不要再問營養師斷食啦
營養師只會叫你吃吃吃
長斷食的武功祕笈全寫在這了🔥
長斷食一般是指 「一天不吃有熱量的食物甚至是長達三天以上不吃」
我個人是不推薦長斷食的操作,但是寫這篇的角度是以中立的角度出發,長斷食的確有許多的好處,也在動物實驗發現是可以幫助延長壽命,或許長生不老的祕方會跟這個有關 (我猜的沒有根據)
#特別注意並非所有人都可以做長斷食
📝歡迎底下理性留言討論
因為版面有限,無法寫得很詳細,而且很多機制也不好懂,有想認真瞭解的,歡迎之後來聽我演講😆
#斷食 #不吃東西 #好餓 #我做不到 #開心吃睡練 #肌肉看得見 #此篇不適用作任何建議 #僅科學探討 #有問題請找醫生 #jay位運動營養師 #花一分鐘認識身體
Reference:
1. Unravelling the health effects of fasting: a long road from obesity treatment to healthy life span increase and improved cognition
2. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease
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間歇性斷食除了能減肥
還能汰舊身體、對抗壓力與疾病
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這個詞看起來很神奇,但其實就是分成兩個狀態
1.飽食狀態
2.斷食狀態
➡️正常人吃三餐(每餐間隔6-8小時)是不會有這兩個狀態的差異的
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✅細胞機制反應
1.總能量攝取 2.營養素的組成 3.禁食時間的長短
以上三者影響能量系統的振盪(NADH/NAD+,ATP/ADP等)
進而影響了調控身體功能及對抗壓力的蛋白(FOXOs, PGC-1α,AMPK等)
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✅間歇性斷食為何能啟動以上作用
間歇性斷食導致低濃度的胺基酸、葡萄糖、胰島素
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✅能量使用的轉變
1.飽食狀態:身體有足夠的醣源當作能量
2.斷食狀態:身體的醣源不夠用,增加脂肪酸和酮體當作能量
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✅身體如何透過斷食及飽食狀態整頓身體細胞
1.飽食狀態:恢復期,細胞成長
2.斷食狀態:汰舊損壞細胞期,清除受損的蛋白,並回收未受損的
經由不斷的飽食及斷食狀態➡️身體會產生適應
#規律運動能強化斷食的作用
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✅常見的間歇性斷食方法
1. 16/8、18/6、20/4 (禁食/進食)
2. 5:2 (天)
3. 每隔一天低熱量/禁食
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✅間歇性斷食優點
ACSM營養專家認為由於控制進食時間,故不需計算熱量也容易達到熱量赤字
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✅如何執行及監控與評估
最常見的困難點在於,斷食時間很長,大部分的人容易有飢餓感的產生,所以剛開始做間歇性斷食的人,務必要循序漸進,並且執行須經由醫師與營養師的指示,並時常回診,執行期間須觀察並評估體重、血糖、酮體
📘撰文: 謝朝傑 營養師
iYA-Instagram
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謝朝傑營養師IG
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#花一分鐘認識身體
#如有需要請諮詢營養師的建議
Reference: Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease
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