▒ ルー不使用
(レシピあり)
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𓎩 #チキンの濃厚トマトクリームシチュー
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078970465.html
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”じゃがいもがたくさんあって困ってます”
というコメントをいただいていたので
今日はこちらをご紹介♪
(じゃがいも...使い切ってたらすみません...!)
フライパンひとつでできる
濃厚なクリームシチュー♡
牛乳で手軽にできるのに
お店のような仕上がりに!
マイルドでコクがあり
お子様も食べやすい一品です。
お好みでチーズを散らしても美味しいですよ〜♡
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▒ チキンの濃厚トマトクリームシチュー ▒
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⏰調理時間:25𝚖𝚒𝚗(炊飯時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #及川静香 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2〜3人分❳
鶏もも肉...1枚(300g)
じゃがいも...2個(200g)
玉ねぎ...1/2個(100g)
にんじん...1/2個(75g)
バター...30g
薄力粉...大さじ3
〔A〕
トマト缶(カットでもホールでも)...1缶(400g)
牛乳(無調整豆乳)、水...各200ml
コンソメ...小さじ2
砂糖...小さじ1
塩・こしょう...各少し
➊鶏肉は小さめのひと口大に切る。じゃがいもとにんじんは乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。
➋鍋にバターを中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の表面の色が変わったら、じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えてさらに炒める。
➌全体にバターが絡んだら弱火にし、薄力粉を加えて炒める。粉っぽさがなくなったら、〔A〕を加え、弱めの中火で20分ほど煮る。
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同時也有115部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,王道食材で絶品レシピ✨定番レシピから、人気レシピまで! マンネリ知らずのレシピ集♪ 1.鶏もも生姜焼き 00:04 https://macaro-ni.jp/90333 ■調理時間:15分 ■材料(2人分) ・鶏もも肉:1枚(300g) ・玉ねぎ:1/2個 ・a. 砂糖:小さじ1杯 ・a. 酒...
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「カレータジン風」と「チキンのスパイシーパン粉焼き」をご紹介♪
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■材料(2人分)
【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】
・鶏もも肉 2枚(400g)
・塩こしょう 少々
・マスタード 20g
・粗挽きカレー粉 適量
・サラダ油 大さじ2
A
・パン粉 30g
・粗挽きカレー粉 2g
・塩 1g
・オリーブオイル 5g
B
・トマト(食べやすい大きさ) 1/2個(100g) 少々
・レモンの皮【国産】(すりおろし) 少々
C
・トマト(食べやすい大きさ) 1 /2個(100g)
・お好みの野菜 適量
【フレンチカレータジン風】
・ソーセージ 2本(40g)
・鶏レバー(下処理済み) 60g
・玉ねぎ(みじん切り) 50g
・トマト(1cm角) 100g
・にんにく(みじん切り) 5g
・塩こしょう 少々
・白ワイン 40cc
・コンソメ 4g
・カレーパウダー 4g
・ローリエ 1枚 2g
・ローリエ 1枚
・水 500cc
・サラダ油 大さじ1
D
・豚スペアリブ 2本(200g)
・手羽先 2本(120g)
・鶏もも肉 (食べやすい大きさ) 200g
E
・クスクス 100g
・パセリ(みじん切り) 少々
・塩 少々
・オリーブオイル 少々
・お湯 100cc
F
・お好みの野菜 適量
■調理工程
1.【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】フライパンにAを入れて熱し、パン粉に焼き色がつくまで弱火でじっくりと炒める。Bを加えてさっと混ぜ、取り出す(スパイシーパン粉)。
2. 鶏肉は両面に塩こしょうをふる。
3. 別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで7〜8分ほど中火で焼く。裏返し、8割ほど火が入るまで3分ほど焼く。
※鶏肉に8割ほどの火を入れるのがポイントです!
4. トマト、お好みの野菜を加え、肉、野菜に火が通り、焼き色がつくまで焼く。お好みで粗挽きカレー粉を全体にふる。
※野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(玉ねぎ、にんじん、かぶ、アスパラなど)。こちらの料理はソースがない為、水分が多いトマトを必ずいれてください♪
5. 4の鶏肉を取り出し、皮面にマスタードを半量ずつぬり、1のスパイシーパン粉をまぶす。
※スパイシーパン粉は1人6gを目安にまぶしましょう!
