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上次參加麥卡倫 The Macallan。 線上品酩會，真是學到好多，原來威士忌🥃搭配甜點🍮也是這麼搭！
大家也一起來看影片會新學到不同的層次！
在家吃甜品的同時也能搭配麥卡倫雪莉雙桶12年
我選的甜品是斑斕芒果起司蛋糕，跟威士忌的前味奶香🥃可以說是相輔相成
另一個是接骨木蜜桃🍑，雖然是蜜桃，但接骨木花香味更明顯，讓威士忌的果乾味更明顯，更明顯的感受酒本身的風味
巧克力基底都一點苦甜，先喝一口威士忌讓酒香分佈在口腔中，再配上一口巧克力，每一次的不同口味都能創造出不同的火花，像極了愛情💓
疲憊的日子裡來點甜食陶冶性情，加上一點威士忌淨化你的心靈吧😉
快留言告訴我你覺得最搭配雙雪莉桶的甜品，讓我們在疫情期間也能有點小確幸！
#麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐
居家生活的日子裡
我在想麥卡倫是否也能搭配我選的甜點
迸出不同的火花✨
這次我嘗試兩種搭配
第一種是中式
我最愛的太陽餅+鳳梨酥配麥卡倫
意外地也蠻適合的
第二種是帶有酒香的提拉米蘇
將麥卡倫的太妃糖與香草的口感帶出來🤍
這次一樣搭配的是 #麥卡倫雪莉雙桶12年
以西班牙橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶原酒為基底
一邊吃甜點 一邊品飲
麥卡倫的酒體呈現奶油糖般金黃酒色
口感甜美、溫潤
散發出果乾、太妃糖和香草香，
很適合搭配甜點一起享用
貼文中的品銘會影片
有麥卡倫搭配甜點的分享
歡迎大家看影片
也在家試試看自己的品飲搭配🥃
The Macallan
#麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐
很開心這次可以參加麥卡倫線上品銘會，居家防疫的同時，還能與大家一同參與這麼豐富的味蕾饗宴🤍
#麥卡倫雪莉雙桶12年，以西班牙橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶原酒為基底，將兩種雪莉桶的迷人的特質完美融合
這次參加線上品銘會，透過作家葉怡蘭介紹這次精選搭配的甜點，以及品牌大使帶領大家品飲，真的是味蕾幸福的饗宴！
酒體是淡淡的麥芽色，品飲前我習慣先聞香氣，首先聞到新鮮橡木香氣、再來是溫潤的奶油糖、太妃糖、與香草的香氣，接著品飲一口，口感溫潤、香甜，很適合搭配甜點一起享用！
我自己最愛的是柴燒桂圓可麗露的搭配，可麗露的柴燒香氣與麥卡倫的香草香氣融合，帶出酒體木質調與太妃糖的風味，相得益彰🤍
The Macallan
#麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐
在第一季的對決中有一集很精彩的是平價辦桌對決奢華辦桌，而一樣是桌菜料理，尾牙也非常適合，只是尾牙可能就比較少是在露天吃，畢竟一二月的天氣還是有點冷，所以這次的尾牙對決我們特地找了兩家室內餐廳來比較一下不同價位的尾牙差距在哪？這次除了會帶大家體驗6000元一桌的平價尾牙跟36000一桌的超奢華尾牙外，我們也搭配著尾牙餐點佐著超棒的 @The Macallan (TW) 麥卡倫雙雪莉桶威士忌，按照不同的年份，搭配不同的餐點，麥卡倫雙雪莉桶都可以勝任，12年價格平易近人好入口、15年氣味濃烈適合搭配重口味餐點，而18年的雙雪莉桶最令我驚豔，兼具濃郁香氣與順口口感，除了搭餐，人生的重要時刻喝上一杯也別具意義！這次為了能順利吃掉兩桌餐點，我們的來賓陣容也十分豪華，有顏值擔當奎丁、食量擔當豪豪跟品酒擔當左大，超級精彩，消夜時段千萬不能打開來看，因為一定會超餓！
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收音器材:Rode Pro Plus、Sennheiser ClipMic digital
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
有威士忌的勞斯萊斯之稱的麥卡倫
光是12年的品項就有數種
每種風味各有特色
今天就讓滷蛋帶大家一起品飲箇中差異吧!!
超華麗！ 3款麥卡倫的完美饗宴【林一峰Whisky School威士忌第48課】
對許多喜歡蘇格蘭威士忌的台灣人來說，麥卡倫（Macallan）一直是不可取代的「神級」品牌，光是一款「麥卡倫12年經典雪莉桶單一純麥威士忌」，就風靡了全台灣；更別提收藏家等級的麥卡倫璀璨Lalique等系列，更是一般人可望不可及的夢幻逸品。
為什麼麥卡倫會這麼夯？這個品牌究竟有何獨到之處？麥卡倫自1842年創廠以來一直堅持的「天然酒色」，背後具有什麼樣的深刻意義？又為什麼麥卡倫，始終對橡木桶品質如此吹毛求疵，舉凡尋找優質百年橡木、手工製桶、潤桶…等繁複過程，完全親力親為，甚至自己成立了橡木桶部門，完全不假手他人？
威士忌達人學院首席顧問林一峰，今天就為我們一次介紹3款麥卡倫，包括麥卡倫12年經典雪莉桶、麥卡倫12年黃金三桶，以及麥卡倫12年雪莉雙桶，讓我們在麥卡倫的百年堅持下，奢侈地一次體驗這3款威士忌所帶來的華麗饗宴。
（製作／撰文：高婉珮，攝影：楊弘熙）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
麥卡倫 酒廠的最新力作！ 「麥卡倫雪莉雙桶Double Cask 12年單一麥芽威士忌」 80% 的香氣與風味取決於橡木的品質100% 渾然天成的自然酒色「 橡木之旅，找到了回家的路， ... ... <看更多>
小弟我很喜歡喝麥卡倫的威士忌去年除了12年和三桶之外還多了雪莉雙桶這三款的味道都不太一樣有圓潤、層次分明和細緻回甘不知道大家最愛哪一款呢? ... <看更多>
麥卡倫雪莉雙桶12年 在 [討論] 麥卡倫12年、雪莉雙桶、三桶大家最愛哪款- 看板Wine 的推薦與評價
小弟我很喜歡喝麥卡倫的威士忌
去年除了12年和三桶之外
還多了雪莉雙桶
這三款的味道都不太一樣
有圓潤、層次分明和細緻回甘
不知道大家最愛哪一款呢?
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