#costco商品 分享保存術
Rong妹很愛吃貝果，一次12顆，不過只有她一個愛吃。
買回來先剖開之後再冷凍
要吃的時候可以拿出來用電鍋蒸(水一咪咪即可）
也可以直接放進烤麵包機烤
或是偶爾講究一點先蒸再烤
就可以吃到跟剛出爐一樣的貝果了。
大家有沒有什麼保存小撇步，一起分享吧！
麵包機 costco 在 貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記 Facebook 的精選貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，**麵包 水 62g 鮮奶 83g 雞蛋 25g 高筋麵粉 250g 砂糖 25g 鹽巴 2.5g 奶油 25g 酵母粉 2.5g 雞蛋 適量 白芝麻 適量 1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘) (請自行選擇相對應行程，行程總長...
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有人跟我一樣已經 WFH 到有點不知今夕是何夕了嗎？
週一臉書上再度一片哀鴻遍野：全國停課日延長至暑假，孩子們下次進學校的時間，就是秋天下學年了。雖然很多父母應該早有心理準備，但看到政府正式宣佈時，還是不免心驚。
宅在家的日子大家都在做些什麼呢？今天我們家來做麵包。
婚後第一年幻想成為 Martha Stewart 類的好太太，在 Costco買了一台陽春的麵包機。
事實證明我不是那塊料，做麵包的次數一隻手數的出來，麵包機早就被我束之高閣。
這些年歷經幾次搬家，我都只是把它從這個高閣搬到另一個高閣，沒有斷捨離掉。
也許心中還存留一點做好太太的願望吧。
疫情來了，第一個周末它就從高閣被搬到餐桌旁，幫忙揉麵團。
麵包食譜早就不見，上週在網路上找了一個食譜，不知哪來出了錯，試作出來的麵包矮矮小小緊緊的，味道還有點奇怪。
今天不死心，找到了另一個食譜，再來一次。把材料中的水，換成學姐給的高級燕麥奶，並且換了一個模式，按下開始鍵。
三個小時候之後，麵包出爐，家裡香味四溢，還以為來到了麵包店。做出來的吐司，外酥內軟，說是 Yamazaki 買的應該也有人信。
哥哥吃了一口，說這是他吃過世界上最好吃的吐司。弟弟吃了一口問我，要不要拿去買？接著兩人開始研究要賣多少錢。
親愛的兒子，媽媽的麵包用料高級，愛心滿滿。這樣的麵包，只做不賣。❤️
#宅在家可以救國家
#宅在家來聽podcast
Angela Lu 盧怡君 專業中英雙語主持人 / 配音員
麵包機 costco 在 Facebook 的精選貼文
#太太的深夜談心時間 🇺🇸原來這就是美國夢🇺🇸 深夜長文好久不見啦❤️👋🏻 ((板凳爆米花🍿️請自備))⚠️長文慎入⚠️
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這兩天太太的哭點很低，很容易走心❤️😭 一不小心就會感動到淚牛滿面😂
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前幾天，有朋友問我分享移民美國的故事，於是我就找了之前自己在Podcast曾經一集節目的分享給朋友。剛好自己一邊收納家裡也懷舊的重新聽了一次自己的節目。
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結果聽著聽著，我就在Pantry雜物間裡面拿著電鑽和螺絲爆哭😭 因為想起了五年前的自己和丁先生竟然是住在一個改建的小車庫裡🥺 而如今卻被上帝大大祝福，住在一個這麼棒的大房子和宛如渡假村一樣的美麗社區裡😭😭😭 我何德何能？！上帝怎麼會對我這麼好😭😭😭
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睡前，我翻了這半年默默寫下的 #德州買房恩典點滴 一系列日記。看著過去半年的文字和照片，又是一陣鼻酸🥺 當中除了兩夫妻的努力、親人的力挺外，一路上的經歷，簡直是開掛到週遭的親友都嘖嘖稱奇的地步。如果不用「有如神助」來解釋這段經歷，我也真不知道自己和丁先生怎麼會幸運成這個樣子😭心中滿是感恩♾️
