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#串燒Gathering
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嚟到筲箕灣食串燒！新開一段日子😍😍話說好耐都知食串燒啦，依間串燒整體調味唔會太重🥰好怕個d勁多味粉個d😖😖所以依到調味比較舒服😌我中意吖
首推介美國牛小排$55，性價比高喎!🐮外邊焦香，肉質扎實，咬落juicy😍😍😍牛味好香🐮推介必食！呢度嘅海鮮都夠新鮮😍😍蒜蓉粉絲扇貝$50/4，向來既perfect match！鮮甜扇貝配上蒜蓉無得輸😙菜類我推介娃娃菜$16同韭菜$18🥬唔會燒到dry！配合味粉食落惹味
邪惡類就好似味椒鹽烤雞皮$18/2😋脆卜卜，夠哂香口😜芝士獅子狗，咬落爆芝士😍芝士蟹棒$31！簡單得黎好食！配埋沙律醬都正😍或者玉子燒$25，甜甜地軟綿綿，正
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#foodprint筲箕灣
冰室串燒
筲箕灣南安街93號鯉景大廈地下A號鋪
@meat.target
🏁 高雄市前鎮區復興三路61號
店名：味根 串燒
推薦指數：✔️✔️✔️✔️
🔅起司雞肉串 2串 110元
🔅手羽明太子 2串 120元
🔅鹽烤雞皮 2串 80元
🔅豚肉蕃茄串 2串 90元
🔅豚肉麻吉燒 90元
🔅炭香黑輪片 80元
🔅鹽烤雞心 2串 80元
🔅炸唐揚雞 120元
🔅烤櫛瓜 2串 70元
🔅軟絲明太子 200元
🔅蛋包麵 90元
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🏮獅甲站IKEA附近無雷居酒屋🏮
這間朋友推薦後一直放在口袋名單沒機會去
剛好朋友從台北回來，終於有機會去踩點試試
簡單明瞭的說：東西好吃、價格平價、選擇豐富
*
烤工跟調味都在水準之上，推雞皮跟起司雞肉串🍢
價格部分我們點蠻多也吃很飽，每人約500元左右
餐點的種類比一般居酒屋更多元，有烤物、炸物、熱炒、主食及火鍋🍲
基本上一定能選到自己喜歡的料理方式
*
缺點是位子很少、空間也有點擠
感覺聲音大聲一點就會被其他桌聽到🤣
但好險沒什麼油煙味，吃完身上不會很臭
建議一定要訂位否則真的吃不到☎️
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#高雄景點 #高雄美食地圖 #高雄 #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄美食部落客 #高雄餐廳 #popyummy高雄 #高雄捷運 #獅甲站 #獅甲美食 #前鎮美食 #前鎮區 #前鎮區美食 #霈妮ㄘ高雄 #高雄捷運美食 #高雄居酒屋 #高雄串燒 #高雄日式料理 #高雄日本料理 #味根串燒 #味根
今天朋友介紹的這家居酒屋
氣氛很好 每一道真的都很好吃
再來最深刻的鹽烤雞皮 香蒜蛤蠣湯
特別的好吃🤤
喜愛居酒屋的朋友們 很推！
@times_bistro
今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話，不需要切下銀皮，就能做出美味的料理。
如果沒有低溫烹飪器具的話，請用極小火打開蓋子煮。
或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃，所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。
〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g（肉量的2%）
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香（乾燥也可以）少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200～300ml（到肉的高度）
【相關影片】
從低醣肉前置處理到全雞肉料理的夜晚 / 雞胸肉3道介紹 / 在家烤雞肉串燒 / 雞皮柚子醋 / 排骨&印度烤雞風前置作業 / 蓮藕肉餅
https://youtu.be/hbmO_B-BnkY
老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
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感謝您一直以來的鑑賞。
#日本夫婦在台灣 #nihonjinfufu #油封雞胗
本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品，到今天的韓式料理
主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材
為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾
之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下，下週是蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷！
今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒，小孩配可樂，一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易，大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻
📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
▸蜂蜜蒜味烤雞翅 https://reurl.cc/rgzveb
▸水果鬆餅佐蜂蜜 https://reurl.cc/Gmzp8d
▸蜂蜜檸檬雞腿排 https://reurl.cc/YOMqgo
▸夏日蜂蜜粉粿冰 https://reurl.cc/mLWy8Y
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✅影片中使用的雞腿排購於“卡馬龍”(9/27有團)
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✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後，去除多餘的雞皮和油脂，切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶，拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒，加入1-2米杯的地瓜粉，醃好的雞腿排直接放進來甩動，均勻裹上地瓜粉，取出的時候順手拍掉多餘的粉，放上烤網，兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱，放在中層的位置，溫度180度15分鐘，後面調整成200度再10分鐘，烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml)，小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火，雞腿排下鍋均勻裹上醬汁，撒上適量白芝麻即可上桌。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛，非必要動作
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
今天是以雞肉料理爲主的影片。
還拍了從菜市場買來的肉進行處理的地方。
雞胸肉在菜市場上買來的話，還會帶著雞柳和皮的部分，所以能毫無保留的享用料理。
另外還會醃製印度烤雞肉和排骨，所以一定要醃製後烤來吃吃看哦！
雞胸肉是低糖減肥不可缺少的食材，但是做菜方式單調的話也會吃膩的。
另外直接煮的話，肉會變得乾巴巴的，不好吃。
避免雞肉太柴，請低溫烹煮或像影片中一樣使用美乃滋和酒料理的話，可使雞肉變得更柔軟。
美乃滋中含有的醋爲肉類帶來補水效果。烤或煎就能像是用低溫烹煮般，可做出美味的雞胸肉，請大家一定要試看看喔。
【相關影片】
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
●老公做日本街上的中華料理 / 日本最強中華調味料-味霸 / 五秒法則
https://youtu.be/QK9xZNTSaxM
●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
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感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
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Music：
One Step Closer - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Borderless - Aakash Gandhi
Watercolor Lilies - Aaron Kenny
Anton - Dan Bodan
#日本夫婦在台灣 #低醣料理 #雞肉處理
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