詹姆士 姆士流之黑胡椒牛柳
用的是 Meat up 牛排
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黑胡椒牛柳詹姆士 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道，也在其Youtube影片中提到，＃姆士流【黑椒牛柳】Tips 材料：肋眼牛排1塊、鹽、花椰菜1束、洋蔥1顆、黑胡椒、醬油、水200cc.、奶油2大湯匙、麵粉1/2杯、醋1小匙 1. 使用廚房紙巾吸乾牛排水份後，雙面撒鹽，靜置5-10分鐘 2. 滾水中撒鹽，燙花椰菜，等水回滾後，再汆燙約1分鐘即可起鍋備用 3. 洋蔥入鍋，小火...
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Triquest - 巴西柔術
時間：Mon (8:30pm) , *Wed (7:00pm) ,Wed (8:30pm) , **Fri (7:30pm)
堂數：10堂
上課地點：上環
所有課程均以小組形式進行。 為了給學生提供最佳的學習環境，每堂課的人數為8-10人。
*Wed (7:00pm) 為基礎課程
**Fri (7:30pm) 為No Gi課程
熱血Marketplace價：$3500
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2.
Triquest - 菲律賓魔杖
時間：星期一/星期二晚上七時正
堂數：10堂
上課地點：上環
所有課程均以小組形式進行。 為了給學生提供最佳的學習環境，每堂課的人數為8-10人。
熱血Marketplace價：$3500
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3.
Triquest - 自衛術班
日期：5/6 , 12/6 , 19/6 , 26/6
時間：下午兩時正 至 三時三十分
堂數：4堂
人數：10人
上課地點：上環
熱血Marketplace價：$1200
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4.
Triquest - 巴西柔術兒童班
時間：逢星期六 10:30am - 12:00noon
堂數：4堂
上課地點：上環
適合6-10歲兒童參與
所有課程均以小組形式進行。 為了給學生提供最安全的學習環境，每堂課的人數為4人。
如超過四人，會有多一位教練參與
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洋風一夜干 併 一滴千山 純米原酒 TakeOne
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一滴千山 純米原酒 TAKE1 720ML x1
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檸檬胡椒味鯖魚
檸檬胡椒味縞花魚
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洋風一夜干 併 三千盛 SuperDry 純米大吟釀
套裝包括：
KAWABATA 洋風一夜干 x1
三千盛 純米大吟醸 720ML x1
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檸檬胡椒味鯖魚
檸檬胡椒味縞花魚
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洋風一夜干 併 JMarkLiving精選清酒兩支
套裝包括：
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三千盛 純米大吟醸 720ML x1
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黑胡椒牛柳詹姆士 在 詹姆士 Facebook 的最佳貼文
【姆士流廚房】
很多人問我牛排要怎麼煎
今天我用黑椒牛柳這道菜來分享我的作法
雖然它是一道中式家常菜
但是我換用西式的做法
這樣能讓牛肉的口感大升級
來 動手試試吧
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📣 活動期間 ｜即日起～1/30 活動辦法 ｜在留言處回答問題
Q:詹姆士先用廚房紙巾吸乾牛排水份的目的是?
A.讓牛排更美味 B.幫牛排退冰
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＊本活動將以參與活動者之FB ID作為公布依據，限設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖者參加
＊得獎名單於 1/31 公佈，得獎者請 2/8 中午12點半前私訊聯絡方式，逾時視同自動放棄唷~
＊得獎者僅限本人領獎，不得有冒名、代領、轉讓或頂替之行為，否則取消得獎資格。
＃姆士流【黑椒牛柳】Tips
材料：肋眼牛排1塊、鹽、花椰菜1束、洋蔥1顆、黑胡椒、醬油、水200cc.、奶油2大湯匙、麵粉1/2杯、醋1小匙
1. 使用廚房紙巾吸乾牛排水份後，雙面撒鹽，靜置5-10分鐘
2. 滾水中撒鹽，燙花椰菜，等水回滾後，再汆燙約1分鐘即可起鍋備用
3. 洋蔥入鍋，小火炒香炒甜
4. 洋蔥炒黃後，加入黑胡椒、醬油拌炒，再倒入200cc.水，小火煨煮
5. 牛排下鍋前，再使用廚房紙巾擦乾水份一次
6. 牛排入鍋乾煎後，取出靜置(煎多久就靜置多久)
7. 等牛排冷卻後，放回鍋中回煎
8. 牛排煎至3分熟，再次取出靜置2分鐘
9. 奶油放入麵粉中，充分結合後，加入洋蔥醬汁鍋中拌煮，淋少許醋
10. 牛排切成牛柳狀，放入洋蔥醬汁中煮至七分熟，盛盤完成
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🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
黑胡椒牛柳詹姆士 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
＃姆士流【黑椒牛柳】Tips
材料：肋眼牛排1塊、鹽、花椰菜1束、洋蔥1顆、黑胡椒、醬油、水200cc.、奶油2大湯匙、麵粉1/2杯、醋1小匙
1. 使用廚房紙巾吸乾牛排水份後，雙面撒鹽，靜置5-10分鐘
2. 滾水中撒鹽，燙花椰菜，等水回滾後，再汆燙約1分鐘即可起鍋備用
3. 洋蔥入鍋，小火炒香炒甜
4. 洋蔥炒黃後，加入黑胡椒、醬油拌炒，再倒入200cc.水，小火煨煮
5. 牛排下鍋前，再使用廚房紙巾擦乾水份一次
6. 牛排入鍋乾煎後，取出靜置(煎多久就靜置多久)
7. 等牛排冷卻後，放回鍋中回煎
8. 牛排煎至3分熟，再次取出靜置2分鐘
9. 奶油放入麵粉中，充分結合後，加入洋蔥醬汁鍋中拌煮，淋少許醋
10. 牛排切成牛柳狀，放入洋蔥醬汁中煮至七分熟，盛盤完成
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