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最近，我總是說我 #心想事成到不可思議 ，結果，昨天教完課後，發現門口怎麼有一大堆包裹？！我沒買這麼多東西啊？！ 一打開，發現是美國知名家電大廠商 Aroma Housewares 寄給我6大箱的驚喜🤩
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一邊開心的拆箱，拆著拆著，就忍不住又爆哭了！
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第一箱是一台麵包機。原來上帝還記得我在加州時有一台壞掉了，修不好又捨不得買新的，內心一直很遺憾。結果⋯結果⋯現在拿到2台這麼美的😍 丁先生在旁邊偷拍我，笑著說：「妳跟聖誕節拆禮物的小孩好像喔！」
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第二箱，是一個大型智能真空儲藏罐！😍 一定是上帝知道我最近都在找收納食品的容器！怎麼會這麼神奇！
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迫不及待打開第三箱，結果是一個我搬家時淘汰的用壞的深炒鍋，當時想著搬家後再新買吧！一直遲遲還沒買，結果⋯結果⋯上帝又偷聽到我的小心願了❤️🥺
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於是⋯⋯箱子還沒開完，我就忍不住眼淚💧 感動到跟小孩子一樣，坐在地上爆哭😭😭🥺 嘴裡說著：「為什麼上帝和大家都對我這麼好？！嗚嗚嗚嗚～～」（丁先生則是在旁邊笑到肚子痛然後一邊拍照)
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今天下午和丁先生去逛了一下Bath&Body Shop，挑了一下我們喜愛的香味的洗手液。我一邊挑一邊跟丁先生說：「其實我很喜歡這些芳香蠟燭和洗手液，我非常喜歡把家裡佈置妝點美美的，營造溫暖浪漫的氛圍。但我以前是真的捨不得買這些洗手液，雖然一罐也不過$5，但對以前的我們來說真的是不必要的開銷。所以我過往都是買Costco那種一大罐可以用2年的，自己補充到塑膠瓶裡。今天可以挑這麼多我愛的洗手液回家我真的好開心❤️」
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我還記得2年前，我去了一個美麗的女主人家作客，當時在用心佈置房子的女主人家中的廁所裡，看見了她用來搭配聖誕節的聖誕香味洗手液。洗完後，還用力聞了一下自己雙手上的香味，心中滿是羨慕，好希望有一天我也可以這樣妝點我的家，讓客人們能在我家開心的洗手。
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在美國的這五年，除了努力經營婚姻、努力工作外，我花了很多時間委身在信仰和禱告生活。於是，慢慢地，找到了自己在這塊土地上立足的位置。也發現原來，曾經羨慕的「別人家廁所的那罐洗手液」我也能放在我家的廁所了。
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許多人或許認為「美國夢」是移民們來到美國後可以享受「不需要工作也能有好的社會福利」？我以前也曾經誤會過，但現在我懂了，「美國夢」是一種「手心向下Hands down🙌🏻，而不是手心向上Hands Up🤲🏻的生活」！ 不是你能夠從社會或別人手中拿取什麼，而是你能夠有能力為社會和別人付出什麼。努力工作、尊重他人💪🏻 把手中的工作盡力地去做到卓越，各行各業都能夠在這片土地上發光發熱💛
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昨天，我和丁先生一起帶著我烤的比利時格子鬆餅🧇去隔壁鄰居家按門鈴☺️ 我們夫妻都認真覺得，「愛」是需要經營的，不僅是家庭，鄰舍也是，需要大方地表達我們的「愛」❤️ 隔壁2戶鄰居都是白人年輕夫妻，看到我們打招呼也都很友善，期待以後可以常常送甜點去按門鈴😆(我常常做完後煩惱沒人吃，所以非常樂意拿去送鄰居哈哈哈哈)
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#困境只是暫時的不是永遠的 所以千萬不要放棄努力！送給一起努力在追求美好生活的哈尼們！
