210723東森財經 上班族必學！5招「辦公室寄生術」讓公司幫你省荷包
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不動產仲介公司資深經理陳泰源分享個人經驗，他表示多年來自己始終把公司當成「第2個家」，他說「這句話乍聽之下好像我是一位對公司向心力極強，且熱愛工作的房仲，（雖然的確如此）但其實你未必瞭解我這句話的真正涵義。」
陳泰源直言，把公司當成第2個家的好處多多！延長待在公司的時間，除了可以養成「每天多做一點工作相關事務」的習慣之外，還能藉此「寄生公司」。以下，他分享個人的五個經驗：……↓
一、把公司當充電站
以手機為例，除非是一連好幾天的農曆年假，否則我是絕對不在家裡充電的。
我早已養成到公司才充電的習慣，每天進公司的第一件事情，就是先將手機充電，我也會刻意等到充飽電之後才下班回家。而且我現在還準備了3顆行動電源輪流在公司充電，好讓我在家裡、戶外也能享受到公司的電。
二、把公司當書房
我當了十幾年的租屋族，但我住的地方從來沒有安裝過桌上型電腦，甚至連筆電都沒有，因為公司是我家的一部分，公司就是我的書房。
在租金高漲的台北市，就算月租金2萬元也只能住在好一點的小套房，把公司當成書房作為「家的延伸」，久了你會習慣有兩處棲身之所，錯覺「家變大了」。
水能載舟，亦能覆舟。我認為家中有電腦其實是種誘惑，不小心就讓人沉迷於網路而虛度光陰；但在公司就不同了，它會變成工作的工具，縱然偶爾用來處理私事也不能花太多時間，畢竟要顧慮同事的感受。因此在公司用電腦的大半時間，你只會，也只能用來處理公事，這是提高工作效率的方法之一。
還有，我手機的網路也不是無限量的，因為如果網路用量有限，大腦就會告訴自己：「需要用，再用；想要用，到公司再用。」一旦申辦網路吃到飽，手機便不只是工作用，也會拿來娛樂用，黏在手機螢幕前的時間越久，對健康也會造成不良影響。
或許你會說，萬一網路用量滿了怎麼辦？其實你多慮了，只要不看影片就絕對夠用。以我手機月租金299元為例，每月有3GB的4G網路可以用，每次到了結帳日，用量仍綽綽有餘。因為在上班時使用的是公司免費wifi，實際上用到自己網路的時間真的不多。
三、把公司當會客廳
身為業務員的我們，每次與客戶相約在外時，往往都會選在咖啡廳，然後就得花錢請客戶喝飲料，畢竟我們是服務業，與客戶彼此「各付各的」感覺有點怪。
約在小朋友愛去且平價的麥當勞似乎不適合，約在星巴克對荷包又有點傷，也不可能請客戶喝咖啡然後自己喝白開水，這樣客戶喝起來會不自在。就算客戶願意各付各的，隨便一杯咖啡還是要價破百，這樣就花掉一餐的伙食費了。
因此我都會盡量邀請客戶來公司，我們公司的裝潢布置很有質感，空間又大又寬敞，而且公司的咖啡機頗高級，現磨出來的咖啡特別香醇！再搭配公司提供的餅乾、糖果、水果，完全沒花到錢又能服務客戶，何樂而不為？
四、幫公司採買
我之前待的房仲公司，每逢農曆初二、十六都會祭拜神明來祈求生意興隆，因此就需要採買供品。我總是很愛幫公司跑腿，因為這樣我去賣場時，除了可以挑選喜歡的零嘴、水果與泡麵，結帳時所使用的會員卡也是自己的，用公司的錢替自己累積會員點數就是爽！
而且，當時的同事們都知道我負債，所以拜拜過後的泡麵幾乎都「禮讓」給我當午餐，讓我因此省下了好幾年的午餐錢。
五、把公司當補水站
我在前公司有個誇張的舉動，就是曾經天天拿空水桶去公司裝滿水，再帶回家飲用，後來家中購置了濾水壺、快煮壺與保溫壺後，我就停止這樣的行為了。
不過，我現在不時也會瞧見公司裡有同事效法我當年的做法，利用公司的飲水機裝滿特大水壺再離開，顯然有不少小資族跟我一樣，選擇在外多喝水，少喝飲料，省錢又健康。
本文摘自《省出一棟房：24招易上手的存錢絕技》／陳泰源／本文由遊讀世界授權提供
●以上言論不代表東森新聞立場
●投資理財有賺有賠，投資人決策時應審慎衡量風險，並就投資結果自行負責
（封面示意圖／Pexels）
