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#日本直送水果
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中秋節過多兩星期就到，相信而家訂定月餅送比家人或朋友，除咗送月餅，都可以選擇送水果，好似我手上拎住呢盒精美の中秋禮盒(A)係 @ladyfruit.jp 果夫人 🇯🇵係日本水果直送專門店，而家向網上訂購好方便，水果仲好新鮮😋
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日式精美の中秋禮盒(A)
🍑日本山梨縣黃金桃
日本山梨溫室黃金桃於號稱全日本水蜜桃之鄉的山梨縣生產，果肉聞上去好香濃郁味，黃金桃甜度和酸度岩岩好😋，食落有芒果和菠蘿🍍嘅香味，令人回味特殊香氣😋
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🍑日本山梨大糖嶺水蜜桃
大糖嶺級這品牌的水蜜桃在日本都是非常受日本人喜愛👏🏻保證每一個的甜度均高於13.5，食落又甜又多汁，真係好喜愛😋
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🍑日本山梨縣「白美人露地桃」
白美人露地桃🍑 這個桃為山形縣特產，口感細嫩的白桃😍外皮白雪雪😙聞上去好香，食落果肉較濃郁，多汁味美😋的，帶有少少微酸，果肉鮮爽嫩滑😍還有種如香芒味般嘅鮮甜😍，清甜多汁，一食停唔到口😋
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日式精美の中秋禮盒(A) $368
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💛中秋禮盒送貨日期為 01/09/2021 至 20/09/21 *
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果夫人 Lady Fruit HK
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近電業城嘅電車站最近出現咗一個好吸睛嘅廣告
我講緊嘅就係呢個「輕 CUP GUIDE 」嘅超大型電車站廣告呀!
呢度簡單介紹咗現有同埋將會進駐SOLO嘅輕食商戶🥳,
包括有咖啡店、餃子店、雪糕店等, 下個月(8月)就會正式開業喇!!
🤔太心急想知更多輕 CUP GUIDE有咩輕食商戶?!
留意 SOLO 迷你工作坊 嘅update, 下個月率先去吃喝玩樂shopping啦~

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【 😚 我 終 於 做 左 飄 霧 眉】
韓綉美專業紋眉中心 @hookbrows
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😆終於的起心肝～去攪一攪條眉☺️一直都唔係好識畫眉，但奈何自己又係手殘女😘
做左媽媽後，更加無時間打扮自己，但我一直都好貪靚，希望做完飄霧眉可以
改善自己眉形之外🤭重點係可以慳返更多畫眉時間！真係可以做個又靚又懶既女人～
真係好多謝韓綉美專業既紋繡師將我大改造!連我老公都話真係靚左~~哈哈！🤣
大家有興趣可以Follow韓綉美 @hookbrows 😀佢地係一間專業紋眉中心～
任何眉形都係統一收費，又唔hard sell~而且佢地仲有3大分店，區區都咁方便呀☺️
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【韓綉美HOOKBROWS•韓式半永久定妝•飄霧眉】
預約及查詢：WhatsApp:59128601
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韓綉美HÕ.õK Beauty Brows 韓國半永久化妝•飄眉•霧眉•綉眉

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あたくし永田カヲルが、ガジェット動画だしていきやす！ ということでヨロシク！

カヌレの型は、ずっと欲しかったけどけっこうお高い。いつもこの動画で使ったクグロフ型を使ってカヌレを作って楽しんでいました。（ https://youtu.be/JqCU6YOvdCo ）
そんな時に知った100円ショップの情報。たった100円でカヌレの型が買えるなんて！夢みたい！とセリアのシリコーンモールド カヌレ型をずっと探していました。そして、この度、やっとやっと入手することができました！
ずいぶん長いこと探していたセリアのシリコーンモールド カヌレ型だったので、迷いなく4個を即買い。
しかしここで問題が発生。家に帰ってパッケージの裏を見てみたら、そこには衝撃の事実が！
なんと『耐熱温度以下であっても20分以内で使用してください』との説明書き。カヌレって1時間連続加熱がほぼ常識。これどうすりゃいいのよ！と考えて、苦肉の方法で焼成しています。焼き、腰折れ、色々と改善の余地ありなのですが、材料は16個分ぴったりの卵液量で、しかも卵黄1個で作れるように調整しました。焼き菓子と蝉の声のアンバランスもお楽しみください。
*レシピ*（3.5 ✕ H3.5センチのミニカヌレ16個/400ml分）
薄力粉：70g
Mサイズの卵の卵黄：1個分
グラニュー糖：115g
牛乳：250g
ラム酒：10g
バニラオイル：3振り
無塩バター（型に塗る用）：適量

