有天我負責帶兒子，中午「剛好」路過麥當勞就進去吃，順手拍了張照片，寫了個短文發臉書，提到最近觀察到的流程改善，以及顧客觀點。
▶ 最近這幾個月，台灣麥當勞的產品重規劃，以及流程再造，加上資訊化的配合，達成拉高客單價同時提高吞吐量的努力，真的很了不起，簡直經典！
多階段的改款，無縫接軌，幾乎沒有大問題，該協助與引導的時候也很積極。
就以自助點餐機為例，配合點點卡、實名登記保權益、提前收款送點數，加上送餐到桌服務，節省忠誠顧客時間，有效讓出點餐櫃檯與領餐櫃檯空間給一般顧客，增加吞吐量！
不像我去過的某友商，你用自助點餐，櫃檯還會勸阻你，問也搞不清楚怎麼用，邊準備還碎念你們都用自動點餐，以後我就沒工作了 XD
麥當勞這真的很強，就我們家自己討論，如果另一家漢堡可能更好吃，光是想到要排很久，就寧願到麥當勞，找個位子，到機器按按，選自動送餐，快得多。
畢竟各種產品線麥當勞也都有。決定去哪一家漢堡店吃，從來不是只考慮漢堡而已。
記得點沙拉，更健康喔！
# 但是我昨天沒點
# 理由伯的日常 ◀
忽然想到，其實這樣的「觀察、拍照、修圖、寫作」的分享模式，裡頭也有很多小學問，孩子長大的世界，社群網站的禮節，以及圖像和文字技巧，也是重要的。不如就趁這個機會，給孩子出個「網路文字」的閱讀測驗。拿自己的文章給小孩讀真不要臉 XD
這個概念也很類似，我會把當天我整理的國際新聞，講給孩子聽。從生活中取材，講些與生活有關的各種面向。（陪你看國際新聞）
因為我的孩子們只有小學，他們用 Facebook 的時間其實並不久，所以整個圖片跟文字的架構，還有為什麼這麼拍、為什麼這麼寫，需要做些解釋，但說明一次之後，他們都蠻能抓到重點的。小孩的學習力真的不錯。所設計的學習內容，包括：
▪ 放上網的圖片，該如何後處理，需要考慮可能被暴露的人，以及你想表達的內容。
▪ 網路書寫，破題很重要，甚至要考慮先寫結論，否則讀者很容易連看都不看。
▪ 從麥當勞的現場，反向工程思考，他們對顧客動線的優化，包括如何不卡「點餐」櫃臺，如何不卡「取餐」櫃臺？
▪ 網路書寫，如何盡量避免傷害其他的人或組織？為什麼？
▪ 仔細觀察用短促語句達成的有趣效果，並回顧自己閱讀時的感受。
這篇閱讀僅 367 字，但密度頗高，我的經驗是，因為字數不多，請孩子一段一段念，並詢問他們可能不懂的詞並解釋，是不錯的。
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麥當勞櫃檯技巧 在 [問題] 在麥當勞打工的問題- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問各位有在麥當勞打工或打工過的前輩們
(前述有點長 請見諒)
最近因為去麥當勞應徵了工作
然後他們幫我安排到櫃台的位置(我是男的)
就也沒先打聽這位置的種種
當然我知道來麥當勞就是基本上都要會
也有可能被調換工作
所以也沒想太多
然後就開始了...
第一天
一位訓練員帶著我先講解飲料站
就大概熟記一下 想說還ok
然後就薯站 簡單提了一下 也覺得還在能力範圍內
東西滿多的(對新人來說) 回家後還打在word上複習
接下來
第二天
幫我複習了一下薯站
然後就直接去櫃檯了...(這點真的算是超乎我的想像)
大概示範了幾次 那台點餐機器實在有夠複雜(對新人來說)
然後就換我接待客人了!!(訓練員在旁邊叮嚀我)
當然這對一個剛進來的人來說 是一個滿困難的挑戰
我也很努力的想把每一個步驟
每一種餐按的地方都馬上記下來
但實在好多 在第二天接觸到這部分 覺得已經超出我的能力值了 哈哈
然後第二天結束
結束後其實滿沮喪的
因為覺得自己沒辦法做到他們教導的如此熟練
然後就進入第三天
也是訓練員陪伴的最後一天
今天幾乎就是整天都站在櫃台了
然後訓練員在旁邊輔助我
但還是發生很多錯誤 很多問題
發票啦 客人啦 順序啦......等 說不完
第三天工作了大概接近六小時 下班
一下班馬上覺得好像解脫了一樣
然後明天就是第四天了...說真的很緊張
我的問題是
1.請問我講的這些是每個櫃台服務員的必經之路嘛?
(我不知道我是不是比較笨?還是每個人剛開始遇到的狀況不一樣)
2.我想堅持下去 熬過這段時間 也不想放棄 但是他們會因為我之後表現不佳
然後把我fire掉嘛?
3.那台點餐機器有什麼很容易上手的方法嘛?
(這三天很感謝訓練員幫助我 我知道你們都很想讓我快點學會 我也問了很多問題
可能一個對你們而言很簡單的問題 但在我聽來卻是繞圈又繞圈 但還是很謝謝你們)
希望各位可以給我一些意見 謝謝!
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