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麥當勞 飲料站 做法 在 [討論] 麥當勞常用“術語” - 精華區fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
人在外面，手機排版多包涵
waste:無法販賣之商品 以報廢處理(請丟入waste桶中）
run:備膳及呈遞
OD:櫃檯
當：商品來不及製作出來
→例如：薯當，湯當，當飲料
一線，二線，三線：櫃檯編號代稱。通常人不多，只開中間那條櫃檯（二線）
開一線：客人多起來，再多開一個櫃檯結帳
rush:客人很多
暴單：和rush差不多，比較有突然人潮大量湧入，導致顯示螢幕的上，訂單暴多。
消單：把顯示螢幕上的訂單消除。
拉比：大廳，廁所清潔
超收：發票有錯要重新處理
在路上，在手上：某項餐點正在製作中，馬上好。
大玉/小玉：大杯及小杯玉米濃湯
熱巧：熱巧克力
巧聖，草聖：巧克力/草莓聖代
歐：oreo冰旋風
小/中焦奶：小/中杯焦糖熱奶茶
冰奶：焦糖冰奶茶（one size）
大可/中可/小可/兒可：大中小兒童杯可樂（其他飲料以從類推）
小四/六塊：四塊/六塊麥克雞塊
麥牛：麥克雙牛
雞：麥香雞
不翅：客人不要雞翅
→例：原味不翅
原排/原腿/原翅：原味大腿，小腿，翅膀
（辣味依此類推）
雙四：雙層四盎司牛肉堡
雙吉：雙層牛肉吉士堡
豬滿蛋：豬肉滿福堡加蛋
（我早餐只知道這個）
空一，空二：該備的量少一單位
→例：湯空一 指的是 有一鍋玉米湯買完了。通常空一就會補，很少空二。
標：牆上有貼一色塊，來提示廚房改備好的食品量。
→例：藍標，紅標
換衣服：重新包裝某產品，通常用在派上
薯站：製作薯條之工作站
飲料站：製作飲料之工作站
倒可：有人打翻可樂
○○好吃：請櫃檯促銷該商品之意
○○加油：“給我快一點！”的意思
→例：二線加油！薯站加油！廚房加油！
清機台：清潔冰淇淋機，咖啡機，飲料機的意思。
該項商品暫時無法販賣
撤煎區：凌晨兩點後，煎爐要清潔休息了，所以無法供應牛肉類及板烤雞腿堡
冰淇淋機加熱：凌晨兩點過後，冰淇淋機自動保養加熱，暫時無法供應。
（請勿怒踹店員出氣）
薯條現炸：不好意思稍等三分鐘
贈可：要讓客人情等候餐點時，可以7oz杯裝可樂安撫客人
說專業術語其實也怪怪的，大部分就是方便記的簡稱
我離職很久了，目前只想到這些。
有什麼沒寫到或是寫錯的，大家都可以提出來。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 106.65.50.135
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作者: BEEHONEY (蜂蜜蜜蜂) 看板: fastfood
標題: Re: [討論] 麥當勞常用“術語”
時間: Tue Nov 26 23:42:52 2013
補充我們店的說法，每間店說法不一
※ 引述《isacheng (isa)》之銘言：
: 人在外面，手機排版多包涵
: waste:無法販賣之商品 以報廢處理(請丟入waste桶中）
直接講餵食
: run:備膳及呈遞
: OD:櫃檯
cashier
: 當：商品來不及製作出來
: →例如：薯當，湯當，當飲料
ㄉㄤˋ
暫停：東西當太多了，例如勁辣已經欠了十個，會喊勁辣先暫停，把量維持起來再繼續賣
要等進貨，例如板烤的麵包沒了要等進貨，會喊板烤暫停
該槽在濾油，需要時間回溫，也會喊暫停
: 一線，二線，三線：櫃檯編號代稱。通常人不多，只開中間那條櫃檯（二線）
基本上以最靠近薯站那條為一線，通常只開一線
: 開一線：客人多起來，再多開一個櫃檯結帳
「幫我開二線」
OTHER、ORDER、HOT：都是指外場點單的人，會給你一張紙條寫點餐編號
: rush:客人很多
: 暴單：和rush差不多，比較有突然人潮大量湧入，導致顯示螢幕的上，訂單暴多。
剛開始是藍色，廚房90秒／櫃檯60秒後會變紅色，稱為紅單
廚房說「紅單喔／請問內用外帶？」：媽的你給我點快一點！
通常如果廚房內的單（漢堡之類的）點完了會先按內用或外帶讓廚房可以消單
