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🟩#9月16日起新北市最新防疫措施
#餐飲內用 開放
#公有運動場館 開放
#藝文場館及觀光旅遊 開放
🟥#新北市強化二級警戒至9月21日⚠，醫院及長照、安養機構停止探親，醫院陪病者限1人，聚會人數縮減，#室內50人、#室外100人，加強落實人流管制。
中秋烤肉在公有場所一律禁止，在私有場地不鼓勵。
市府面對疫情，維持戒慎恐懼、嚴謹面對，全面待命、全力備戰，努力防止疫情擴散，也請鄉親朋友多多配合政策，落實防疫，保護好自己和別人，大家加油。
新北市議員 陳明義服務處 關心您 110/ 09/15
【麻婆豆腐，香麻開胃配飯首選！】
不論到餐廳，或是在便利商店
都能看到「麻婆豆腐」這道經典名菜💪
今天阿慶師就要分享自己在家做的作法
不只特別加入了「百頁」增添口感✨
搭配黑豆豉一起下去炒更是對味唷😋
趕緊把這道佳餚帶回家吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料：
✅板豆腐(嫩) 400g
✅百頁豆腐 1塊
✅豬絞肉 120g
✅黑豆豉 1大匙
✅蒜頭 30g
✅大辣椒 2條
✅青蔥 適量
調味料：
✅鹽 1小匙
✅花椒油 1大匙半
(大紅袍花椒2大匙、油3大匙)
✅辣豆瓣醬 3大匙
✅醬油 1/2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅冰糖 1小匙
✅水 1個半飯碗
✅米酒 1大匙半
✅太白粉水 1大匙
(太白粉1大匙、水1大匙半)
✅白醋 1/3小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將板豆腐、百頁豆腐切塊後以鹽水汆燙後撈起備用
2.以170度油溫煉製花椒油
3.將豬腳肉爆香後，加入豆豉、蒜碎、辣椒碎，加入辣豆瓣醬、醬油、白胡椒粉、冰糖調味
4.加入水、燙好的豆腐，以中火燒煮，再加入米酒、太白粉水、白醋，最後再淋上一點花椒油
5.起鍋前撒上蔥花，並依個人喜好加上花椒粉即可
廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
#麻婆豆腐
#板豆腐
#百頁豆腐
#花椒
#辣豆瓣醬
#豆豉
#麻香
#毒龍谷之龍門聚會篇
經過幾次『茶杯裡的風暴』，毒龍谷村民聚餐於中元節黃道吉日順利舉行，是日風和日麗，氣溫涼爽宜人，新朋舊友齊聚村口大樹下，賓主盡歡！可喜可賀！眾人皆同意擇日再聚。
聚會地點是賈克琳家門前。她雖然也是原則很多，但起碼她本身提供場地、負責運送採買食物酒水，不像碧姬只負責出一張嘴。賈克琳週六還特地去按碧姬門鈴，但碧姬不開門。十分鐘後賈克琳從我家聊完走出去，剛好碧姬出門遛狗，頗有俠女風範的屠夫之女賈克琳大方上前問碧姬是否願意大駕光臨。碧姬仍然拒絕🤷。明明早上她還在跟泰瑞莎抱怨她也想來認識新村民🤷。
是日來聚餐的確實有三戶跟我們一樣，剛搬來一年。大都介於30-50歲，還有個一歲的寶寶，大幅拉低毒龍谷村民平均年紀。
其中一位四十歲的母親歐德蕾，說她女兒都22歲了😳，與傑哈是重組家庭（famille recomposée），各有兩個小孩不時會來一起住，所以要找五個房間的大房子，就找到毒龍谷了！她屬於醫護人員，也在老人院ephad工作過，『現在休息中！』她開心的說『不急著找工作，之後再說吧！』
布妮夫婦、賈克琳夫婦、黑諾夫婦則都是退休年紀，都是在毒龍谷度過童年時光，長大後北漂工作，退休後幾個月回來渡假一次。『以前村子很熱鬧的，有五家咖啡呢！還有加油站跟tabac』。現在村子裏連麵包店都沒有，我好難想像昔日盛況🤔。
今年八十歲的丹尼爾也來自巴黎附近，三年前因緣際會來到毒龍谷，愛上這裡的風景，買下賈克琳隔壁的房子，成為『候鳥居民』。他的房子常常變成朋友的免費度假中心，『我就一個人，用不了太多地方，能提供朋友渡假也很好』，是個很有趣的人，還是個magnétiseu（磁氣療法師）或coupeur de feu。
大部分村民都是無爭的。有爭的只是自掘墳墓，大家都有眼睛也有腦袋可以判斷，不會隨之起舞。
對了! 昨天真是黃道吉日，也剛好遇到村裡12世紀的教堂舉行小孩洗禮（他們並不住毒龍谷，只是剛好回來渡假）。 眾人嘖嘖稱奇，開始懷舊：『難得一見啊！ 這幾年教堂舉行的都是葬禮...』🤫
La campagne n'a de charme que pour ceux qui ne sont pas obligés d'y habiter.
鄉下的魅力展現在你不需要被迫居住在鄉下之時.
足本訪問：https://bit.ly/3iIIq0V
香港地方寸金尺土，想有場地與情人或朋友下廚和聚會都很難。前職公關的Calanthia亦深有同感，4年前在觀塘工廈開設全港首個出租廚房......
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #觀塘好去處 #出租廚房
2020-03-23 ~ 2020-03-29 影視新聞彙整
PODCAST收聽：https://open.firstory.me/story/ck8ffohif2p200873hrnz6yk9
00:01:34
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00:07:50
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00:18:22
04. 疫情影響金球獎對入圍的資格做出更改
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00:52:09
09. 漫威相關新聞
00:52:09
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9-2. 傳聞漫威有意找小勞勃道尼回歸演出鋼鐵人
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10. 安迪威爾新作《Project Hail Mary》將改編成電影
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11. 伊森霍克談到《愛在系列》第四部作品的可能性
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12. 《瘋狂麥斯》有望推出外傳電影 Furiosa
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2020-03-16 ~ 2020-03-22 影視新聞彙整
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00:01:19
01. 武漢肺炎疫情在歐美爆發，多名好萊塢明星藉由社群媒體宣布自己確診
00:08:04
02. 因應武漢肺炎，各國開始關閉戲院及暫停許多的拍攝
00:23:58
03. 金馬奇幻影展宣布今年停辦，法國坎城影展則宣佈延期
00:31:14
04. 因為疫情影響2021年奧斯卡，將改變報名資格又或是延期
00:35:03
05. 知名導演克里斯多福諾蘭及艾德格萊特，針對疫情對戲院的影響提出自己的看法
00:41:04
06. 因為全球疫情，許多作品都將考慮直接上或是提早上架串流
00:43:20
07. 驚聲尖叫以及絕命終結站系列電影將推出新作
00:50:30
08. 傳聞萊恩葛斯林將加入漫威宇宙並在雷神4中登場，夜魔俠將以律師的身分在蜘蛛人3中登場
01:00:28
09. 印度女星賽伊拉沃西宣布告別演藝圈
01:02:27
10. 金酸莓獎釋出了得獎名單 貓成最大贏家
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50人 聚會 場地 在 新竹市鐵道藝術村, profile picture 的推薦與評價
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