Tapa Room由觀塘開到尖沙咀🤗 尖沙咀店設計新潮型格😎 一開已經係打卡位📸,摸黑中吊起盞盞閃閃亮既水滴形吊燈🔮 店內既高身吧台,可愛趣怪既食鬼霓虹燈👻 點杯酒叫啲Tapas小食🇪🇸,寫意輕鬆地渡過悠閒時光💕
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🥓凍切拼盤 HKD$88
好啱下酒既一款cold tapas🤩 圓形擺盤分別盛載住 🥓西班牙火腿、🧀曼徹格芝士、🍐紅酒燴梨,慢慢嘆慢慢食好relax~
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🐙薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄 HKD$98
尖沙咀分店限定🤩 新鮮軟彈既慢煮八爪魚口,配埋口感一流既日本沖繩海葡萄🍇食落開胃又清新,食左佢即時胃口大增😋
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🐖西班牙黑毛豬肝醬配木梨果凍及法包脆片 HKD$98
擺盤好靚好吸引眼球👀 咸香既豬肝醬配上香甜既木梨果凍,味道鹹甜互相衝擊好特別💥 加上豬肝醬口感好延綿,當cream咁搽上脆片食,高級享受呢😍
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🥔西班牙薯仔蛋餅配日式明太子 HKD$88
尖沙咀分店限定😻 又係好特別既菜式之一,蛋餅🍳裡面包裹住海量既薯粒🥔同薯蓉,切開已經係咁湧出嚟,好流心🤩 蛋餅皮薄薄一層,所以食落較重薯仔味道,配埋面頭既明太子蛋黃醬一齊食,口感更加creamy💦 食完好飽肚,同朋友一齊開心share適合不過🤗
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🐷炸黑毛豬火腿球伴蘋果蜜糖蛋黃醬 HKD$78
火腿球外層炸得香脆可口🤤 咬開入面係滿滿厚實既豬肉丸🐽 配上蛋黃醬及茄汁食增加左濕潤感💦 得嗰幾粒唔係好夠喉呢。
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🐖烤煎慢煮西班牙黑毛豬鞍架配些厘醋燒汁伴炸薯粒 HKD$158
慢煮既🐖黑毛豬鞍架7成熟原來係咁好食😍😋 裡面既肉7成熟啱啱好熟,微微粉紅色勁鮮嫩💖 口感又滑又軟,完全唔會有嚡既感覺,第一次食到咁高質既豬肉😻 豬鞍架仲要係厚切好有份量😚 底下既炸薯粒吸收哂些厘醋燒汁,又飽又滿足!
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🍷Red Sangria HKD$60
🍸White Sangria HKD$60
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📍 Tapa Room
尖沙咀彌敦道176號The Nate 2樓B號舖
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,荃灣向來聚集了眾多粉麵小店,開業多年的名店如唯一雲貴川、雄記粉麵就不多說了,最近又有不少新晉又有特色的美味粉麵店,或以本地食材為主題,或即席手打山西風味拉麵,又有蘭州師傅做出獨有的三梭麵、韭葉麵。每一間都便宜又美味。 清真蘭州牛肉拉麵 電話:從缺 地址:荃灣沙咀道283號地鋪 營業時間:星期一至日...
