#事件304 有人也曾被餐廳的叮咚聲響到精神耗弱嗎？
敝探員明天要搬家可是打包作業進展得非常緩慢，為了今晚能有體力與我的家當長期奮戰，拿到新家鑰匙後便去了大戶屋飽餐一頓。
這家大戶屋也不是很忙，通知門口有人的叮咚卻大概以三秒一聲的頻率在響，明明門口沒有人啊！很可怕欸！店員可能都已經聽習慣了，但這個頻率實在響到我職業病發作！說到底這些叮咚又不是要給客人聽的，根本沒有在全店大響的必要性，個人認為很值得改善。
以大戶屋這種大企業，應該可以請業者弄出只讓店員察覺的系統，例如對講機耳麥與呼出鈴連動，或是把叮咚改成震動，用手持點餐機或像取餐叫號機的小機器作為震動的載具(但可以不用震那麼久)，讓店員帶在身上，就可以大幅減少噪音、避免影響到客人用餐的心情。
現在市面上有很多用iPod當點餐機的微型POS，如果餐廳有呼出鈴的需求，只要在系統加入這個功能讓iPod震動，就又可以再賺一筆。在台灣的話大概不用一週就會有人做出來吧。
#四元豚很好吃
#麥味噌湯很難喝不要點
#吃了1000卡還是沒飽
麥味噌湯很難喝不要點 在 Re: [問題] 味噌購買選擇- 看板Japan_Travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《s2657507 (hao)》之銘言：
: 各位版友好
: 下禮拜要前往東京旅遊,家人交代外帶幾包味噌(紅、白)，之前去北海道有隨意抓幾包回
: 來，但味道上好像就有點不如預期。因為在日本飯店吃早餐喝到的味噌湯都超級好喝啊!(
: 另外我們家庭味噌但是煮魚湯為主)
: 想請問版友們有沒有特別推薦的味噌牌子呢?謝謝
雖然這應該是烹飪阪的範疇
但我可以根據在各地搜刮味噌扛回台灣的經驗給你一些建議
日本的味噌種類/分類太多了
米味噌麥味噌西京味噌八丁味噌等等，還有直接食用當作配菜用的
數都數不完(我家的冰箱快變成味噌專用=_=)
以煮湯為例，先不考慮湯底的差異
外面的店家甚至是一般家庭在煮湯至少會混和2種以上的味噌來調整
所以至少要買2種不同類型
顏色偏白：如西京味噌，因為製造過程中加了水飴，整體味道是甜>鹹
淺黃色：也就是台灣常見的味噌顏色，這個類型分兩種
米味噌--製造熟成時間較短，通常帶有明顯的鹹味
北海道~東日本一帶最常見的類型，但口味差異大，最好可以試吃
如信州味噌在台灣就很常見，味道上比較可以想像(但還是略鹹)
東京的赤味噌顏色就較深(帶點紅色)，也明顯偏鹹
買到這個就建議一定要搭配西京味噌這種甜味噌，使用上大約是1:1
麥味噌--以九州一帶為主，相對熟成時間較長，鹹味也相對圓潤
這個就很接近台灣味噌的味道(台灣的味噌大多是米麥混和製作)
(SOGO買得到福岡鶴味噌，單一品項就很好吃，不一定要混其他味噌)
顏色非常黑：八丁味噌是有名的豆味噌代表，有個非常特殊的味道，而且也很鹹
能否接受其實蠻兩極的
但要煮湯的話不混白味噌個人無法接受就是了
***是說，如果喜歡味噌的話，可以買金山寺味噌(不是煮湯用的)
直接當小菜配飯吃，或是搭配水煮茄子都超棒的喔~~~
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