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送禮最岩又方便 #朱古力合桃曲奇 #低醣曲奇 @ 13L焗爐到11塊❤️脆口不太甜朱古力味濃帶合桃香❤️150度焗25分鐘❤️放咗五日仲好好食😋
中筋130g，雲利拿油約3g ，無鹽牛油80g，黑糖30g，砂糖20g，全蛋一隻，60%朱古力80g，蘇打粉1tsp，碎合桃輕焗過40g
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煮吓簡單嘢食開心😃又可以分享👍有興趣大家可以留言同我傾吓
自煮🍳#hkfoodfoot_cook
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有朋友唔食得 #麩質 所以食次整咗個 #無麩質曲奇 🍪沒有落糖只用低糖蜜糖整嘅 #雙重朱古力曲奇 @ #簡易曲奇 🍪
這份量整到8大塊（我爐13L），100g無鹽牛油整溶（我用叮）再落65g蜜糖，1/5鹽，雲利拿油1/4，全雞蛋1隻，泡打粉1/2用打蛋器打均勻
杏仁粉170g和10g無糖朱古力粉搞勻再落頭先液體搞勻，變了曲奇糰就加40g60%黑朱古力碎再搞一搞
預熱180度
用匙羹整一個球形放上牛油盤壓平約0.5cm厚上面再放入爐朱古力粒，焗12分鐘，等涼就食得
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#芝麻合桃吐司 🍞 #低溫發酵 最適合懶人又想食麵包 #麵包食譜
細爐（13L)真係溫度更加要小心😂多幾分鐘個頂就少燶。而我一個吐司模😂所以今次做得唔高但幾軟熟好香芝麻香
高筋250g+水160g+牛奶10g+鹽3g +黑糖15g+芝麻粉10g+黑芝麻5g +煉奶適量（約10g)用廚師機混合差唔多光滑就放
酵母3G+溫水17g混好放5分鐘
無鹽牛油28g溫室放軟身切碎再混一陣倒下酵母水，會好濕黐住個盆繼續慢搞差唔多脫離個盆就快搞（我機約需時8分鐘完成）
盆內搽好淡味油再放上麵糰入雪櫃（我雪咗12小時）倒出來分2半。壓平順便排氣壓長，中間放即食合桃再捲，入盒加少熱加速發酵，再180度25分鐘就可以
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