2:57 洪基
3:14 大聲
3:26 ROSÉ
3:41 太陽
3:58 鄭容和
4:32 定延
4:43 柾國
5:03 昌珉
5:20 金賢重
5:37 允浩
5:37 在中
6:10 Jin
6:30 IU
6:39 Wendy
6:45 太妍
7:19 伯賢
基現聲音非常多變的基線,抒情或搖滾的曲風都難不倒他。獨特唱腔的Mia,在Solo時聲音真的是超級有穿透力啊!中低頻特別扎實的俊秀,在詮釋情歌上很別有一番風味。除了顏值我們裴女神的聲音也是美到不行。情感非常濃厚的優賢,總是人唱進大家的心裡。娜璉的高音完全沒有話說,果然是我們的領唱。溫流溫暖的聲音總是給人一種被療癒的感覺!最喜歡志效渾厚扎實的聲音,聽她飆歌只有「爽」而已啊!身為樂團主唱的洪碁,快歌慢歌都是輕鬆駕馭。就算沒有露臉聲音一樣搶眼的大聲。好喜歡聽ROSÉ唱英文歌,鼻腔共鳴特別的有感覺!太陽的唱功一直都無庸置疑,尤其是他超強的轉音和爆發力!鄭容和乾淨的聲音唱起中文一點也不遜色!唱功越來越好的定延,出現在這也一點都不意外!邊唱邊跳還能這麼穩的柾國,清新唱腔也是迷倒不少人啊~昌珉非常輕鬆的聲音,不論快歌慢歌,都能做出應有得水準!金賢重聲音的表現總是令人猜不透,每每都有驚喜~允浩性感的唱腔,可說是經典不敗!中音共鳴特別耀眼的在中,唱起情歌來可是毫不遜色~
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irene 推 特 在 TEEPR 推一波 Youtube 的最讚貼文
#BLACKPINK #TWICE #RedVelvet #T-ARA #MOMOLAND #EVERGLOW #aespa
💃🏻四代神顏裴女神在榜單上簡直一點都不意外!不管是高冷的氣場還是活潑的舞台,Irene都能輕鬆消化
💃🏻曾經在「TC Candler」獲得全球最美封號的子瑜,一直以來都是南韓公認的超級天然美女之一!
💃🏻BLACKPINK不愧是韓國大勢女團之一,這次的票選4位團員全都上榜拉!
0:00 開場
0:33 aespa冬天妹妹的軟萌小狗樣秒殺一堆姨母粉
1:15 怡人的killing part就知道了難怪被網友稱為『顏值C位』
1:40 四代神顏裴女神在榜單上簡直一點都不意外
2:08 芝妍是不少人男孩女孩心目中的女神啊
2:30 Jennie貓顏的她具有特色且神秘的韻味
3:00 Rosé精緻的五官仙到有種不食人間煙火的感覺
3:31子瑜一直都是南韓公認的超級天然美女之一
4:03 Nancy精緻的五官一直都讓人印象深刻我們
4:19 Lisa曾2020全球百大美女拿下亞軍
4:44 Jisoo舉手頭足都有一種仙氣
相較於隊長Karina的霸氣神顏,我們aespa冬天妹妹的軟萌小狗狗樣直接秒殺一堆姨母粉說他是新一代的門面真的不為過!看怡人在 DUN DUN 的killing part就知道了,難怪被網友稱為『顏值C位』!四代神顏裴女神在榜單上簡直一點都不意外!不管是高冷的氣場還是活潑的舞台,Irene都能輕鬆消化。後期轉型為韓劇女演員,我們集美麗與性感的芝妍,當然是不少人男孩女孩心目中的女神啊!被稱作「人間香奈兒」的Jennie,總能把香奈兒穿出自己的味道。Rosé白皙精緻的五官,和她招牌的金色大長髮,真的是仙到有種不食人間煙火的感覺啊!曾經在「TC Candler」獲得全球最美封號的子瑜,一直以來都是南韓公認的超級天然美女之一!Nancy精緻的五官一直都讓人印象深刻我們。 「人間芭比」之稱的 Lisa,在2020全球百大美女拿下亞軍!Jisoo舉手頭足都有一種仙氣,BLACKPINK不愧是韓國大勢女團之一,這次的票選4位團員全都上榜。
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