黑毛豬肝醬 在 Swallowhongkong Facebook 的精選貼文
📍Tapa Room (尖沙咀)
🔍尖沙咀彌敦道176號The Nate 2樓B號舖
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呢間西班牙🇪🇸餐廳係B仔近月嘅新寵,時不時就會去佢地度食我暫時喺香港覺得最滿意嘅西班牙薯仔蛋餅,不過今次光顧嘅就係佢哋喺尖沙咀嘅新店,尖沙咀新店嘅裝修同埋餐牌同其餘兩間分店有少少唔同,地點大概喺尖沙咀同佐敦中間,唔會好難搵。
🪑餐桌方面同分店一樣都係沿用深色嘅木檯木凳,牆壁上一樣都有掛上招牌特色大型「食鬼」霓虹燈裝飾,但唔同嘅就係佢地嘅門口位置多咗一條帶有夢幻神秘感嘅霓虹燈小隧道,好多人飯前飯後都會行到嗰度打卡影相。
🦑薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄🦑$98
海葡萄係綠藻嘅一種,外形猶如一串串綠色嘅渾圓小葡萄,口感神似魚子醬,而且營養價值好高,富含維生素同纖維之餘,鈣質含仲係一般牛奶的五倍之高,係日本沖繩嘅特產之一,香港唔係好多地方食到,而呢間餐廳就將佢巧妙咁融入西餐,令本來就鮮美嘅慢煮八爪魚更添口感,好好食不過份量可以再多啲。
🍶棒棒鵝肝配日本清酒🍶$98
別出心裁嘅配搭,球狀嘅棒棒鵝肝外貌kawaii,入口頗幼滑,但單食總覺得有點濃郁到偏鹹,但當你一啖棒棒鵝肝、一啖清酒咁食,整體味道就會被balance得恰到好處,唔鹹之餘,味道層次感亦更添豐富。
🥔西班牙薯仔蛋餅🥔$78
蛋餅一如既往地流心,望住薯仔餡緩緩流出嘅一幕仍舊令人治愈感滿滿,但係呢一間分店嘅蛋餅味道同上次喺牛頭角食到嘅有輕微唔同,佢哋落得比較多明太子醬,雖然足料,但個人更愛牛頭角分店嘅香濃蛋味。
🐷西班牙黑毛豬肝醬配木梨果凍及法包脆片🐷
$98
貌似紅糖年糕嘅外型,唔知個名真係唔會估到佢係咩嚟。豬肝醬嘅豬肝味濃而不腥,加埋上層嘅木梨果凍,無論配搭Red or white sangria 都合適。
🐖西班牙黑毛豬肉丸配烤甜椒醬🐖$78
烤甜椒醬有啲似茄汁,唔太重甜椒味,但豬肉丸嘅外層炸得乾爽唔油膩,內層亦非常Juicy,丸嘅肉汁同肉味都做得到位。
🦆嫩煎慢煮鴨胸配甜些厘酒汁伴炸薯條🦆
$128
餐牌寫住炸薯條,點知嚟到嘅時候係我更鍾意嘅炸番薯條,脆而香甜嘅番薯條,呈現好靚嘅亮橙色,好吸睛。而慢煮鴨胸則大概8成熟,質感份外嫩口(中意10成熟的話,記得order前同侍應講聲)。
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👶🏻B仔整體評價:8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤
#swallowtst @ Tapa Room
黑毛豬肝醬 在 Yuching Wong Facebook 的最佳解答
就快到聖誕節啦! 🎄雖然由於疫情, 未必可以同屋企人朋友出街食飯, 但係屋企一樣可以食好西架!🥰聖誕期間, 網店@eatgoodspain有一套三款口味醬 (西班牙黑毛豬醬丶吞拿魚醬丶三文魚醬)以優惠價發售。❤️除左呢d醬之外, 佢地仲有其他不同款式食物比大家選購🛒, 我自己都買一盒西班牙黑毛豬醬比自己, 另外仲買左一套三款口味醬黎準備送比朋友做聖誕節禮物。🎁🎈
西班牙黑毛豬醬🐷食落好香口, 味道有d似鴨肝醬,帶有橡果甘香😍,口感creamy, 但膽固醇比鴨肝較少。用黎夾梳打餅或查麵包都好好食呀!😋😋😋
大家如果呢個聖誕都想食好西, 又想買禮物送比朋友不防考慮下呀!🐒
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食好西班牙
