今天晚餐是麻婆豆腐
小編要和大家説故事了
麻婆豆腐的典故：
麻婆豆腐，中國名菜，是四大中國菜系中代表川菜的一種。主要食材有豆腐、牛肉碎或豬肉碎、豆瓣醬、和花椒等。其中，麻的味覺是來自花椒，而辣的感覺則是來自辣椒。這道菜突顯出了川菜「麻辣」的特點。
此菜在同治元年（1862年），由成都市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯舖」的小飯店老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被稱為「陳麻婆豆腐」，後來因為這道菜大受歡迎，食客多不知其原始店名，而稱之為「陳麻婆豆腐店，一直此菜就流傳至今~
哇！現在吃到這道菜是不是就能想到這位創始人陳氏婆娘，傳承出這樣的好菜
我們也可以成為自己的婆娘，創造出自己的拿手獨門好菜，説不定也能供後輩繼續傳承下去呢！
看看我們這道麻婆豆腐就是獨門的，因為是加上酸豆辣椒的麻婆豆腐，吃起來的口感辣椒不死鹹、不嗆辣但酸豆口感和豆腐融入在一起非常搭非常好吃！
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麻婆豆腐酸豆辣椒的辣絕配 在 #猴老爺酸豆辣椒 - Jelajah | Facebook 的推薦與評價
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