#食農小知識【咦?為什麼檸檬裡面有紅點?🧐】
無農藥的檸檬泡水喝好安心,但你是否也遇過剖開檸檬後,內心出現照片中心紅紅的狀況呢?這樣還可以吃嗎? 🤔 (#感謝張小姐提供照片)
#果蜂與椿象的紅吻痕
由於檸檬會散發精油香氣,加上它的營養價值高,不只是人類健康食材首選,也是大自然中果蜂及椿象的食物,當牠們在檸檬果實中小果期刺吸,就會出現成果內心紅紅的狀況、果皮也會有不明顯的黃斑。但這並不影響檸檬的本質與食用安全。在不施用農藥的檸檬,你較容易發現這樣的現象,而農夫在照顧了您的健康,也顧及了生態共生。下次看到,不須擔心這是化學現象,可安心享用喔🤓
被果蜂及椿象吸刺後,少數果實可能出現外觀篩選不出的乾米狀況,這時可跟您購買的平台或生產者通知,負責任的團隊都會與您共商討論🙂
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