Kết quả đê!!!!! Cùng tổng kết lại chiến dịch tháng 10 “Bản đồ ẩm thực chữ S” của Yêu Bếp - lan tỏa niềm tự hào văn hóa ẩm thực Việt và đón chờ vlog tổng kết để biết chủ nhân của giải thưởng bí mật sắp được công bố trong vlog nhé!
Cả cộng đồng Yêu Bếp đã cực kỳ choáng ngợp trước số lượng “khổng lồ” hơn 500 bài trực tiếp tham gia, với hàng chục nghìn thành viên ủng hộ, chia sẻthử thách lần này, Cùng sự "thiên biến vạn hóa" của những món ăn địa phương đến từ khắp các tỉnh thành trên toàn quốc với “Yêu Nhất Việt Nam!”.
Bản đồ ẩm thực hình chữ S đã được chính các thành viên Yêu Bếp đóng góp & hoàn thiện, những giá trị văn hóa - ẩm thực – du lịch đã được tôn vinh, góp phần lan tỏa kho tàng ẩm thực đồ sộ của Việt Nam đến với chính người Việt và bạn bè trên khắp thế giới.
Quả thực, mỗi thành viên Yêu Bép (cả người dân Việt Nam và cả thành viên nước ngoài nữa đó), đều là một "đại sứ ẩm thực" xuất sắc của địa phương mình đó!
Điểm khác biệt & cũng là điểm ấn tượng nhất của thử thách lần này so với các thử thách mà Yêu Bếp từng tổ chức (Việc Nhà Có Anh, Mượn Bếp Yêu Mình v.v…) đó là có rất đông THÀNH VIÊN MỚI tham gia thử thách! Việc tham gia Thử thách lần này chính là lần đầu tiên các bạn có bài-đăng-đầu-tiên trên Yêu Bếp luôn! Hoặc có nhiều thành viên “tàu ngầm” từ lâu nhưng đến thử thách lần này đã mạnh dạn gửi bài bày tỏ tình yêu với ẩm thực quê hương. Điều đó chứng tỏ rằng “Yêu Nhất Việt Nam!” đã thành công trong việc khơi lên được niềm tự hào của mỗi người về quê hương nói riêng và Việt Nam nói chung đó!
***
Chiến dịch “Yêu Nhất Việt Nam” nói riêng & bản đồ ẩm thực hình chữ S nói chung của Yêu Bếp sẽ không thể được hoàn thiện nếu không có các bạn. Yêu Bếp trân trọng cảm ơn hàng triệu thành viên đã góp sức làm nên sự đa dạng cùng lan tỏa những giá trị đáng quý cùng niềm tự hào vô bờ dành cho ẩm thực Việt Nam thân yêu ❤
Đáp lại sự ủng hộ tham gia đầy nhiệt tình, “đặc sản quà tặng Yêu Bếp” mà Esheep Kitchen dành tặng các bạn được đặc biệt lựa chọn đến từ những thương hiệu uy tín:
PHILIPS: Thương hiệu từ Hà Lan với các sản phẩm thiết bị gia dụng cực hữu ích như nồi chiên không dầu, máy xay ép các loại, nồi áp suất đa năng, máy hút bụi... là những sản phẩm đã được Esheep Kitchen sử dụng và thẩm định nhiều năm nay.
HAFELE: Là thương hiệu danh tiếng trên thế giới đến từ Đức về giải pháp dự án và nhà ở thông minh. Các dải sản phẩm cao cấp của Häfele được phát triển với triết lý “dễ dàng” và “công năng” để mang đến cho các gia đình Việt các không gian sống hiện đại, tiện nghi từ cửa ra vào đến phòng bếp, đã có mặt ở Việt Nam từ 1998 đến nay. Häfele cũng là nhà phân phối chính thức các SMEG tại Việt Nam, với các sản phẩm đã được team Esheep Kitchen sử dụng, thẩm định nhiều năm nay.
MAXCARE HOME: Là đơn vị phân phối thiết bị y tế & chăm sóc sức khoẻ gia đình, tiên phong cung cấp giải pháp chăm sóc sức khoẻ toàn diện chất lượng hàng đầu thế giới (từ Nhật Bản và Mỹ), mang đến dịch vụ khách hàng “trung thực, tôn trọng cam kết” theo phong cách Nhật Bản. Maxcare Home đồng thời còn sở hữu thương hiệu ghế massage chăm sóc sức khỏe được tin dùng nhất - Ghế massage Maxcare Nhật Bản ra mắt thị trường Việt Nam năm 2008, cũng như tiếp tục mở rộng thị trường với 2 ngành kinh doanh mới: Thiết bị gia đình (phân phối độc quyền thương hiệu robot lau nhà, lau kính HOBOT - Đài Loan) & Thiết bị làm đẹp Maxcare, tất cả đều được nhập khẩu chính hãng, trong đó có những sản phẩm nổi bật đã được chính team Esheep Kitchen cũng đã sử dụng & nghiên cứu để thẩm định.
