直播預告
不知道大家有沒有吃過 “鐤邊趖”, 阿芳現在想打字寫出“走坐”這個字，手機裡手寫竟然寫不出來，跑出了金字旁的坐，謝謝大家告訴我它的注音。表示這一個鼎邊趖小吃真正的意思可能也很難考證，但是喜歡小吃的阿芳，知道這一個鼎邊趖是來自於福建福州的傳統民生美食---鍋邊糊，還記得當年去查過康熙字典中，趖，這個字的意思,不管是鼎邊趖或者是鍋邊糊都很有意思的把這一道小吃叫得很傳神，只不過因為現在我們在夜市中所吃到的鼎邊趖就是把熟米片切切加在料湯中，所以從食物的面貌，就很難理解美食名彙的傳神與趣味！
今天晚上阿芳又要為台灣國產農業來個歡樂直播，告訴大家到年底國產農糧的振興優惠，在直播中也用國產的米穀粉來回味這一道很有意思的古早味鼎邊銼，喜歡傳統小吃的好朋友們，今晚8點30分歡迎進廚房和我們一起同樂！
鼎邊銼注音 在 鼎邊銼注音2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
基隆廟口美食、鼎邊趖（趖：注音：ㄙㄨㄛ、拼音：suō），米食小吃，源於福州，流行於中國福建、台灣等地。於台灣當地，以台南與基隆廟口夜市等地所製 ... ... <看更多>