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Robert Parker 100 分的雪莉酒J.J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling 2012以網頁資料豐富度及實用性來評分0顆星酒莊：J.J. Prum。德國知名的甜酒酒莊。產區：Mosel，德國。Graacher Himmelreich(天堂園)是葡萄園名，J.J. Prum最重要的兩個葡萄園之一，另一個是日晷園(Wehlener Sonnenuhr)。等級：QmP Kabinett。葡萄：Riesling10%品飲心得：稻草色。柑橘、蘋果、杏桃。酸度中。微甜。資料來源：https://en.wikipedia.org/wiki/Weingut_Joh._Jos._Pr%C3%BCm；https://www.wine-searcher.com/m/2013/12/10-things-every-wine-lover-should-know-about-j-j-prumChateau Gazin 1978以網頁資料豐富度及實用性來評分1.5顆星引用1999資料酒莊：Chateau Gazin。產區：Pomerol，波爾多，法國。等級：AOC Pomerol。葡萄：Merlot 85%、Cabernet Sauvignon 12%、Cabernet Franc 3% 手工採發酵：水泥槽。泡皮、2-3週。乳酸發酵。熟成：法國橡木桶、50%新桶，18個月。13%原廠認為可以陳15-20年以上。品飲心得：棕紅色。煙燻、皮革、毛皮、烏梅汁。酸度中下。單寧柔弱。尾韻回甘。酒體中。資料來源：酒標；https://www.gazin.com/en/vintages/Bodegas Toro Albala Don PX Convento Seleccion 1946以網頁資料豐富度及實用性來評分1.5顆星酒莊：Bodegas Toro Albala。產區：Andalusian，西班牙。雪莉酒主產於Andalusian的Jerez附近，Jerez的英文發音像Sherry，因而得名。等級：D.O.P. Montilla-Moriles葡萄：Pedro Ximénez 太陽曬乾、手工採熟成：橡木桶。Convento Seleccion是一種熙篤會教士(Cistercian monks)按不同年份混調的方法。系列46.4：2011年裝瓶。由1946年的基酒開始混調。本系列有675瓶，這支是第229瓶。17%品飲心得：紅黑色。檀木、杏桃、椰棗、焦糖。單寧如絲。甜。稍濃稠。資料來源：酒標；http://toroalbala.com/en/don-px-convento-seleccion/；https://www.sherry.wine/sherry-wine/naturally-sweet/pedro-ximenez；https://en.wikipedia.org/wiki/Sherry#Fortification#JJPrumGraacherHimmelreichKabinettRiesling2012#ChateauGazin1978#BodegasToroAlbalaDonPXConventoSeleccion1946

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