ĐIỂM DANH CÁC LOẠI TINH BỘT TỐT KHÔNG THỂ THIẾU TRONG GIAN BẾP NHÀ BẠN
🍀 Xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng lan tỏa mạnh mẽ tới cộng đồng, không chỉ các chị em muốn cải thiện vóc dáng mà giờ đây từ trẻ nhỏ đến người già đều xây dựng lối ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe
TINH BỘT TỐT LÀ GÌ ?
👉 Tinh bột tốt là các loại tinh bột chứa loại đường glucose tiêu hóa chậm. Do đó, sau khi ăn các thực phẩm tiêu hóa chậm, thì mức đường huyết tăng từ từ và cũng giảm chậm, điều này giúp cơ thể duy trì năng lượng ổn định, có lợi cho sức khỏe. Điểm danh một số tinh bột tốt cần bổ sung ngay trong bữa ăn của bạn:
1. YẾN MẠCH: ngũ cốc nguyên chất không chứa gluten và là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cao: vitamin, chất khoáng, chất xơ và các chất chống oxy hoá quan trọng…Yến mạch có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chúng giúp giảm cân, hạ đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Yến mạch có thể nấu cháo, làm bánh, làm sữa chua,... cách làm đơn giản nhưng rất vừa miệng
2. HẠT QUINOA: được mệnh danh là “siêu thực phẩm” được nhiều người sử dụng không chứa nhiều gluten, là nguồn cung cấp protein hoàn hảo, nhiều vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa
3. ĐẬU GÀ: Trong 1 cup đậu gà chứa 270 calo; 12,5 gam chất xơ; 14,5 gam protein; 4,2 g chất béo; 84% mangan; 71% folate; Đồng 29%; 28% phốt pho; Sắt 26%; Kẽm 17%.
Trong 100g đậu gà hữu cơ cung cấp 8,9g protein, đáp ứng 19% lượng protein cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Lượng protein trong 1 quả trứng luộc thông thường khoảng 5-6g protein (thấp hơn lượng protein trong đậu gà)
Ngoài ra, đậu gà còn là nguồn cung cấp chất xơ, folat, sắt dồi dào bổ sung vitamin và rất tốt cho máu
4. BỘT MÌ NGUYÊN CÁM: Với tín đồ của các loại bánh, thay thể bột mì trắng thông thường bằng các loại bột nguyên cám để tăng dinh dưỡng cho bánh. Khác với bột mì trắng, bột mì nguyên cám có chứa tất cả các phần của hạt nhân lúa mì: nội nhũ hay endosperm (tinh bột), vỏ cám, chất xơ, và phôi mầm (trong đó có protein và chất béo bổ sung).
❌ Bên cạnh đó, chị em cũng nên hạn chế sử dụng các loại tinh bột xấu (carb xấu) gây hại cho sức khỏe điển hình như: cơm trắng, mì, bún, bánh mì...
Đặc điểm Ít chất xơ và dinh dưỡng, Chỉ số GI cao, Nhiều calories, dễ chuyển hóa thành chất béo, Nồng độ Glucose trong máu cao, dễ cảm thấy mệt, uể oải.
Vậy những loại bột này có thể sử dụng như thế nào???
- Yến mạch : Bạn có thể dùng để nấu cháo, làm các loại bánh healthy, và 1 món ngon không thể bỏ quả là yến mạch trộn sữa chua qua đêm, grannola...
- Các loại hạt: Có thể trộn các loại hạt để nấu cơm dinh dưỡng, cho vào cháo, hoặc làm sữa hạt...
- Bột mỳ nguyên cám: Bạn tha hồ biến tấu thành các loại bánh healthy, tốt cho sức khỏe dành tặng cho cả gia đình.
Emma có để ảnh một số công thức làm bánh và cháo từ những nguyên liệu này, chị/ em cùng thử nha
Hãy lựa chọn mình nguồn thực phẩm TỐT, CẦN THIẾT, PHÙ HỢP và BỔ DƯỠNG cho sức khoẻ của mình. Thực hiện một lối sống ăn uống lành mạnh và bền vững
Những loại hạt này có thể tìm thấy ở #emdola hoặc chị/em có thể tham khảo thêm về các sản phẩm này tại link Emma sẽ để ở comment nhé!
endosperm 在 Reproduction in Flowering Plants - Endosperm - Formation ... 的推薦與評價
... <看更多>