早安，吃早餐囉！😋
好多天的自煮宅在家，也會有想偷懶的時候😆
前陣子po分享做吐司的心得後，就有粉絲來私訊我
如果家裡沒辦法自己做，外面買麵包的話要怎麼選？
👩🏫市面上的麵包大多都被貼上了高熱量不健康的標籤
早餐麵包要如何吃得健康均衡無負擔
今天就讓Q老師來教大家！👩🏻🍳
👉挑選使用好原料的麵包
👉如何搭配新鮮食材簡單做早午餐拼盤
*詳細內容請點擊👉
https://queena337.pixnet.net/blog/post/558053341
👩🏫麵包裡”歐式麵包”是比較健康推薦的選項，但市面上我們所熟知的歐式麵包變化不多，最常看到的口味就是麵糰中揉入各種堅果及果乾，其實蠻無趣地🤨
🐸這次讓我找到樂田麵包屋新出的 #台灣味歐式麵包 ，不但是”鹹口味”的，而且還是使用充滿台灣味的食材九層塔、剝皮辣椒及聖女蕃茄乾製成，麵包重要的主材料「麵粉」則是使用聯華製粉的潔淨標章麵粉，八大不添加的訴求，吃起來覺得特別安心又美味😋
分享給大家~🤔
🚚如果有興趣的朋友現在也能透過宅配吃到台灣味歐包：https://reurl.cc/9rEzld
讓我們宅在家也要吃出均衡健康！😉
#吃出均衡健康 #歐包這樣吃 #麵包控
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麵包回烤好好吃 在 [器具] 回烤麵包好吃的烤箱- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
很喜歡吃吐司麵包類食物
常常買有料吐司或有料麵包回家冰冷藏（通常兩三天內吃完）
像是明太子法棍/芋泥吐司/起司肉鬆麵包等之類的
但每次回烤，不是頭頂料燒焦就是中間還沒回溫，要不然就是乾到悲哀
真的好想吃回烤後能像剛出爐的麵包啊~~
外酥內軟嫩有水分難道這麼難嗎QQ
因為家裡已經有阿拉丁小烤箱/氣炸鍋/旋風大烤箱，位置有限，想往小容量下手
查過幾款蒸氣小烤箱，
最貴的百慕達太低，加料麵包常常太高，似乎不適合
其他款好像也都太低或要預熱，比較不方便?不知道有沒有用過高的免預熱的可以分享?
目前看到國際牌的NB DT52
好像有符合（因為也常回烤pizza）
但它不是蒸氣烤箱，沒加水
會不會烤出來又乾到悲劇?
跪求各位大大推薦回烤有料麵包/吐司就像剛出爐的機器給我了，謝謝!!!!
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我試過冷凍後直接烤
結果10次烤10次外表烤焦裡面還冰的
所以後來都改冷藏
請問冷凍是要先退冰再烤嗎？
還是我哪裡做錯了，謝謝各位了
※ 編輯: all115104 (223.139.8.78 臺灣), 05/10/2022 15:49:56
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