: 消單：把顯示螢幕上的訂單消除。
POS機：點餐那台收銀機
POS機上面的消單也可以叫SERVICE
KVS：廚房的螢幕
特製單：KEY特製會跑出來的一張紙
特製單機：跑特製單的機器
: 拉比：大廳，廁所清潔
: 超收：發票有錯要重新處理
: 在路上，在手上：某項餐點正在製作中，馬上好。
: 大玉/小玉：大杯及小杯玉米濃湯
大湯、小湯
: 熱巧：熱巧克力
: 巧聖，草聖：巧克力/草莓聖代
: 歐：oreo冰旋風
我們說法只有OREO、焦糖
: 小/中焦奶：小/中杯焦糖熱奶茶
小/中熱奶
: 冰奶：焦糖冰奶茶（one size）
只有中杯
: 大可/中可/小可/兒可：大中小兒童杯可樂（其他飲料以從類推）
: 小四/六塊：四塊/六塊麥克雞塊
小四/四片、六片、九片以此類推
: 麥牛：麥克雙牛
雙牛
: 雞：麥香雞
麥香魚：魚
勁辣雞腿堡：勁辣
: 不翅：客人不要雞翅
: →例：原味不翅
不醬、不菜、醬多、菜多以此類推
紙包：這個漢堡用包裝紙包，不要包裝盒
分享餐炸雞不要桶裝也可以紙包，就是不要桶裝要用一般炸雞的紙袋裝
: 原排/原腿/原翅：原味大腿，小腿，翅膀
: （辣味依此類推）
: 雙四：雙層四盎司牛肉堡
: 雙吉：雙層牛肉吉士堡
雙層
吉事漢堡：吉事
漢堡就是一個29的那個漢堡
: 豬滿蛋：豬肉滿福堡加蛋
: （我早餐只知道這個）
豬肉滿福堡加蛋：加蛋
豬肉滿福堡：豬滿
滿福堡：滿福
火腿蛋堡：火蛋
豬肉鬆餅：豬鬆
鮮蔬系列就在簡稱前面加鮮蔬
: 空一，空二：該備的量少一單位
: →例：湯空一 指的是 有一鍋玉米湯買完了。通常空一就會補，很少空二。
幫我下回復量：半成品下空二的量
: 標：牆上有貼一色塊，來提示廚房改備好的食品量。
: →例：藍標，紅標
: 換衣服：重新包裝某產品，通常用在派上
: 薯站：製作薯條之工作站
: 飲料站：製作飲料之工作站
: 倒可：有人打翻可樂
: ○○好吃：請櫃檯促銷該商品之意
: ○○加油：“給我快一點！”的意思
: →例：二線加油！薯站加油！廚房加油！
: 清機台：清潔冰淇淋機，咖啡機，飲料機的意思。
: 該項商品暫時無法販賣
拆機
: 撤煎區：凌晨兩點後，煎爐要清潔休息了，所以無法供應牛肉類及板烤雞腿堡
如果不是24小時的店，理論上會在打烊前半個小時撤
: 冰淇淋機加熱：凌晨兩點過後，冰淇淋機自動保養加熱，暫時無法供應。
: （請勿怒踹店員出氣）
蛋杯：蛋捲冰淇淋用7oz杯子裝
: 薯條現炸：不好意思稍等三分鐘
: 贈可：要讓客人情等候餐點時，可以7oz杯裝可樂安撫客人
就是裝蛋捲的小杯子，標準做法是冰塊裝滿再加飲料
: 說專業術語其實也怪怪的，大部分就是方便記的簡稱
: 我離職很久了，目前只想到這些。
: 有什麼沒寫到或是寫錯的，大家都可以提出來。
補充：
紙袋說法
最小四號袋，適合裝一杯飲料或單樣產品
再來八號袋，兩杯飲料或兩份以下餐點（兩個漢堡+兩份薯條之類）
最大十二號袋。
FLOOR：值班經理
OPEN（一樓）：開店
二樓：通常上班時間9-17/8-17
CALL班（三樓）：打烊
四樓：大夜
喜歡：客人堅持要這項產品，可以等
可以喔：廚房跟櫃台溝通後，客人可以接受廚房提出的替代方案
溝通：廚房不要吵，櫃檯還在問客人的意見
盡量：通常用在炸雞挑部位，就是不保證全部符合你的意思
優秀：櫃台很會促銷好吃或是這檔的新產品會喊「櫃台優秀」表示你好厲害
也可以ㄉㄧㄤ人「紅單喔，櫃台優秀喔！」表示你他媽的快讓我消單
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.209.192
很多人要紙包，吃的時候不沾手很方便
但是紙包的缺點是有跟其他產品搞混的疑慮
麥香雞的包裝紙最大張，通常都用它包
我會習慣紙包之後用原本產品的盒子貼特製貼紙推出去
至少收餐的人看到特製貼紙會問我這是什麼特製，可以double check那是紙包的產品
不是包裝紙包喔，是紙袋裝
我也喜歡這樣因為不沾手
遇過客人要我們桶裝炸雞紙包，裝袋以後才說她要紙包之後再放在分享餐桶裡面....
