關於 齋戒月 進食 時間 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

祝大家母親節快樂 🥰

祝福我家的玉蓮姊（我老媽）
祝福我家太后 （我婆婆）
妳快樂～ 我快樂～ 大家都快樂～ 🥳

這裡就不再說那讓自己鼻酸的話了
總之～ 就是⋯ 那個玉蓮姊 ⋯
妳 妳 好好的照顧自己
跟老爸說我超級想妳們的 😘就醬子
～～～～～～～～～～～～～～～

記得上次小叔把船搬回來家裡維修嗎
趁著阿卡巴還沒40幾度的高溫
終於修理了啦 🥳

這期間看著小叔和他朋友
一下躲太陽，一下又要搶時間趕工
否則到了晚上6點半又要宵禁
晚上待在外面可是會有警察把你抓走的

過去在齋戒月時間
如果要找什麼維修人員來
他們會是在晚餐過後8-9點出現
我們家陽台上面的屋頂
就是在齋戒月中的晚上趕工完成
他們是「整個晚上」都在施工
因為只有晚上才能進食喝水
在太陽升起前收工回家吃最後一餐
然後⋯ 睡覺 😴 睡到下午

但是今年的疫情關係
晚上的宵禁讓人無法再外工作了
大家會在炙熱天氣下工作
所以我發現請來的畫家是沒有顧忌的
否則頂著太陽不喝水、不吃東西
到時後出意外誰都擔當不起

而且聽說小叔的朋友出海遇到了海豚
🐬 🐬 🐬 💕💕
今天等主子下課後
我們決定要頂著40度高溫
出海找海豚啦 噢喔～ 🐬
海豚我來啦 ～ ～
順便在海上祝我母親節快樂 🥰
我的影片就只能等我回來再剪接給大家
現在先看看小叔朋友拍到的畫面囉

噢 對了 今天早上還沒清醒時候
就有一個可愛的小精靈🧚🏻‍♀️
在我的臉頰旁親了一下說：
媽媽 Happy Mothers’Day 💕
（我的媽呀 怎麼那摸可愛啦妳 😆）
趁這時候好好的抱抱她
撒嬌到我滿足為止
否則等一下清醒後
她一開口又要停不下來
喉嚨喇叭又要開到最強了 🤣🤣
祝大家有一個愉快的母親節

#2021母親節
#我在約旦當人妻
#海豚 #jordan
#紅海 #aqaba
#dolphin
#2021HappyMothersDay

#勿忘初衷 #問問題 #為什麼 ＃印尼
#齋戒月 #Ramadan

這兩週的 #中童班 我們正好在介紹🇮🇩印尼。是的, 似乎也剛好配合到時事, 不過今天Lara不是要來講防疫破口的機師事件, 而是這個月的世界大事 - #齋戒月 ( Ramadan )

也許很多人之前都不太清楚, 全世界的穆斯林 (信奉伊斯蘭教的人, 稱為穆斯林)每年都會有一個月的時間進行齋戒, 也就是在日出到日落之間, 不能進食, 也不能喝水。(還是插播一下新聞😁所以今天台北清真寺的負責人出面說明, 大家不要太擔心那位機師有進出清真寺, 因為齋戒月, 又是白天去參拜, 這段時間都是沒有任何飲食的可能性、而且參拜時大家也不會交談)

今年的齋戒月是從4月13日開始, 因為本身不是信仰者, 所以一直以來對齋戒月的認知只限於這是因為可蘭經中的規定, 所以虔誠的穆斯林要遵守。直到這次因為備課而深入探索後, 發現這個活動對全世界約16億信仰人口來說, 不但是守戒, 更是對生命的一種體認。在許多穆斯林國家中的在齋戒月前後期間的廣告, 都會有以下共同的情節：

#做善事 #為別人著想 #歡樂 #傳達愛 #體貼 #幫助他人

在課堂上跟孩子們一起看了一個TATA集團的汽車廣告, 就是在講每個孩子在齋戒月期間幫忙家裡做家事, 得到零用錢, 並且投入存錢筒。再有一天的上學路上, 所有小朋友都把自己的存錢筒放在一個袋子裡, 下車後送給每天接送他們的校車司機。其中一位小女孩代表說：『 謝謝你每天送我們回家, 今天是Ramadan(齋戒月) 就讓我們送你回家吧～』 (雖然這種“司機＝經濟拮据”的意識形態我個人不太喜歡, 但是考量到當地的文化, 我們也沒什麼立場去批判)

