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【正月十五的韓國節慶食品｜五穀飯 오곡밥】
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早晨，祝大家元宵節快樂，身體健康。
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好像還未能好好感受過年的氣氛，轉眼間，今天已是正月十五。
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韓國對正月第一個月圓夜特別重視，傳統的節慶食品有堅果，陳菜（不同種類的乾蔬菜）和這個五谷飯。
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韓國人平日也喜歡在米飯加上不同穀類，而特別在正月十五元宵節，按照傳統習俗會在家中煮「五穀飯」，象徵富貴長壽，無病無災。
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五穀飯的五穀包括有：
高梁、黑豆、綠小米、黃小米 、栗子、紅豆、糯米
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平日吃有穀類的白米飯，的確比只吃白米更有益健康，大家有興趣試做這個喔。
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訂閱 YouTube Channel: www.youtube.com/c/eatathome食-家
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食譜：份量：1-2人份
材料
糯米 170g
黑豆 35g (2湯匙）
綠小米 25g (2湯匙）
黃小米 25g (2湯匙）
高梁 30g (2湯匙）
紅豆 30g (2湯匙）
栗子6粒（可略）
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做法
糯米用相同份量的水（170毫升）浸軟1小時
將其餘所有米用水浸1小時（紅豆除外）
在一個小鍋裏，加入400毫升水，開中火，加入紅豆，煮15分鐘，然後瀝乾水份，煮紅豆的水預留200毫升，待用
在一個鍋裏，糯米連浸米水加入煲內，然後所有豆類瀝乾水後放入煲內，栗子去殻後，放在飯面上
加入紅豆水200毫升，鹽1茶匙，加蓋以中火煮15分鐘便完成

【正月十五的韓國節慶食品｜五穀飯 오곡밥】
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早晨，祝大家元宵節快樂，身體健康。
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好像還未能好好感受過年的氣氛，轉眼間，今天已是正月十五。
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韓國對正月第一個月圓夜特別重視，傳統的節慶食品有堅果，陳菜（不同種類的乾蔬菜）和這個五谷飯。
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韓國人平日也喜歡在米飯加上不同穀類，而特別在正月十五元宵節，按照傳統習俗會在家中煮「五穀飯」，象徵富貴長壽，無病無災。
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五穀飯的五穀包括有：
高梁、黑豆、綠小米、黃小米 、栗子、紅豆、糯米
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平日吃有穀類的白米飯，的確比只吃白米更有益健康，大家有興趣試做這個喔。
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食譜：份量：1-2人份
材料
糯米 170g
黑豆 35g (2湯匙）
綠小米 25g (2湯匙）
黃小米 25g (2湯匙）
高梁 30g (2湯匙）
紅豆 30g (2湯匙）
栗子6粒（可略）
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做法
糯米用相同份量的水（170毫升）浸軟1小時
將其餘所有米用水浸1小時（紅豆除外）
在一個小鍋裏，加入400毫升水，開中火，加入紅豆，煮15分鐘，然後瀝乾水份，煮紅豆的水預留200毫升，待用
在一個鍋裏，糯米連浸米水加入煲內，然後所有豆類瀝乾水後放入煲內，栗子去殻後，放在飯面上
加入紅豆水200毫升，鹽1茶匙，加蓋以中火煮15分鐘便完成

今天是台灣的 #元宵節，#정월대보름
台灣人-吃 #元宵，不是吃 #湯圓 喔！
Sandy老師家- 吃 #元寶 （水餃）#만두
韓國人-吃 #五穀飯 #오곡밥

這天韓國人要吃硬的 #堅果，一年牙齒都健康的意思。#부럼깨기
還有吃五穀飯及傳統活動的表演，越吃越多家表示勤勞過一年，一般是吃9戶不同人家的飯，互相分享；也要要吃不同姓氏家做的，金李朴徐羅氏等等。#오곡밥먹기
這天也是要 #賣熱 的日子，看到朋友打招呼，要先說：買走我的熱氣吧！這樣自己今年就不會中暑（哈哈哈哈有點邪惡，哈哈哈）#더위팔기
#복조리 도 걸리고~~~^^ 돈 많이 번다는뜻고💰
祝大家～
元宵節快樂🎉🎉🎉정월대보름날 잘 보내세요

Ngày rằm tháng giêng ở Hàn Quốc họ sẽ ăn cơm ngũ cốc và rau khô xào. Ngoài ra họ còn tổ chức lễ hội rất hoành tráng chiều hôm đó với các món ăn được bày bán và đặt biệt là màn đốt nhà rơm,với ý nghĩa là xua đi những ma quỷ và điều xấu ở trong nhà và đón những cái may mắn sắp tới.