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10/8(五)朱建宇老師
歡迎報名參加‼️‼️
授課老師:朱建宇 主廚
課程時間:10/8(五)
10:00~14:00
課程費用:999
課程品項:
1.🐟魚翅豬腳
*魚翅豬腳*看似紅燒豬腳,打開後卻又迸出熱騰騰的魚翅羹,軟Q 的無骨豬腳,肉質軟嫩、羹湯鮮甜,如此難能可貴的私房美食卻因為世代交迭而逐漸失傳,這次名廚將為您重現台灣經典傳統菜!据說這道菜做工繁瑣,要把豬腳打開再縫起,做到天衣無縫,光是這道菜就已經值回票價啦~~喜歡美食的您怎麼可以錯過呢?
⚠️ 魚翅是保育食材...為響應環保,老師將用冬粉翅代替魚翅
2.🐔古早味三杯雞
台灣道地美食,選用麻油,醬油等簡單調味料炒制、鮮嫩的雞肉加上九層塔的香氣、醬香味濃下飯首選!
3.🐟五柳鮮魚
懷舊經典酒家菜、味道鮮美、酥中帶甜也是開胃下飯的佳餚,如何做出味道鮮美,香氣十足的五柳鮮魚?這就要考驗名廚的實力!
4.🦑魷魚螺肉蒜
在南部流水席中是蠻常出現的一道很古早味的湯品,鹹香的魷魚配上甘甜的螺肉,特殊甘甜滋味深受很多人喜愛 ,但若煮不好就撐不住場面~不用擔心讓名廚教您如何萬無一失煮出味道鮮美,一喝就上癮的魷魚螺肉蒜吧!
喜歡的同學趕快+吧,錯過了就沒咯~~
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符,也在其Youtube影片中提到,本集廣告與「圖文不符上課囉」合作播出 版塊 Block Studio 首度開課,和你分享 #動態特效網站 的設計秘訣! ▹▹▹ http://bit.ly/webdesign77 課程以版塊團隊的核心設計流程 #動態回推設計 及 #大量實際案例,帶你: ☑️ 掌握版塊的網站佈局思維,培養對動態...
鹹 酥 雞 課程 在 Facebook 的最佳貼文
#綠島去100次都不會膩的原因
這次原本自己預設了很多想二訪的店,結果一登島後發現,
這裡怎麼不到一年就跟我過去認識的綠島不太一樣了😂
於是後來去的全都是今年新開的店~~~
先說我覺得今年開店的業者真的很辛苦,完整的夏天都被疫情偷走了,特別喜歡抓住夏天尾巴的季節,人不多、天氣也是舒服的。
大家快把口袋拿出來記下了👇 #按右上儲存這篇
介紹過100次的 #野浪野浪 @yeahwave_burger
去年剛開幕時還只是一個餐車
結果後來就爆紅 每天爆單不預定吃不到
今年它們就變一棟房子了😂(magic~
登島第一餐
下水完來第一餐都很適合來吃爆的漢堡🍔
他們今年開始開放有住宿 #星月屋
自潛課程 @trinity_t.s.o.w
聽說明年還有餐廳 咖啡廳 酒吧
事業愈做愈大真的太誇扯了
在綠島大街上的 #遇島車輪餅 @greenisland_wheelcake
最愛 龍蝦/奶油/冰淇淋 口味
老闆給料超大方 我吃了好多次~
一樣位在大街上的 #大叔夏麵 @noodleuncle_greenisland
有別於一般小吃攤 環境很舒適 麵Q彈 豬肉又超大塊 滷味也好好吃呀~
絕對是會想再來二訪的店🤍
宵夜除了鹹酥雞 現在可以吃 @rgogsh.tacos.island 了
Taco跟玉米片通通吃起來~
新開的貨櫃酒吧 #懶泥 @sofa.potato_
戶外二樓座位很美 但我都佔不到位子🥲
室內環境也很舒適喔🤍
來綠島真的不能預設太多、也不要把行程排得太滿,因為你不知道在這裡的下一秒會遇見什麼人、什麼樣的事,把你帶到未知有趣的地方。
如此多變的綠島,永遠不變的是,
每次回來都見見老朋友、遇見新朋友,
一樣跳水、潛水
一樣環島、看夕陽、看日出(起得來的話)…
不變的是天空顏色還是很多、玻璃海還是高清,去年白化的珊瑚顏色回來了
不變的是,每次離開時,都會有那種很捨不得、很想哭的感覺呀
可惡的 #綠島病
btw 若來綠島的你們
可以盡量減少垃圾、自己帶餐具
下水不擦防曬
一起來好好守護美麗的小島💚
可以去看今天的YT影片
🔍 綠島去100次都不會膩!今年全新開的私房美食、民宿、酒吧!終於潛水了啊啊啊啊~💙
更多關於綠島可以點
👉 #XuaninGreenIsland
#林宣難得才會寫的當地旅遊小攻略
#綠島美食 #綠島潛水 #綠島旅遊 #綠島旅行 #離島旅行 #台灣旅行 #greenisland #greenislandtravel #greenislandfood