１．薄力粉 70gをフルっておく。
２．ボウルに卵黄 1個分（Mサイズの卵の卵黄 20g）を溶く。
３．グラニュー糖 115gを入れ混ぜる。
４．60℃に温めた牛乳 250gを（3）に少し加え混ぜる。
５．（1）を加え混ぜる。混ぜすぎないこと。
６．（4）の残りの牛乳を加え混ぜる。
７．ラム酒 10gとバニラオイル 3振り加え混ぜる。
８．アミで濾す。
９．冷蔵庫で12〜24時間休ませる。

１０．卵液を冷蔵庫から出し、1時間ほどおき、常温にしておく。
１１．カヌレ型に無塩バターをちょっと多めに塗り、冷蔵庫に入れておく。
１２．オーブンは220℃にしっかり予熱しておく。
１３．（10）の常温にした卵液を静かに底から混ぜる。
１４．（11）の型に流し入れる。
１５．220℃に予熱したオーブンで20分焼く。
１６．一旦取り出し3分待つ。
１７．再び、220℃に予熱しておいたオーブンに入れ、170℃に変更し20分焼く。
１８．再び、一旦取り出し3分待つ。
１９．再び、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
２０．オーブンから取り出し、型のまま10分おく。
２１．網に取り出す。
２２．でけた。
オーブン温度を
220℃を230℃に　170℃を180℃に上げ、もっとカリカリに焼けるように再挑戦したいです。
改善の余地ありだけど、家族がおいしいと言ってくれたからよし。しかし、このカヌレ型かわいい。ゼリーやチョコレートにも使いたいわ。

#Seria #カヌレ型 #カヌレ #作り方

I've always wanted a canelé mold, but they are quite expensive. I always enjoyed making cannulae using the kouglof mold used in this video. ( https://youtu.be/JqCU6YOvdCo )
That's when I learned about a 100 yen shop information. How can you buy a canelé mold for only 100 yen? It's like a dream! I've been looking for the Seria Silicone Canele molds for a long time. And now I've finally, finally got one!
I've been looking for these molds for a long time, so I bought 4 of them right away without hesitation.

But here's the problem. When I got home and looked at the back of the package, I found a shocking fact! It said, "Please use within 20 minutes even if the temperature is below the heat resistant temperature." It's almost common knowledge that canelés should be heated continuously for an hour. I thought to myself, "What am I supposed to do?"
Thinking that, somehow I managed to bake it.
There is a lot of room for improvement in the baking process, but I have adjusted the ingredients so that I can make 16 canelés with exactly the right amount of egg liquid, and only one egg yolk.
Please enjoy the imbalance between the baked goods and the cicadas' voices.

* Recipe * (3.5 ✕ H3.5 cm mini canelés 16 pieces / 400 ml)
Cake flour: 70g
Egg yolk of M size egg: 1
Granulated sugar: 115g
Milk: 250g
Rum: 10g
Vanilla oil: 3 shakes
Unsalted butter (for applying to mold): Appropriate amount

1.Sift 70g of cake flour.
2.In a bowl, beat the yolk of one egg (20g of yolk from a medium egg).
3.Mix in 115g of granulated sugar.
4.Add a little from 250g of warmed milk (60℃) to (3) and mix.
5.Add (1) and mix. Do not mix too much.
6.Add the remaining milk from (4) and mix.
7.Add 10g of rum and 3 shakes of vanilla oil.
8.Strain through a mesh.
9.Let it rest in the refrigerator for 12 to 24 hours.

10.Remove the egg mixture from the refrigerator and allow it to come to room temperature for about an hour.
11.Grease a canelé mold with a little more unsalted butter and put it in the refrigerator.
12.Preheat the oven to 220℃.
13.Gently mix the egg liquid at room temperature in (10) from the bottom.
14.Pour the mixture into the mold of (11).
15.Bake in a preheated oven at 220℃ for 20 minutes.
16.Take it out and wait 3 minutes.
17.Place in the preheated oven again at 220℃, change the temperature to 170℃, and bake for 20 minutes.
18.Take it out again and wait for 3 minutes.
19.Bake again in a preheated oven at 170℃ for 20 minutes.
20.Remove from the oven and leave the mold for 10 minutes.
21.Take it out to the net.
22.It's done.

I'd like to try again to raise the oven temperature from 220°C to 230°C and from 170°C to 180°C, so that it bakes more crispy. There's room for improvement, but my family said it was delicious, so that's good. By the way, these cannelé molds are cute. I want to use them for jelly and chocolate.

這位觀眾使用的產品如下：
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