【Wota Share|台北台中米其林指南2020名單公布】
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一年一度的餐飲盛事「2020米其林指南」,稍早已於台中歌劇院公布今年的摘星名單。自2018年登台開始,今年是首次經評鑑範圍跨出台北,因而選擇在台中歌劇院公布獲獎名單。在開獎前,就有許多評論家看好
台中的JL Studio、金悅軒以及鹽之華等餐廳;今年米其林的另一看點則是新設獎項「年輕主廚大獎」,表揚36歲以下奪星餐廳的年輕主廚,更添廚師個人榮耀。
/ 完整名單看這裡 👉 https://reurl.cc/OqX1XR
今年米其林仍由「頤宮」站穩台灣唯一的3星餐廳地位,而揭曉前就呼聲很高的台中JL Studio則是拿下2星,並與鹽之華、Forchetta、俺達的肉屋成為此次摘星的台中餐廳。今年包含上述的3家台中餐廳在內,一共有6家是這次入榜的新面孔; 而今年首度頒發的「米其林年輕主廚大獎」,則由新奪一星「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲拿下。
蟬聯3年3星榮耀的「頤宮」,隸屬於台北君品酒店,而與台北轉運站、高鐵、台北車站捷運共構的君品酒店,也是台灣唯一一家Preferred Platinum聯盟的會員,透過Wota Lifestyle 預訂住宿,可享有免費早餐、房型升等,從外縣市來吃米其林三星餐廳,最方便的住宿選擇就是君品酒店了,如果訂房需求可立即洽詢Wota Lifestyle。
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ℹ️ 米其林名單亮點
📍「頤宮」連續3年成功維持三星光環
📍 台中則有4家餐廳入榜
📍 年輕主廚大獎得主「鐘佳憲」(俺達的肉屋)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅老莫Say透透,也在其Youtube影片中提到,盤,另外還可加價升級肉品。 昭日堂鍋煮\shounichidoupot 營業地址:台中市南屯區大墩十一街345之一號二樓 平日營業時間 11:30-15:00(最後加點14:00) 17:30-22:30(最後加點21:30) 假日營業時間 11:30-16:00(最後加點15:00) 17:...
2018 台中餐廳 在 貪吃男孩生活食記 Facebook 的精選貼文
🥤ǫᴜᴇᴜᴇ ᴄᴀғᴇ☕️
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ǫᴜᴇᴜᴇ ᴄᴀғᴇ 位於金錢豹後方巷弄內
2018年底剛開幕不久的小清新咖啡館
環境非常靜謐且舒適
很適合安靜看書 用筆電的場所
外觀門面走一個低調風格
但是裡頭販售的餐點令人十分驚豔
ǫᴜᴇᴜᴇ ᴄᴀғᴇ主打手沖咖啡也有販售咖啡豆
如果你也是咖啡愛好者 這家你肯定不能錯過
店家的單品咖啡☕️選擇雖然不算多
但是木卡上各個都是單品咖啡中的精選豆
如果你喜歡喝咖啡但是對咖啡的知識一竅不通
沒關係❗️勇敢的詢問店家吧😂😂
老闆娘很樂意為您解答
讓你能輕鬆選出適合🈴️自己的口味
☕️衣索比亞查卡莊園瑰夏村藝伎日曬(中焙)💲220/杯
來到這種單品咖啡的咖啡廳必須來杯手沖咖啡
看看店家的技術有多麽精湛
這種藝伎咖啡通常在店家要不是沒販售
不然就是價格很可怕😱
雖然我們不懂咖啡的好壞 我們只懂好不好喝😂😂
闆娘告訴我們藝伎咖啡在外頭競標
有些可是賣到價格超級不斐
如果想試看看藝伎咖啡的朋友
可以來ǫᴜᴇᴜᴇ ᴄᴀғᴇ價格算是很親民了
外頭一杯有些可是要三四百呢
☕️黑糖伯爵拿鐵💲150(ʜ/ɪ)
選用沖繩黑糖 淡淡的黑糖香氣撲鼻而來
選用中焙豆 是大眾會能接受的烘焙程度
有淡淡的花香及堅果🌰味 讓整杯咖啡非常順口
是ǫᴜᴇᴜᴇ ᴄᴀғᴇ的人氣商品之一喔❤️
☕️芋泥流沙肉鬆💲90
闆娘每天上市場新鮮採買芋頭回來現蒸壓泥
流沙是用鹹蛋黃炒香加入些許無鹽奶油再過篩
讓整體流沙口感更加綿密
肉鬆是傳統市場的古早味 增添整體的口感層次
整個餡料都是闆娘純手工製作 可以吃到闆娘的用心
整體口感甜鹹香 加上外層麵包烤的酥酥脆脆的