鹹 酥 雞 課程 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最讚貼文
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10/8(五)朱建宇老師
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授課老師:朱建宇 主廚
課程時間:9/17(五)
10/8(五)10:00~14:00
課程費用:999
課程品項:
1.🐟魚翅豬腳
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2.🐔古早味三杯雞
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3.🐟五柳鮮魚
懷舊經典酒家菜、味道鮮美、酥中帶甜也是開胃下飯的佳餚,如何做出味道鮮美,香氣十足的五柳鮮魚?這就要考驗名廚的實力!
4.🦑魷魚螺肉蒜
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各節重點:
00:00 前導
01:05「動態特效網站課程募資 」廣告段落
02:06 炸雞是怎麼出現的?
03:17「美國南方炸雞」的做法
04:23 炸雞如何走向世界?
04:54 美式炸雞的變形 台式鹹酥雞
05:56 美式炸雞的變形 韓式炸雞
07:32. 吃炸雞的小禁忌?
08:58 我們的觀點
10:05 提問
10:19 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:羊羊
|腳本:羊羊
|編輯:土龍
|剪輯後製:絲繡
|剪輯助理:歆雅/珊珊
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→Fried chicken:https://bit.ly/2UyPLJb
→唐揚:https://bit.ly/3j3yCkK
→炸子雞:https://bit.ly/3vMOESR
→orean fried chicken:https://bit.ly/3xIQqG3
→關於「炸雞」的起源,可以從美國「黑奴食物」開始說起:https://bit.ly/3d4WTDq
→走進黑人的靈魂深處:黑人吃炸雞,錯了嗎?:https://bit.ly/3wPF6Yx
→《東亞漫遊》吃炸雞配啤酒-韓國現代 「雞啤」文化的成形:https://bit.ly/3xHAWSI
→亞洲炸雞百科|世界上沒有一塊炸雞不能解決的煩惱,如果有,那就吃兩塊 :https://bit.ly/35JSAcm
→《姊妹》中的療癒炸雞,背後暗藏了一段種族歧視黑歷史:https://bit.ly/3d5jPCB
→在人們發現雞排很好吃之前,雞其實是一種神聖的動物:美式炸雞的演化史Appetite:https://bit.ly/3qkhh8L
→炸雞之兵法全攻略(上):美國南方炸雞的故事:https://bit.ly/3vQPQVa
→今晚吃雞!香得你嫑嫑的美式炸雞,是怎麼來的?:https://bit.ly/3zRRc5m
→自己做炸雞都比不上速食店好吃?業者不說的「炸雞秘辛」大公開!原來麥脆雞是蒸熟的…:https://bit.ly/3j5NxuY
→【Green Book】黑人、炸雞與種族歧視--Dr. Shirley為何不吃炸雞?:https://bit.ly/2UjQEF5
→【日本美食】炸雞塊「唐揚」本來是素食?!國民美食起源與吃法看這篇就懂!:https://bit.ly/3gVnIeb
→唐揚≠炸雞?!日本炸雞到底是從哪裡來的?-《百年飯桌》:https://bit.ly/3zS1l2b
→為什麼不能吃炸的?關於炸物的愛與恨│營養師愛撥Aibo│益家煮 Cook4Fam #1:https://bit.ly/3d5FV7H
→氣炸鍋科學解析!做什麼食材最好吃?科學原理是什麼?【Dr. Achi 阿淇】:https://bit.ly/3gN2xfy
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