UNIE: UNIE là thương hiệu gia dụng Đức thuộc Energy Group - đơn vị chuyên phân phối đồ gia dụng chuẩn Châu Âu với mục tiêu phát triển và vươn xa tới khu vực Châu Á Thái Bình Dương. Các sản phẩm của UNIE ứng dụng hệ thống dây chuyền sản xuất công nghệ cao tại Trung Quốc, được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn Đức.
LA VERANDA RESORT PHÚ QUỐC: Thành lập từ năm 2006, La Veranda Resort Phú Quốc – MGallery dưới sự quản lý của Tập đoàn Accor, là resort 5 sao đầu tiên ở Phú Quốc. Với lối kiến trúc Pháp và phong cách châu Âu đặc trưng, từng chi tiết của 74 phòng nghỉ trang nhã, tinh tế, đậm chất Đông Dương sẽ mang đến cho bạn một kì nghỉ thư giãn cùng những trải nghiệm đáng nhớ. La Veranda Resort từng được vinh danh ở rất nhiều giải thưởng uy tín như: Condenast Johanses Awards, World Luxury Hotel Awards, World Travel Awards, và TripAdvisor Travelers’ Choice - Best Of The Best.
MANGO BAY RESORT: Là chốn an yên ẩn mình dưới cánh rừng xanh mướt cạnh bãi biển Phú Quốc. Tại Mango Bay Resort, từ buổi sớm cho đến chiều tà, bạn và những người thân yêu có thể cùng nhau chia sẻ yêu thương & dành thời gian trải nghiệm hàng loại hoạt động thú vị như yoga bên bãi biển, thưởng thức ẩm thực đa dạng cùng vườn rau organic, hay đón ánh hoàng hôn đầy quyến rũ tại nhà hàng On the Rock. Hãy khám phá những điều tuyệt vời mà thiên nhiên trao tặng cũng như những điều tuyệt vời của Mango Bay Resort nhé!
***
Cũng như xin được cảm ơn tấm lòng nhiệt thành của toàn thể thành viên Yêu Bếp, từ việc gửi bài tham gia thử thách cho đến việc miệt mài like, share, comment, cùng góp sức lan tỏa tình yêu với ẩm thực & du lịch Việt Nam. Hẹn gặp lại các bạn với những bất ngờ đang chờ đón ở giai đoạn tiếp theo trong chiến dịch online đầy ý nghĩa mang tên “Bản đồ ẩm thực chữ S: Yêu Nhất Việt Nam!” của Yêu Bếp nhé!
Sau đây là phần được mong đợi nhất – kết quả & danh sách giải thưởng “Yêu Nhất Việt Nam!”, các bạn cùng hồi hộp theo dõi kết quả trong từng ảnh nhé!
#Thử tháng tháng 10
#YêuNhấtViệtNam #BảnđồẩmthựcchữS #YêuBếp #EsheepKitchen
#PHILIPS #HAFELEVN #MAXCAREHOME #UNIE #LAVERANDA #MANGOBAY
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「hafelevn」的推薦目錄:
- 關於hafelevn 在 Esheep Kitchen Facebook 的最讚貼文
- 關於hafelevn 在 Chef Ben Vado Facebook 的最佳解答
- 關於hafelevn 在 Chef Ben Vado Facebook 的最讚貼文
- 關於hafelevn 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
- 關於hafelevn 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於hafelevn 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
- 關於hafelevn 在 Häfele Vietnam - Facebook 的評價
- 關於hafelevn 在 Thiết Bị, Phụ Kiện Chính Hãng Häfele (hafelevn) - Pinterest 的評價
hafelevn 在 Chef Ben Vado Facebook 的最佳解答
BÁNH TRỨNG BÍ ĐỎ
Bí đỏ được coi là thực phẩm vàng bởi bí đỏ có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của cơ thể.
Những lợi ích mà bí đỏ mang lại: giảm cân, tốt cho xương và mắt, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, tốt cho trí não, giúp giảm cân, ngăn ngừa tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da và tẩy giun.
Nguyên liệu:
Bánh trứng bí đỏ
- Bí đỏ loại 3 trái 1 kg
- 200 ml nước cốt dừa
- 30 gram gừng
- 10 quả trứng
- 35 gram đường vàng
Gừng chiên dòn
- 1 củ gừng
- Dầu chiên
Ăn kèm:
- Hạt bí đỏ, xay nhỏ
- Kem tươi
- Bột đường
Cách làm bánh trứng bí đỏ
- Đem 1 quả bí hấp chín trong vòng 25 phút. 2 quả bí còn lại đem cắt ở đầu một lỗ nhỏ rồi moi sạch ruột.
- Lấy thịt phần quả bí vừa hấp, đem say nhuyễn với các thành phần nước cốt dừa, gừng, bột quế, trứng và đường. Sau đó lượt qua lượt mịn lại.
- Đổ hỗn hợp bí đã xay vào 2 quả bí còn lại. Đem hấp ở nhiệt độ 120 trong 35 phút.
- Cho vào tủ ngăn mát tủ lạnh trong 2 giờ trước khi phục vụ.