不知道用意為何
常有客人來點麥香雞不要雞肉片，菜跟醬都double
一問之下才知道他吃素可是又想來遇見我們櫃檯的小妹妹XDDDD
我們店以前00打烊的時候二樓是8-17
現在01打烊二樓的班表改成9-17，實際上上到18
小的才疏學淺，沒聽過不調理的說法，只說「這個漢堡只要肉跟吉事」
但店裡有個常客會來買四盎司牛肉堡不加醬，要給他家狗狗吃的
知道是給狗狗吃的之後，我點餐都會交代廚房牛肉不要灑鹽，漢堡也不要放洋蔥
※ 編輯: BEEHONEY 來自: 61.223.150.212 (11/29 02:26)
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作者: fou1228 (fouat) 看板: fastfood
標題: Re: [討論] 麥當勞常用“術語”
時間: Wed Nov 27 00:41:51 2013
這篇文勾起我好多回憶
我也來寫寫我記憶中的麥當勞，有錯誤還請現任麥胞訂正。
廚房區工作站
OPEN -開店班，每月清潔或未24H的工作站，一半的時間都在睡眼惺忪下完成
當然很有朝氣的同仁還是有的，實在是太陽光太刺眼了啊！
設定 -承接早餐人潮開始多的後勤工作
例如:開放第二用餐區 遊戲區 戶外區桌椅 消毒等雜事...
可以趁機認識來吃早餐的女生。
B C -半成品員，透過色標來維持UHC的半成品數量，很機械化的工作。
通常這個地方不是站最菜的，就是站很資深的。
發起 -聽到叮咚就手刀衝去看螢幕的人，用最快的速度拿起麵包丟進烤箱，
準備好包裝紙跟呼叫後續的人員，兩個火腿蛋堡發起五秒內搞定是及格。
匯集 -舊工作站調理員跟包裝員的位置，差不多像這樣的工作。https://ppt.cc/iw8e
推動 -夾在發起跟匯集之間的好基友，RUSH的時候才會擠進來，幫忙夾肉之類的。
品管 -出一張嘴的工作站(誤)，最重要的工作站。各種人力調度，維持量，等等重要角
色。
轉換站-事情多到可以寫滿半本字典的站，轉換各餐期之間的所有物料，半成品，根本萬
事通。另外一間店的鬆餅好不好吃完全看這個人，因為清鬆餅機要很有技術。
從八點半可以完全停不下來做到中午十二點，感覺與世隔絕，會上癮的。
進貨站-很吃力的站，就吃飽睡飽來上班就可以了。
濾油站-全麥當勞最血尿的站，集各種暗黑於一身，幫助油起死回生繼續用，好神奇的。
至於油到底多久換一次，這就不一定了，不過反而油用久了比較好吃呢。
特清站-很想加班或是被處罰的人，就會被派到這種整理倉庫啦，天花板啦，戶外玻璃之
類的特殊清潔區。
一些小名詞
UHC -一棟公寓，裡面住著雞豬魚牛 等等的住戶，好快樂啊。門前會顯示退房時間
特製 -把麥當勞當SUBWAY的客人(開玩笑的，因為是現做很歡迎特製。)
至於能做到什麼程度嘛...可以參考板上很多爆笑文 /特製
客人喜歡 -跟你說要等了要不要改別的你又堅持要等，好啊就給你等，不要催喔。 回
頭對廚房喊:客人喜歡
解凍 -滿福麵包要解凍一天，炸雞腿跟翅膀要解凍兩天。(解凍沒有大腿部位)
炸雞沒了就是沒了，因為不是肯德基是生肉去炸，再怎麼吵也沒用。
預熱烤箱 -預熱三種部位炸雞的烤箱，時間約為2.5小時。
提供炸雞的櫃子，因為部位不能過於不平均，所以時間久了一定雞翅佔多數。
當預熱箱的炸雞拿完，或是其中雞腿翅膀不夠，就會拿解凍的去炸，有時會
出現預估錯誤炸雞不夠的情況，所以才有之前炸雞要等一兩個小時的情形
被PO上網。是否。
樓主 -Hold住全場的管理組，動詞為執樓，早班稱為1樓，午班2樓(血尿樓)，晚班3
樓，大夜4樓。
通常都在櫃台，如果出現在廚房就表示事情並不單純。準備倒楣了。
以上大致是廚房區的一些回憶 至於櫃檯區更暗黑的就有機會再補吧 :)
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