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黑毛豬肝醬 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
荃灣向來聚集了眾多粉麵小店,開業多年的名店如唯一雲貴川、雄記粉麵就不多說了,最近又有不少新晉又有特色的美味粉麵店,或以本地食材為主題,或即席手打山西風味拉麵,又有蘭州師傅做出獨有的三梭麵、韭葉麵。每一間都便宜又美味。
清真蘭州牛肉拉麵
電話:從缺
地址:荃灣沙咀道283號地鋪
營業時間:星期一至日10am-10pm
詳情: http://bit.ly/2UnGizR
清真蘭州拉麵店,是剛加入荃灣這麵食天堂的小店,開了僅個多月。菜式有傳統蘭州拉麵,也加入山西刀削麵等,但識食的街坊,必點蘭州拉麵,畢竟師傅(還有店名)都說明是蘭州嘛。
賣點是師傅會在店內廚房即席手打拉麵,除了常見爽滑有勁的拉麵,還有兩款特色麵款:三梭麵和韭葉麵;三梭麵口感煙韌,較幼身;韭葉麵比較滑溜,闊度與河粉差不多,口感腍滑,配上清甜牛肉湯底、濃香牛肉等,風味地道,符合蘭州牛肉麵「一清、二白、三紅、四綠和五黃」,即湯底清、蘿蔔白、辣椒油紅、香菜綠和麵條黃這五大要求。
如不嗜牛肉,還有番茄雞蛋麵、羊肉等選擇,但水準一般。
山西印象手工麵
電話:從缺
地址:荃灣鱟地坊80-84鋪華成樓B室B1號鋪
營業時間:星期一至日 7am-11pm
詳情: http://bit.ly/2QcYWaj
同樣是即席在店內打壓麵條,不過這店就是山西風格,店員老闆都是山西人,客人亦多是說普通話鄉里,環境有點嘈雜。配料選擇港式,午餐肉牛筋墨魚丸等,乍看還以為來了譚仔米線,水準亦只是普通。
來這店,就要懂得點,要選牛腩、水餃、酸菜肉絲等地道配搭,味道就立刻好起來了,味道濃香,雖然不太明白為何山西麵家卻沒有刀削麵,但水準的確不錯。另外還有麻辣香鍋、水煮魚等菜式。
小農夫拉麵食屋
電話:3618 7819
地址:荃灣沙咀道169號地下
營業時間:星期一至四5pm-10pm,星期五至日12nn-10pm
詳情: http://bit.ly/2LFjhnY
地點偏僻,不過值得一來,標榜用本地食材的小店,本地黑毛豬、走地雞等食材通通用上。主角是本地黑毛豬骨熬煮的湯底,可選配日式拉麵或白飯,坦白說拉麵質素無大特色,但湯底實在出色,鮮甜濃香,多款本地豬肉製作的菜式如梅菜扣肉、金沙骨等都相當出色,或肥美或鬆軟有肉香。
裝修別致,牆壁是用田地用來嚇走鳥兒的CD做擺設。由於地點實在偏僻,價錢亦不便宜,食客不算多。
潮州仔食堂
電話:2828 3561
地址:荃灣沙咀道355號地鋪
營業時間:星期一至六8am-7:15pm,星期日 8:30am-6pm
詳情: http://bit.ly/2GO80mu
不就腳,又早收鋪,只有鄰近街坊懂得上門,但水準好,客人還是有不少。賣豬內臟、腸粉等,豬肝、豬腸、豬血、豬心等等內臟洗得乾淨無異味,煮得嫩口不過老,湯底是潮州的胡椒湯底,辛辣惹味,可配米粉、河粉等。辣椒醬是自家炒,辣香惹味,不過好辣之徒應該嫌不夠辣。
漁川米線
電話:2614 2628
地址:荃灣沙咀道317號地鋪
營業時間:星期一至日7am-9:30pm
詳情: http://bit.ly/2LGPdrV
荃灣區內以往以魚湯聞名的米線店,以魚鱻名氣最大,但近年不少街坊都轉投這間店的懷抱。魚湯是主角,以60斤海魚天天熬湯,鮮甜濃郁,可選配魚的不同部位如魚嘴、魚腩、魚鮫、魚骨、魚尾,感覺豐盛。老闆本是開雲吞麵店的,想不到跨出界賣魚湯,同樣出色。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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