Cách làm gừng chiên dòn
- Gừng thái sợi nhỏ, chặm khô nước. Đem chiên dòn
Mẹo của chef
- Bạn có thể thay thế bí đỏ bằng chanh dây, chuối hay các loại trái cây khác
#Hafelevn #Chefbenvado
hafelevn 在 Chef Ben Vado Facebook 的最讚貼文
MÁ BÒ HẦM TƯƠNG BẦN
Thời gian: 120 phút
Độ khó: 3
Khẩu phần: 4-6 người
- Nguyên liệu chính của tương Bần là đỗ tương, muốn tương ngon thì phải chọn đúng loại được trồng trên đất Hưng Yên, để có được độ đậm ngọt nhất định và to vừa. Các nguyên liệu còn lại là nếp cái hoa vàng và muối trắng.
- Gạo sau khi ngâm được nấu thành xôi thì đem cho vào nong, xếp một lượt lá nhãn hoặc lá khoai, chờ lên mốc vàng như hoa cải. Đỗ tương đem rang với cát, đảo đều với lửa nhỏ để cho hạt chín đều từ bên ngoài vào bên trong, có màu vàng và mùi thơm lựng. Sau khi rang, cho đỗ tương vào ngâm nước đúng 7 ngày 7 đêm, không ít hơn hoặc nhiều hơn, nếu không thì hạt sẽ bị chua (ít hơn 7 ngày) hoặc úng (nhiều hơn 7 ngày). Nước ngâm đỗ đó được đem ủ với mốc, bóp thật nhuyễn cho hai thứ quyện với nhau, gia vị bằng nước muối đã được lọc sạch rồi bỏ tất cả hỗn hợp ấy vào chum phơi nắng ít nhất từ 2 tháng đến 6 tháng, tốt nhất là 2 năm. Trong khoảng thời gian phơi nắng, người làm đỗ tương phải lấy cây khuấy tương mỗi buổi sáng. nắng là một yếu tố quan trọng, trời càng nắng nóng thì chất lượng tương càng cao, vì vậy 3 đến tháng 8 hàng năm chính là mùa làm chính của làng nghề.
- Sản phẩm tương làm ra có màu nâu sậm, sánh, dịu, đưa lên ngang mũi đã có thể nhận thấy vị ngọt, bùi, có thể bảo quản từ 2 đến 3 năm nếu làm đúng cách
Nguyên liệu:
Má bò hầm tương bần
- 1,5 kg má bò
- 1 muỗng súp ngũ vị hương
- 100 ml tương bần
- 800 gram hành tây
- 100 gram đậu đen
- 60 ml dầu mè
- 250 ml rượu gạo
- 400 ml nước dừa
- 3 muỗng súp dầu ăn
- 1 củ tỏi
- 30 gram gừng
- 65 gram đường phèn
- 2 gram tiêu
Cơm bông cải trắng
- 1 bông cải trắng
- 1 củ hành tây,
- 2 muỗng súp dầu olive
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng súp cốt chanh
- 2 quả cà chua, cắt lựu
- Ngò rí, thái nhuyễn
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
Cách làm má bò hầm
- Dầu nóng, áp chảo má bò mỗi mặt khoảng 4 phút rồi lấy má bò ra khỏi nồi.
- Sau đó cho hành tây và xào liên tục cho đến khi hành tây vàng nâu. Tiếp cho gừng và tỏi vào tiếp tục xào đều khoảng 5 phút.
- Sau đó, cho má bò ngược trở lại cùng với rượu gạo nấu cho đến khi bay mùi cồn thì cho tương bần, đậu đen, đường phèn và nước dừa vào nồi.
- Bọc giấy bạc và đút lò với nhiệt độ 160 trong 1 tiếng 30 phút.
Vớt bò ra, nước dùng lượt lại qua rây mịn, rồi nấu sốt sệt lại vừa phải.
Cách làm cơm bông cải
- Cắt bông cải nhỏ từng miếng, sau đó cho vào máy xay thực phẩm. Xay nhỏ nhìn giống như gạo.
- Làm nóng dầu và xào hành tây cho đến mềm khoảng 4 phút. Sau đó cho bông cải vào xào đều, nêm muối và tiêu và tiếp tục đảo đều thêm 4 phút. Tắt bếp, sau đó cho cà chua, nước cốt chanh và ngò rí vào rồi đảo đều.
Mẹo của chef
- Các bạn có thể thay thế má bò bằng đuôi bò, bắp bò hoặc nạm bò.
#Hafelevn #chefbenvado
hafelevn 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
hafelevn 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
hafelevn 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
hafelevn 在 Thiết Bị, Phụ Kiện Chính Hãng Häfele (hafelevn) - Pinterest 的推薦與評價
#hafelevn, #hafelehcm, #hafele Thông tin liên hệ Hafele VN Website: https://hafelevn.com/ Phone: 0901.923.019 EMail: [email protected] Address: 283/57 ... ... <看更多>
hafelevn 在 Häfele Vietnam - Facebook 的推薦與評價
Häfele Vietnam. 127128 likes · 8699 talking about this · 93 were here. Maximising The Value Of Space. Tối ưu giá trị không gian. ... <看更多>