上週看完的影片, 這週再問孩子
#為什麼要有齋戒月？#齋戒月的目的是什麼？
大家都回答得出來, 不吃不喝、不說不好聽的話、要做好事、不能守齋就給錢 ....等等, 這些都是對的, 但是這些都是 ''齋戒月要遵守的規定'', 而不是原因。

齋戒月的原因是希望透過這一個月的“不方便的生活“、"不舒服"、"辛苦", 甚至可以說是 “修行”, 來反省、學習抵抗誘惑、回到最初純淨的樣貌。我想也可以理解成在這一個月中體認到人生的不容易以及美好、進而更有同理心、互助互信。

在我提醒孩子們上週看到的短片後, 他們想起了那些畫面：#零用錢 #親子 #笑容 ＃司機 #擁抱 (廣告的最後一幕就是一群孩子抱著司機叔叔, 叔叔很欣慰地眼匡含淚的笑了) 我覺得這是一件很有趣的事情, 當我們在認識、記憶一件事情的時候, 往往會記得最後的結果, 卻忽略了 #一開始的為什麼 也就是 #初衷, 無論是日常生活、人跟人之間的互動又甚或是學習的目的, 不都是如此嗎？

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▌齋戒月吃什麼？（日常分享篇）
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一年一度的齋戒月又來了，今天第4天，白天時間不喝水、不進食的塞爾，跟萊拉分享他日落之後的基本食物（整個齋月廚房一定會存放的糧食，非正餐）：
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圖1：以往買這個齋戒月特有的齋月麵包，都要趕在日落前去烘焙店排很長的隊伍買，買到熱騰騰的麵包後，回家等待開齋時塗奶油或搭配晚餐吃。
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這幾天塞爾沒有自己出去排隊買，因為門房都會在晚餐前送一個到家裡來，說是某位善心的鄰居買給全社區的，每天每戶人家都有一個齋月麵包，它幾乎是人臉的2倍大，2～4個人來分非常足夠。
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圖2：穆斯林用來開齋的椰棗，經過一整天的禁食，在準備吃晚餐前，他們習慣先吃1～2個椰棗補充能量，算是自古流傳下來的傳統。
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椰棗含有豐富的纖維質、維生素和礦物質，除了補充體力外，還能改善消化系統、控制血糖、抗氧化及預防骨質疏鬆。
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圖3～5：分別是葡萄葉捲飯、綜合堅果和杏桃乾，每天一餐正餐以外，剩餘的時間必須有這些隨時能入口的糧食作伴，才能省去有限的時間和體力。
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除了這些，還有被遺忘在冰箱裡的優格和水果等，都是日出前要吃最後一餐時（對！日出前要趕快吃飽），方便取得的食物。
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你吃過哪一個呢？跟萊拉分享吧🤓👇🏻
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想瞭解齋戒月，#情旅土耳其 書中第216頁〈齋戒月微觀察〉也有相關介紹！
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🧿 試閱萊拉著作《情旅土耳其》，給自己一個遇見土耳其的機會！還有萊拉的私房推薦喔！👉🏻 https://linktr.ee/leylajhang

#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城


Hello大家好我叫阿Tsar

大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚

一對情侶或夫妻，一起落街市買餸

都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，

寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，

來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔

有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團

在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美

雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費

因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去

來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全

價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味

小販對顧客提供專業的產品知識，

我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多

這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果

講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。

價錢平過我平時買開的地方好多

騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，

性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，

脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，

口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，

不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，

富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等

促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，

用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，

食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好

你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見

他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的

你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場

亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，

再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，

快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!

第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜

16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD

釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件

這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，

紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮

泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，

再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。

牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。

海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。

另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。

第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣

好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，

在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，

瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。

入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。

美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整

果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，

還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,

冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。

黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。

果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，

果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，

是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！

台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，

外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，

生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，

它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，

含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。

第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候

是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心

跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好

好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，

雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作

贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，

能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀

你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

你們認同嗎？

第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高

羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，

因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便

排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力

五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok

印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，

簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多

捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋

豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好

客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試

第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等

買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，

但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷

希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客

我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説

“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任

這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，

而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢

就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多

攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些

我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，

我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，

我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好

我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳

飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date

每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，

在日照的時間不可進食。晚上開齋時，

傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分

椰棗具有排毒功效，治療肝病,

椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

第八必買, ........請支持收看影片!!!