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今天送 #黑森林水果蛋糕
等你聽節目傳簡訊！
麵包時代秉持健康、天然、養生，堅持採用天然菌種發酵和高品質原料，商品都是健康、少油，並使用純正橄欖油，吃了不容易發胖、脹氣，也對身體較無負擔。
麵包時代的師傅有23年烘焙經歷，專業手工製作歐法式、中日式麵包和西點蛋糕，麵包充滿手做的Q彈口感和風味，有各式甜、鹹的歐式麵包。師傅採用在地新鮮食材研發出各種創意口味，不同期間也可以預訂特殊商品，例如髒髒包、洛神花乳酪麵包、新鮮草莓麵包等。
麵包時代地址：高雄市鳳山區三誠路204號
或上網搜尋「麵包時代」粉絲專頁
預購專線：07-8418001
#蛋糕是當天手工製作，請中獎聽眾至少於兌換前兩天預訂。
#麵包時代
野餐好朋友｜黑森林水果蛋糕三明治
甜心三明治新發售
黑森林搭配櫻桃醬
水蜜桃丁佐卡士達
野餐最佳『明治』選擇
還有草莓果醬🍓三明治喔
想明智一下的捧油快按『讚』
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『@____一起野餐吧，黑森林水果蛋糕三明治是你的野餐最佳『明治』選擇，還有草莓果醬三明治喔!』
#全家 #野餐 #甜心三明治 #黑森林水果蛋糕三明治 #草莓果醬三明治
5道美味的櫻桃甜點
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https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 巧克力櫻桃果凍布丁蛋糕
每個人都知道童年時的巧克力布丁。這個受歡迎的甜點，不僅來自一個小碗，還有蛋糕的形狀，上面亦有帶有果味的果凍和看得到的美味櫻桃。詳細作法請看：https://youtu.be/Aa4MVf8K9Jk
2. 夢幻蓬鬆般的櫻桃蛋糕
櫻桃蛋糕是德國咖啡桌上的經典之作。不管你信不信，這個捕獲德國人心的蛋糕很容易烘培，今天的食譜不僅要呈現這個櫻桃蛋糕，還要讓它的味道更蓬鬆！訣竅？麵團裡的奶油乳酪。詳細作法請看：https://youtu.be/iy9eo63ZVaI
3. 弗里斯蘭櫻桃派 – 佔據德國人心的荷蘭甜點
說到位於荷蘭的「弗里斯蘭」，第一個出現在腦中的，絕對不是出產美味甜點的地方。但是，這是不對的，在當地，可是有一道甜點非常的受歡迎。快來看看作法吧：https://youtu.be/piEvVc7SqbA
4. 簡單又美味的現代版黑森林蛋糕
源自德國的黑森林蛋糕，更確切的名稱應為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。由於傳統的黑森林蛋糕並不容易製作，所以這邊要提供一個有現代感的簡易版黑森林蛋糕：https://youtu.be/lrg7GsIjk-Q
5. 一種簡單的享受：焦糖櫻桃蛋糕
在歐美櫻桃蛋是家庭聚會中的經典甜點之一。在美國，它們甚至是最受歡迎的美味甜點第二名，這就是為什麼當地居民若有要慶祝的節日，都會烘培它們。2月20日是櫻桃蛋糕節，當然人們會用這塊美味的糕點來慶祝。麵包師也很喜歡用櫻桃來烘培：因為這個紅色水果與很多其它美味的食材非常的搭配。焦糖櫻桃蛋糕食譜請看：https://youtu.be/ZifwgIZPbLw
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材料：
(牛奶)巧克力125g
(Milk) Chocolate/(ミルク)チョコレート
鮮奶油250g Whipping cream/生クリーム
可可粉少許 Cocoa powder/ココアパウダー
做法：
1.巧克力切碎 隔水加熱至融化
2.加鮮奶油70g 攪拌均勻備用
3.鮮奶油180g打發
4.倒入2料中攪拌均勻
5.倒入模具中 冷凍6小時
6.脫模 撒可可粉裝飾(可以不用撒)
7.退冰20分鐘即可食用
※ 請冷凍保存
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1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
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11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
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12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
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13【養生糙米茶】增強免疫力
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14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
大家，這週一起踏入奇幻的黑森林裡冒險吧！
這顆黑森林蛋糕處處都有驚喜，以巧克力、櫻桃、酒味三種風味為主軸，
口感豐富，濕潤的海綿蛋糕、濃郁巧克力餡、入口即化的香草鮮奶油，外層還有脆脆口感但入口即化的調溫巧克力木屑，最後以華麗的金色莓果點綴✨
經典黑森林蛋糕食譜：https://ciao.kitchen/black-forest-cake/
(杯裝簡易版) ：https://ciao.kitchen/easy-black-forest-cake/
食材清單 / Ingredients:
3 片 6吋巧克法式力海綿蛋糕 (每片約2cm厚）
150~200 g 酒漬櫻桃 / Pitted Morello Cherries In Alcohol 15%
200 g 黑巧克力 / dark chocolate (做巧克力木屑使用)
乳霜甘納許 / Chocolate Ganache
40 g 蛋黃 / yolk
20 g 砂糖 / sugar
200 g 牛奶 / milk
100 g 黑巧克力 / dark chocolate
櫻桃酒糖液 / Cherry Syrup
100 g 酒漬櫻桃罐頭的酒糖水 / Cherry syrup from the bottle
20 g 砂糖 / sugar
20 g 水 / water
香草鮮奶油餡 / Vanilla Whipped Cream
350 g 鮮奶油 / whipping cream
30 g 砂糖 / sugar
1 小匙 香草醬 / vanilla paste (可用香草精替代或省略）
黑莓、藍莓、櫻桃等水果 / various fruits (裝飾)
可食用金粉 / edible cake gold dust (裝飾)
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#酒漬櫻桃 #生日蛋糕 #巧克力木屑