#有興趣聽美國打拼史的人可以在底下留言點Podcast連結收聽
今晚腦袋快轉不動了，文章寫得不是很順😂😂😂 就到這邊囉～我去昏倒了！古奶～～👋🏻👋🏻
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**麵包
水 62g
鮮奶 83g
雞蛋 25g
高筋麵粉 250g
砂糖 25g
鹽巴 2.5g
奶油 25g
酵母粉 2.5g
雞蛋 適量
白芝麻 適量
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
(請自行選擇相對應行程，行程總長約1-1.5小時左右)
※如果是使用攪拌器，方式為投入除了奶油以外的所有麵糰材料，設定慢速3分鐘，轉中速2分鐘，之後放入奶油，再設定慢速2分鐘、中速4~6分鐘（每一台機器不同，重點是要打出薄膜）。
2.取出麵團，分割成8等分，排氣滾圓，休息10分鐘。
3.再次滾圓後，放入烤盤上，於溫度35度左右室溫發酵50-60分鐘。
4.烤箱預熱200度. 麵包表面塗上蛋液，放上適量白芝麻。預熱完成烘烤11-12分鐘就完成了！
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**漢堡肉
低脂牛絞肉 450g (costco買的)
牛肋肥肉 110g (costco買的牛肋條，只取用肥肉的部分)
鹽巴 3g
黑胡椒 適量
1.全部材料放入攪拌機，攪拌到肉出現細絲，出筋有黏性。
2.取一部分的肉，重量為一個70g，用手衰打到肉表面光滑。
3.入冰箱冷藏30分鐘。
4.用少許油煎熟到上色，在蓋鍋蓋用小火煎2-3分鐘即可。
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**美乃滋
植物油 110g
雞蛋 50g
蜂蜜 15g
檸檬汁 8g
所有材料放到夠大的杯子裡面，用均質機打到呈現美乃滋狀，就可以了！
#麵包機 #麵包機食譜 #漢堡 #漢堡排 #漢堡包做法
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麵糰材料:(成品6個)
高筋麵粉 180克 低筋麵粉 60克
牛奶 110CC 雞蛋 1顆(50克)
糖 15克 鹽 3克
快速酵母 2克 可可粉 10克
奶油 15克 奶油 120克(麵粉的50%)
巧克力醬
鮮奶油 120ml 黑巧 80克 糖 15克
*可可粉 10克(灑在成品上)
作法：
奶油120克切薄片放於保鮮膜上桿均勻
再放入冰箱入冰硬
使用麵包機105T
依順序放入麵包盆中
冰牛奶→鹽→糖→高粉,低粉→可可粉→酵母
麵包機進行第1次行程30,運轉10分鐘後再加入奶油15克
,跑完行程30後,靜置約10分鐘
進行第2次行程30 ,跑完15分鐘
麵糰完成後,取出放入冰箱靜置30分鐘
取出麵糰桿成一塊大麵片放入奶油120克,
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘
取出麵糰 桿成一塊大麵片後
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘(此步驟重複3次)
最後麵糰完成放入冰箱30分鐘(或隔夜)
桿成36x22的長方形
每6cm切割為長條狀並包入巧克力及香蕉(或其它水果)
輕輕捲起後 放置於烤盤上 發酵約1.5倍大(約1.5~2H)
烤箱180度度預熱
發酵完成後 180度烤約15~20分鐘
巧克力醬作法:
小火加熱鮮奶油並倒入砂糖,
四周微起泡後放入巧克力片
攪拌至完全溶化即可(全程小火)
放涼的麵包沾上巧克力醬 灑上可可粉即完成髒髒哦!!
註:
1.烤箱溫度夠高才能酥脆外皮
2.室溫若超過25度,奶油易溶化不好操作要留意
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請問一下台中COSTCO有沒有人看過有在賣國際牌的烤麵包機103T?
最近不太方便過去看，有人有印象嗎?
感謝!!
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