這次在聖地牙哥其中一天的晚餐
來到了這家位於許多亞洲料理聚集的 Convoy Street 吃日式燒烤 Tsuruhashi Japanese BBQ 燒肉鶴橋
之前曾經看到在網上有人說這家是 Irvine 超級受歡迎的日式燒烤 Anjin 的姊妹店
不過查了官方網站似乎沒有此說法
只有說這兩家常常被拿來比較。
兩個月前來南加再次去吃了 Anjin 印象還是超棒。
這次事先打電話訂了 Tsuruhashi Japanese BBQ 的晚餐位置
後來還有在前一天打電話改時間
不過都滿好訂的。
Tsuruhashi Japanese BBQ 一共有兩家分店
分別位於洛杉磯南邊的 Fountain Valley 以及聖地牙哥。
菜單上也有類似 Anjin 的生牛肉沙拉前菜
不過燒烤的肉類選擇比較少
但是多了許多韓式料理
例如各種泡菜、石鍋拌飯、冷麵、韓式豆腐鍋等。
Sapporo Draft Glass $4.5
點了冰涼的啤酒搭配燒烤。
Premium Beef Tongue $15.75
有多款不同的牛舌
挑了高階牛舌
牛舌跟 Anjin 一樣會附上檸檬汁
第一口覺得沒有 Anjin 的那麼驚豔
不過吃到第二口也覺得非常好吃
推薦點牛舌。
Prime Short Rib $14.95
這個非常好吃
調味與口感都相當棒
肉質軟嫩也不失嚼勁。
Prime Rib Eye $13.75
相較之後這款肋眼牛排反而有點偏硬
不太推薦。
Kobe Chuck Tail Flap $16
一共有三款較高階的 US Kobe Beef 牛肉
不過當晚只剩這一種
後來決定加點這份
也是很好吃的。
Shrimp $11.75
蝦子是當晚最讓人印象深刻的
五隻新鮮的大蝦
烤完之後帶著炭火的香氣
完全不黏殼。
Assorted Mushrooms $9
綜合香菇則普普通通
裡面的香菇最好吃的是基本的香菇
其他鴻喜菇跟舞菇則是一整個
烤了很久還是乾乾的
沒有很推薦。
Corn $3.5
玉米烤完超級香
喜歡玉米的人必點。
最後附上一杯香醇的茶
整體來說 Tsuruhashi Japanese BBQ 還算不錯
不過整體比較偏向韓式燒肉
個人覺得肉質沒有 Anjin 這麼好
但如果想要多點許多其他的韓式料理搭配日式燒肉的話
也是一家不錯的選擇。
Yelp: https://www.yelp.com/biz/tsuruhashi-japanese-bbq-san-diego
