那天早上從台灣出發,飛至新千歳空港,再從南千歳搭 JR 特急列車一路往東行,抵達釧路已經接近晚上八點。雪不知道已經停了多久,路上的殘雪融化再結冰,導致拉著行李的我們寸步難行。手有點凍得失去知覺。安頓好之後速速前往兩年前曾造訪過,可以喝到很多款十四代日本酒的居酒屋,想要如法炮製吃喝上一大輪。
殊不知,已經人去樓空,原本應該亮著燈的樓層一片漆黑......倒掉了嗎?我們在門口東張西望,企圖從幾張貼在牆上的單子看出蛛絲馬跡,卻怎麼樣也沒有線索。原本高漲的情緒瞬間陷入迷網。更窘的是,附近也沒幾家店開著,讓冬夜裡的街道看起來更冷清了。這麼晚了該不會沒東西吃了?內心閃過幾許不安。
漫無目的地繞了好一陣子,終於在川邊看到了一家小巧的店亮著看起來似乎頗溫暖的燈,於是決定推門而入。
室內好溫暖,溫熱的擦手巾讓冰冷的雙手漸漸恢復知覺,櫃台內傳來的香氣讓人覺得放鬆,肯定是不用餓肚子了。那麼,就先來杯冰啤酒再慢慢研究菜單。
依季節變化而調整品項的綜合生魚片、佐青蔥的鹽烤牛舌、炭火燒根室產かすべ魚鰭、烤ほっけ(𩸽魚)一夜干和一杯伊佐美 芋焼酎。
生魚片的鮮度自然沒話說,餘韻的甘甜實在迷人;鹽烤牛舌沒道理不好吃的吧,雖然厚度偏薄卻仍具咬勁,肉汁也滿溢;𩸽魚一夜干則肥瘦得宜,噴香的滋味讓人忍不住加點了一杯森伊藏本格焼酎。最特別也是初次嚐試的是魟魚魚鰭,口感類似烤魷魚,味道則較纖細,越咬越能體會這道菜的美妙之處,是極佳的下酒菜。
店內的客人雖然不多,卻與店內人員像熟識的朋友般話家常,外場阿姨也十分熱情地招呼我們,簡單聊些台灣的美食,笑聲不斷。
我們被這熱絡的氣氛給療癒了,暫且忘記想喝上五六杯十四代日本酒的事。
Search