What are you having for lunch?
こどもお昼ごはんを
あり合わせと摂らせたい栄養を考えてパパッと作ったお昼ごはん。
お弁当仕立て。
・脂ののったブリの照り焼き
ふっくら仕上げています。
・自家製だし巻き卵
我が家定番のとても美味しいふっくらしただし巻き。シンプルな素材が食材の味を引き立ててくれます。
・ほうれん草しらす添え。
我が家はしらすが大好きで兵庫県産のものをいつも取り扱いいたします。こどもには塩気は控えめに。ほうれん草がとても甘味があって美味しいものです。
・新玉サラダにフレッシュな野菜
ミニトマトなど添えて。
・昆布炊きご飯に無添加の塩昆布とカラッと炒った黒胡麻。有明の全形海苔をバリっと直火で炙って巻いたごはん。
・汁物はちくわ麩とモズク。お麩が好きなので多めにいれて。
しっかりと
この量を食べてくれるので
嬉しいものです。
この間のおにぎりサンドも
野菜好きのこどもに喜ばれました。鯖のフレークに特製マヨソースを絡めて挟むと大変美味。レモンが良い仕事をいたします。
おうちで外食。
とても美味しいと喜ばれるので
楽しんでおります。
本日は私たち夫婦は
自家製の特製スパイスカレーを
黒毛和牛で仕上げました。
料理研究家 指宿さゆり
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