「黑色的墨，染上安詳。」我記得我小學雞果陣
係好怕黑，就算自己一間房我都唔敢，一定要有人
陪我先訓得到，就算開住燈我都好驚。但人大左就
發現原來恐懼呢樣野係無形，就好似畏高咁，
當你企係20層樓上面望落去，你都會腳軟一樣。
不過要你坐係20層樓高既餐廳一邊食野一邊望住景，
你又會發覺有D咩好驚？今晚就黎到呢間係
旺角鬧市中23樓既扒房「Bellevue Bar and Grill」，
飽覽180度成個九龍景色、成條彌敦道，
所有煩囂自然一掃而空啦！👇
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📌S T A R T E R S -
♦Traditional Caesar Salad - $118
▪ 24 Month Parma Ham Topping - (+$40)
▫ 簡單一個「凱撒沙律 · 24個月帕爾馬火腿」
開下胃先，餐廳用上既沙律菜非常新鮮，食落爽
脆清甜，水份好足。加上一塊塊薄身既芝士片，
芝香味濃郁，配搭烘乾既法包粒，增強口感；
另一重點加左$40有三大塊以玫瑰圖案砌成既
帕爾馬火腿，色澤粉嫩光澤，入口鹹香唔油膩，
香味唔會停留於表面，而且口感腍身，整體唔錯。
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▪ Grilled Sea Scallops w/ Roasted Herbed
Asparagus - $188
▫ 另一前菜有我最愛既「扒帶子 · 烤香草露筍」，
不得不讚係佢地既擺盤好有心思，三大粒帶子擺係
你面前，試問邊個抵受得住誘惑？大廚將帶子兩邊
煎香至微焦， 裡面仲保持到粉嫩既顏色，
入口嫩滑軟腍，真係無得輸；加埋底下既露筍，
清新爽甜，層次相當豐富。
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📌S O U P S-
▪ Lobster Bisque w/ Seafood & Bacon Wonton - $138
▫ 兩個湯我最鍾意呢個「龍蝦濃湯 · 煙肉海鮮雲吞」，
由Staff直接幫我地倒湯，成個過程好Grand。
龍蝦湯入口濃郁，唔會過鹹，調味恰到好處；
配上雲吞即叫即炸，口感鬆脆不得只，
令成個濃郁層次更加豐富，份外惹味。
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▪ American Crab Meat Chowder
w/ Avocado Cream - $118
▫ 另一招牌「美式蟹肉周打濃湯 · 牛油果忌廉」，
雪白既賣相睇落毫無違和感，而湯底質感夠濃稠
Creamy，唔會太稀身。入口香滑飽滿，加左蟹肉，
鮮味即刻提升唔少，混合埋牛油果忌廉，
感覺清新，幾特別。
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📌M A I N S -
▪ Grilled King Prawns - $238 (2pieces)
▫ 兩大隻King size既「烤大蝦皇」就夠哂睇頭啦，
金黃色既蝦身非常吸引，食落肉質結實彈牙夠新鮮，
所以蝦肉仲帶少少爽脆鮮甜。大廚煮既時間處理
得岩岩好，烤到表面乾身但裡面仲好多肉汁，
絕對食得過！
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📌D R Y · A G E R · S E L E C T I O N S -
▪ Grilled U.S. Prime Angus Rib Eye - $480 (10oz)
▫ 餐廳最亮點莫過於呢塊「美國特級安格斯熟成
肉眼扒」，餐廳以乾成熟成牛扒而聞名，佢地有一大個
冷藏櫃放置牛扒，而一般平均會放置於三十日內處理，
而乾式熟成既最大好處係可以將牛肉本身多餘既
水份蒸發，令肉味更加濃郁。今次呢塊肉眼肉質軟腍
無筋，上碟大概已經五成熟，切開裡面仲保持到粉嫩。
大廚將兩邊煎香，表面形成好均勻既Grilled Mark
食落油香十足，肉味相對真係特別出眾，
呢個一定要試！
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📌D E S S E R T -
▪ Bellevue Sweet Surprise - $98
▫ 驚喜一浪接一浪，呢個「Bellevue驚喜甜品拼盤」
包括有芝士蛋糕、布朗尼蛋糕、慕斯蛋糕，最重點
就係中間呢個半球形既士多啤梨朱古力心太軟。
Staff會等你影哂相之後用火槍燒最外層，就會見到
裡面既餡料，而每次餡料都會唔同，所以就會有驚喜
咁解。而今次裡面係柚子味既雪芭，食落有出面
濃濃既朱古力味，而裡面就有融化左帶焦香味既雪芭，
加埋柚子成件事更加refreshing。連埋其他蛋糕仔，
以呢個價錢食到呢份驚喜，認真超值！
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📌C O C K T A I L S -
▪ Blue Hawaii - $88
▫ 係酒吧唔整返兩三杯酒點夠癮呀，呢杯用左冧酒、
馬利寶朗姆酒、古拉索酒、菠蘿汁同埋新鮮菠蘿
做裝飾既Cocktail。入口淡淡酒香，唔算太濃烈，
反而甜度好突出，飲到椰子香，幾有新鮮感。
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▪ Pink Lady - $88
▫ 另一杯好有少女心既Cocktail，用琴酒做基底，
再將玫瑰糖漿、生雞蛋、石榴汁Shake勻，再係表面
磨碎少少檸檬皮同用新鮮檸檬做裝飾。成個感覺
打卡一流，入口甜甜地，帶少少檸檬香，
女仕們既恩物呀。
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📍 Bellevue Bar and Grill
🎈旺角彌敦道558-560號譽發廣場23樓
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