誰家最近也是一串一串的龍眼🙋當季水果總是甜度高又多汁 但有沒有發現 相同重量的龍眼乾 熱量糖分更高了⚠️尤其是濃縮後的礦物質鉀含量高 有腎臟疾病或要限鉀的朋友請吃新鮮的龍眼就好!
龍眼的名字也很有趣~整顆果實用手一捏 很像閉起來又張開的眼睛打開殼後友白白果肉、吃完後就有黑黑的籽,一整個很像眼球👀
👩🏻⚕️奉上 「各種龍眼」#營養比一比 你吃哪一種?
#龍眼
熱量:70kcal
碳水化合物:17.9g
膳食纖維:1.8g
維他命C:95.4mg
維他命A總量:0IU
礦物質鉀:282mg
#龍眼乾
熱量:273kcal
碳水化合物:70.7g
膳食纖維:2.9g
維他命C:0.2mg
維他命A總量:0IU
礦物質鉀:1235mg
#帶殼龍眼乾
熱量:274kcal
碳水化合物:72.9g
膳食纖維:3.1g
維他命C:0mg
維他命A總量:0IU
礦物質鉀:1044mg
(以上為每100g之數值)
👩🏻⚕️營養師常說 水果可以吃 但一定要抓對份量!怎麼抓呢?
建議一次都吃一份就好~一份水果大約是15g的碳水化合物!
所以:
✔️龍眼一次吃11~12顆就是一份
✔️而曬乾後的龍眼乾大約10粒就是一份(盡量選帶殼的龍眼乾 脫去水分比較好保存之外也不會有額外糖分的添加)
如果是蜜龍眼乾就較不建議了 擔心會蜜漬糖分。
然後吃完要多補充水分!
龍眼的吃法用途多:
果實可以直接生吃
盛產時烘焙做成龍眼乾(再做成各種甜品很香、又美味)
龍眼的花蜜蜜蜂採集後做成龍眼蜜
👩🏻⚕️龍眼富含維生素B、維生素C、各種礦物質
能幫助提升非常時期的保護力,促進皮膚防線的完整性、阻止病菌入侵。
現在是龍眼甜又多汁的盛產好時機
大家真的要快把握品嘗當季水果的好機會來獲取滿滿的營養
更要適量享用~別因為小小一顆就忽略了它的熱量唷!😉
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,迷錯就是桂圓! 加了桂圓的麻油雞湯頭更香醇帶天然甜味,推薦! ❚桂圓麻油雞湯❚ 一份熱量約575大卡 (若把湯喝光光的話) (35g蛋白質/ 30g脂肪/ 15g碳水化合物/ 15g酒精) ✎準備材料 土雞腿 1 隻(約200克,已剁塊) 黑麻油 3 湯匙(約1...
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迷錯就是桂圓!
加了桂圓的麻油雞湯頭更香醇帶天然甜味,推薦!
❚桂圓麻油雞湯❚
一份熱量約575大卡 (若把湯喝光光的話)
(35g蛋白質/ 30g脂肪/ 15g碳水化合物/ 15g酒精)
✎準備材料
土雞腿 1 隻(約200克,已剁塊)
黑麻油 3 湯匙(約15c.c.)
米酒 75 c.c.(可依喜好增減,酒精濃度20%)
水 1 公升
老薑 10 片
桂圓肉 12 粒(約90克)
鹽 少許
✎聰明健康做法
➊ 老薑切片
➋ 土雞腿塊過熱水後撈起備用
➌ 起新鍋,中火熱鍋加入黑麻油,煸炒薑片至金黃色
➍ 入土雞腿塊後開大火翻炒 1 分鐘
➎ 置入米酒及水,待湯滾後轉小火燉煮 30 分鐘
➏ 起鍋前 5 分鐘撒入桂圓肉,灑鹽調味,完成☀
✎一些小撇步
✔若喜歡酒味,可將米酒分兩杯,起鍋前可加入米酒加強酒香氣
✔若不能攝取酒精,可將米酒換成水或高湯即可
✔20%酒精濃度的米酒,健康成人女生可以喝75c.c./天,
男生可以喝150c.c/天(所以自己把湯喝光女就不要喝其他的酒嘍)
喝酒好?喝酒不好?關鍵只在一個字
快來看影片齁搭拉!
☞https://youtu.be/7OIRYzeOZUc
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
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剛剛在家裡發現一罐龍眼乾
正想打開來吃的時候
我爸說 不要吃太多嘿 吃多了肚子會脹 因為龍眼乾在肚子裡遇到水會膨脹
之後我自己去作實驗
拿一塊去泡水
真的會膨脹耶
所以我在想
如果飯前先吃一些龍眼乾
然後再喝一點水
這樣是不是會增加飽足感 減少進食量呢?
但是我又覺得龍眼乾有點甜
怕他的熱量會很高
不知道大家覺得吃龍眼乾減少進食量這個方法有沒有效呢?
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