【鍾靈校友集體回憶 #經濟飯菜】🍝🍗🧓
2代在同一間學校的食堂一共賣了54年的經濟飯菜,相信曾在鍾靈中學求學的,應該都幾乎吃過許伯伯賣的食物,尤其他每天一大早就準備的咖喱雞、咖喱牛肉、五香炸雞、豆油肉,相信下課時遲來的同學們基本上都吃不到的~😅😅
2017年由於健康問題許伯伯從鍾靈中學食堂退了下來,養身一段日子之後最近又重新出發,在 #極樂寺山腳下 的咖啡店內擺檔賣經濟米粉面,搭配鍾靈生最愛的咖喱雞、咖喱牛肉、醬油豬肉、炸雞等等...
#咖喱雞炒米粉:這個真心超推薦的!!👍 炒米粉只需RM1.50而已,搭配誠意十足、濃郁又古早味的咖喱雞【RM3】,最重要一定要搭配咖喱汁,真的超好吃~
#蒜香飯:許伯伯覺得白飯比較普通,所以特製了蒜香飯,讓米飯變得更香,搭配他的菜式可以更加美味哦~
#古早味豆油肉【RM3.50】:點蒜香飯 或者 經濟米粉/面都可以搭配一些豆油肉,許伯伯堅持古早味煮法,豆油肉吃起來更入味而且軟嫩哦~
#香辣咖喱牛肉【RM6】:那個咖喱真的是超級Best的!! 搭配經濟米粉更加一流啊,牛肉竟然還可以煮到軟爛而且入味哦!!
#炸雞【RM2~RM5】:除了炸雞腿和炸雞翅膀之外,還有大大片炸雞扒,這個價錢其實還蠻親民的;而且還會混合五香粉一起炸,吃起來還有一股滿滿懷念的味道~
#鹹香菜脯蛋【RM1.50】:也可以加菜脯蛋,除了有菜脯和雞蛋,還會混合切丁豆干和菜豆,這種組合真的買少見少了...
除了以上經典“鍾靈”菜式之外,還有Lobak、午餐肉、煎蛋、蝦煎、咖喱菜豆、蟹柳、齋鴨、起司腸、蛋炒卷菜心等等,都可以加料哦!!
✅如果懶惰選要吃什麼,直接來套餐ABC唄,可以看圖片有Menu哦~
⭕️由於許伯伯都是小量準備加上都是古早味的,特定食物賣完就沒了;如果需要另外再煮過的話,也要一點時間等待哦~
⭕️9月期間,許伯伯兒子有幫忙送外賣,如果想要Order Delivery也可以,詳情看這裡:
https://www.facebook.com/ClassicoDelicious/posts/144307687347001
地址:612- f, Jalan Pasar, Jalan Air Itam, 11500 Air Itam, Penang
營業時間:730AM-2PM(星期三休息)
聯絡號碼:012-2141611
Facebook:https://www.facebook.com/ClassicoDelicious
Google Maps:https://goo.gl/maps/hAzmN8rryv4rF7cf7
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,阿嬤的菜脯蛋不知道是多少人的回憶 有個同學就告訴大叔,阿嬤過世後總會想到她 但總沒機會煮這道菜,才會向大叔詢問作法 大叔不能保證能夠還原阿嬤的味道 但你的心意,相信阿嬤在天之靈一定有感受到! 今天就跟大叔一起 想念阿嬤的就刷個「懷念」吧! 🥬材料 (4人份) 🔸菜脯 適量 🔸雞蛋 4顆 🔸蔥花...
鹹香菜脯蛋 在 三立新聞 Facebook 的最讚貼文
嗚嗚嗚~~滿滿想念的味道😭😭😭
▌重現古早味鹹香「菜脯蛋」 背後故事有洋蔥
▌完整報導👉https://bit.ly/2vLl9YD
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肥大叔
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鹹香菜脯蛋 在 肥大叔 Facebook 的最佳解答
阿嬤的菜脯蛋不知道是多少人的回憶
有個同學就告訴大叔,阿嬤過世後總會想到她
但總沒機會煮這道菜,才會向大叔詢問作法
大叔不能保證能夠還原阿嬤的味道
但你的心意,相信阿嬤在天之靈一定有感受到!
今天就跟大叔一起
想念阿嬤的就刷個「懷念」吧!
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鹹香菜脯蛋 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
阿嬤的菜脯蛋不知道是多少人的回憶
有個同學就告訴大叔,阿嬤過世後總會想到她
但總沒機會煮這道菜,才會向大叔詢問作法
大叔不能保證能夠還原阿嬤的味道
但你的心意,相信阿嬤在天之靈一定有感受到!
今天就跟大叔一起
想念阿嬤的就刷個「懷念」吧!
🥬材料 (4人份)
🔸菜脯 適量
🔸雞蛋 4顆
🔸蔥花 適量
🧂調味料
🔹豬油 一湯匙
🔹鮮味炒手 2/3匙
🍳作法
1️⃣熱鍋完加入豬油,將菜脯炒香炒乾後起鍋備用
2️⃣打四顆蛋,蛋液加入2/3湯匙鮮味炒手、蔥花,加入菜脯中攪拌均勻
3️⃣熱鍋加油,稍微搖勻後用筷子在中間攪拌,重複此動作
4️⃣蛋液成型後即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺菜脯要先泡過水
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