讓小編意外的驚喜 瞬間愛上
吃一口立馬驚嘆❗️連連
這款小編個人超推👍 必點的一道
☕️瑪德蓮(伯爵/檸檬)💲80
瑪德蓮一份總共兩塊 一個是伯爵口味一個是檸檬口味
小編其實一直對外面賣的瑪德蓮一直不是很喜歡
幾乎都擺脫不了太乾了的命運
但是這裡的瑪德蓮讓小編重新愛上
外型是貝殼🐚狀 實在是太可愛了
而這個瑪德蓮是跟闆娘的友人做購買的
如果喜歡可以自行詢問看看闆娘能不能透露點消息囉
☕️檸檬重乳酪💲70
重乳酪部分超激濃郁 也是來這裡必點的一道甜點
檸檬的清香撲鼻 每一口都吃得到檸檬的濃厚香氣
上層還有磨上些許的檸檬皮做點綴
小編對於這個重乳酪整個無法招架
超級神好吃啦❕❗️❕❗️
小編吃完立刻詢問闆娘有沒有訂作整顆的😂😂
感覺小編完全可以一個人吃完一顆
拜託🙏不要來跟我搶食😂😂
👏🏻👏🏻好康報報ǫᴜᴇᴜᴇ ᴄᴀғᴇ梅雨季節就是要讓你來躲雨
🚫🚫活動只到6/14就結束囉🚫🚫
手沖咖啡☕️/拿鐵➕甜點💲160
趕快保握最後兩週時間⌚️
來ǫᴜᴇᴜᴇ ᴄᴀғᴇ 喝咖啡聊是非吧😜😜
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📮台中市西屯區四川三街一號ㄧ樓
⏰週一至週五09:00-19:00
⏰週六至週日10:00-18:00
🚫週四公休
📞04-2312-4738
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2018 台中餐廳 在 布魯桑 / Bluesomeone Facebook 的精選貼文
嗨,大家今天吃素了嗎?(偽裝理科太太XD )
開工三天了,我也終於從糜爛的年假清醒了😂 (然後不小心又感冒了...)
回顧了一下去年,最大的事件就是我開了第二間餐廳了(真的是不怕累死...),很感謝多方朋友的支持和鼓勵,我又生存下來啦!!哇哈哈!😂😂
這一年忙著經營veganday,但加減有了開店三年的經驗,加上有力的員工和股東支持,多少還是有些時間吃美食的!!大家都說我沒在更新,好!以下就是布魯桑的2018純私心年度美食大賞!分享給大家!(我今年吃的餐廳很少,所以樣本數不多哈哈)
台北最喜歡的餐廳: Herbivore
桃園最喜歡的餐廳: 梳子.Salud
新竹最喜歡的餐廳: 綜也蔬食(今年4/12就要歇業了,大家快把握時間去吃啊)
苗栗最喜歡的餐廳: 迴鄉有機驛站(Buffet超棒,而且還有休閒農場可以走走,溜小孩去好去處)
台中最喜歡的餐廳: Veganday Cuisine
南投最喜歡的餐廳: 平雲山都飯店
高雄最喜歡的餐廳: 大口覺醒手做蔬時料理
另外一定要推一下 植福餅 Wheels of Fortune,完全可以作為高雄很具代表性的純素品牌了!
另外還有自己也很喜歡,去年常去的台中餐廳: VegFarm 無國界蔬食餐廳, 小王子的花園, 小巷食堂(現在改名為 聞湘小館), 漢來蔬食
最後還是列一下台北我自己也很喜歡,且絕對會再二訪的店: 養心茶樓蔬食飲茶(毋庸置疑的愛), 禪風茶樓 Zen Tea Restaurant (超級好吃~~), 稻禾烏龍麵Inaka(炸物!!價格超親民)(⬅️從去年我有去過的店挑)
2018 台中餐廳 在 老莫Say透透 Youtube 的最讚貼文
盤,另外還可加價升級肉品。
昭日堂鍋煮\shounichidoupot
營業地址:台中市南屯區大墩十一街345之一號二樓
平日營業時間 11:30-15:00(最後加點14:00) 17:30-22:30(最後加點21:30)
假日營業時間 11:30-16:00(最後加點15:00) 17:00-23:00(最後加點22:00)
營業電話:04 2258 0269
https://saytainan.com/2018/10/25/shounichidoupot/
踅,音ㄒㄩㄝˊ,逛也,轉也。
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2018 台中餐廳 在 【遊記】台中~小島3.5度-2018台中新親子餐廳 - YouTube 的推薦與評價
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