【🐯虎爺雞飯•高雄】
雞飯粒為馬來西亞馬六甲的著名美食。
是一種把米飯和雞高湯一起煮熟後,再把米飯揉合成球形,配上白斬雞一起食用。
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* 經典海南雞飯粒 NT$110
* 虎爺打拋豬肉飯 NT$90
* 大馬肉骨茶湯 NT$90
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海南雞飯飯粒的由來,據說是南海男人在做苦力時,妻子為他準備兩粒約手掌大小的飯球,為了方便工作時進食,除了方便攜帶外也能保溫。我有機會也想到麻六甲吃吃當地的海南雞粒飯!
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#經典海南雞飯粒 有七顆小飯粒,米飯很濕潤,口感也比較黏與軟爛,配料有炒花生、番茄、豆芽菜 、小黃瓜,海南雞的油蔥味很香,肉質也很軟嫩。
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#虎爺打拋豬肉飯 大約小辣,鹹重度不會太重,加一顆溫泉蛋,拌在一起和打拋豬結合很香。#大馬肉骨茶湯 湯頭不錯,只是肉的部分比較扎實也比較乾柴一點。
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虎爺雞飯
📍地址: 高雄市苓雅區文橫二路85號
🈺️營業時間: 11:00-21:00
☎️電話: (07)5369878
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