#夏天減肥食譜 #鹽水雞當道
吃這個超開心完全滿足口慾但卻能變瘦!
我跟大叔就算想瘦還是要吃好吃的呀~
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最近我和大叔最愛的晚餐就是鹽水雞,
自己做無敵簡單!吃了幾天真的感覺有瘦一咪咪,但~一出關就破功,但鹽水雞真的好吃又簡單,完全就是每天吃都不膩!
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做法完全就是無腦食譜唷!為了要瘦一點我們準備的是雞胸肉,搭配一點甜不辣、豬血糕,其他就是各種青菜、菇類,想吃什麼準備什麼!
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最後只要搭配上蔥油醬+辣椒醬,完全就是。一。百。分!
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#鹽水雞做法
我是看網路新聞學的~
1.雞胸肉用酒、鹽、胡椒醃製半小時。
2.其他蔬菜、食材洗淨切好備用。
3.燒一鍋滾水,大滾時下雞胸肉,大約五分熟的時後(表面看起來都熟了),關火蓋鍋蓋悶15分鐘,雞胸肉比較嫩,不會太柴。15分鐘後撈起沖冷水,手撕成小塊。
4.用同一鍋水(燙過雞胸肉的)燙其他食材,煮熟撈起沖冷水。
5.最後加入蔥油、辣椒醬。
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是不是超級簡單?
唯一注意的是,我照片中的雞胸肉下鍋前,我是把每一塊切成三份,比較容易熟,雞胸肉一定要完全退冰。
蔥油醬真的是畫龍點睛~ 浩客.Haok 家的醬都好好吃,前幾天我炒XO醬炒飯也是用他們的醬。
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蔥油醬>>> 浩客.Haok
雞胸肉>>> #costco
食材>>> #家樂福
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【李志展╱台北報導】五月天1999年出道一砲而紅,開啟樂團時代,已是天團的他們個性依舊質樸,他們的「諾亞方舟」巡演2年,撈進2.25億元台幣,但主唱阿信不像一般藝人走紅後買跑車、豪宅,物欲極低,筆電用4年壞到不能修才換,他日前接受《蘋果》專訪說:「我最喜歡煮泡麵加蛋,哇!太好吃了。」他最大開銷是2年前因父母年邁,在老家北投花1千萬把舊屋換成35坪電梯大樓。
五月天當年靠多場紮實表演,累積實力與觀眾,他們的歌多半傳遞追夢的正面能量,收服對未來懵懂的年輕人,也讓他們在偶像當道的主流歌壇殺出樂團血路。
靠樂觀熬過低潮
他們在台灣從數百人唱到5萬人場館;在中國從幾十人的Pub到征服容納10萬人的北京鳥巢體育場,奮鬥故事還被寫進教材裡。
但他們並非一帆風順,2003年剛到中國發展時,曾在哈爾濱的簽唱會上跌跤,面臨台下不到20人的窘境,個性樂觀的他們沒有因此被打倒,反而越挫越勇,貝斯手瑪莎說:「沒有人,回家哭也不是辦法,我們就故意簽慢一點,聊說等一下要幹嘛。」阿信也說:「我們真的很樂觀,但還是會想以後若有機會到同樣地方表演,慢歌怎麼樣可以更打動人、快歌怎麼樣更high,曲要怎麼編,怎麼吸引他們的目光,這是我們可以做到的。」
瑪莎購物等降價
隨著人氣越旺,代言廣告變多,他們的收入也跟著水漲船高,今年估計破2億元,但儉樸本質不變。瑪莎興趣是玩樂高,但一套2萬元的樂高玩具,硬是考慮了1年等降價才下手;怪獸會在吉他等生財工具上花大錢,生活卻很節儉,最大興趣是到超市買食材下廚,近3年甚至沒私下出國度假;石頭同樣實際,除對老婆與小孩願花大錢,住深坑的他寧住遠一點的大房子,也不願花同樣的錢在北市買小公寓。
阿信雖投資潮牌,私下卻毫無物欲,至今仍愛夜市小吃,「到夜市買230元鹹水雞就吃得超爽,還能吃到隔天」!
天團寡欲 錙銖必較
★石頭:目前住深坑的他寧住遠一點的大房,不想花同樣的錢在北市住小屋,但為妻兒願花大錢,腳踏車花費較高
★怪獸:賺錢多投資在吉他等器材上,飲食簡單,常到超市買食材自己下廚,已3年沒出國度假,愛逛夜市吃小吃
★阿信:不花大錢吃大餐,夜市230元鹹水雞吃2天;筆電用4年壞到不能修才換,投資潮牌;因舊屋沒電梯,體諒父母年紀大,2年多前花1千萬在老家北投買35坪電梯公寓
★冠佑:生活簡單沒有特別大開銷,對妻女捨得花錢;投資潮牌,賺錢多定存或投資房產,但不透露房產地段與戶數
★瑪莎:愛玩樂高玩具,總價2萬元樂高,考慮1年等降價打折才下手;不買好車、不戴名錶,花費較多在買書與CD
網址:
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蘋果日報
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