6. 器に5の鶏肉を盛り、4の野菜を盛る。
7. 【フレンチカレータジン風】Dの肉の両面に塩こしょうをふる。
8. 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏レバー、カレーパウダー、クミンパウダー、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
※にんにくはおろしにんにくでも代用可能です。
9. トマトを加え、水分がなくなるまで炒める。白ワインを加え、アルコールがとぶまで中火で炒める。
10. 7、ソーセージ、コンソメ、ローリエ、水を加えてふたをし、肉がやわらかくなるまで1時間ほど弱めの中火で煮る。
※途中水分がなくなってきたら水を少量足しましょう!
11. 火をとめる少し手前にお好みの野菜を加えて野菜に火が通るまで5分ほど煮る(フレンチカレールー)。
※じゃがいもなど素材に合わせて加熱時間は調整してください。野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(ミニトマト、なす、パプリカ、かぶ、ブロッコリーなど)。
12. 耐熱容器にクスクス、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ、熱湯を注ぐ。
袋の表示時間通りおき、水分がある場合はお湯を切る。
13. パセリを加え、さっと混ぜる(クスクス)。器にクスクス、フレンチカレールーを盛る。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪
鶏肉 じゃがいも 玉ねぎ 在 Facebook 的最佳解答
▒ だし不要!
(レシピあり)
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𓎩 #新じゃがと豚バラの甘辛照り煮
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078532620.html
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調味料はオール1。
事前のレンチンも必要なく
フライパンひとつで仕上げます。
新じゃがは最初に焼いて香ばしく
カリホク食感がたまらない一品に。
お肉少なめでも満足感があり
新じゃがの大量消費にもうってつけなんで
機会がありましたら、ぜひ♡
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⏰調理時間:20min
🐧冷蔵保存:3〜4日
🥘使用した器: #宇田康介 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...150g
新じゃがいも...5〜6個(300g)
サラダ油...大さじ1/2
A
水...150ml
しょうゆ、酒、砂糖...各大さじ2
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊新じゃがいもは皮ごとよく洗い、2等分に切る(大きい場合は3等分に)。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の断面を下にして並べる。3〜4分焼き、焼き色がついたらフライパンの端に寄せ、豚肉を広げて焼く。
➌豚肉の色が変わったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、【A】を加える。落とし蓋をし、中火のまま10分ほど煮る。
➍じゃがいもに火が通ったら(竹串や菜箸を刺して、スーッと通ったらOK!)落とし蓋を取り、全体を炒め合わせる。照りがついたら完成!
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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✔︎ページ数:144ページ
✔︎レシピ数:過去最高の180品(新作レシピ半数ほど)
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鶏肉 じゃがいも 玉ねぎ 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
王道食材で絶品レシピ✨定番レシピから、人気レシピまで!
マンネリ知らずのレシピ集♪
1.鶏もも生姜焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/90333
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・鶏もも肉:1枚(300g)
・玉ねぎ:1/2個
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. 酒:大さじ2杯
・a. しょうゆ:大さじ2杯
・a. みりん:大さじ2杯
・a. しょうが(すりおろし):大さじ1杯
・サラダ油:小さじ1杯
トッピング
・キャベツ:適量
2.鶏むね肉の玉ねぎソテー 01:02
https://www.youtube.com/watch?v=om6pynjVWxI
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・鶏むね肉:1枚(300g)
・玉ねぎ:1個
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. みりん:大さじ1と1/2杯
・a. 酒:大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ:大さじ1と1/2杯
・サラダ油:小さじ1杯
3.鶏もも肉とアボカドのかき揚げ 02:35
https://www.youtube.com/watch?v=dSoAkmQnfBA
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・アボカド:1/2個
・鶏もも肉:1/2枚
・玉ねぎ:1/2個
・塩こしょう:少々
・片栗粉:大さじ3杯
・薄力粉:大さじ3杯
・水:大さじ2杯
・揚げ油:適量
4.鶏肉のにんにく味噌マヨ焼き 03:17
https://www.youtube.com/watch?v=t1lWZNZr1yQ
■調理時間:10分
■材料(2〜4人分)
・鶏もも肉:2枚
・玉ねぎ:1個
・にんにくすりおろし:1片
☆マヨネーズ:大さじ3杯
☆みそ:大さじ2杯
☆酒:大さじ3杯
☆しょうゆ:大さじ1/2杯
5.鶏肉のトマト煮込み 03:57
https://macaro-ni.jp/73199
■調理時間:60分
■材料(2〜3人分)
・鶏もも肉:1枚(250g)
・玉ねぎ:1個(200g)
・カットトマト缶:1缶(400g)
・オリーブオイル:大さじ1杯
・にんにく:1片
・固形ブイヨン:1個
・酒:200cc
・しょうゆ:大さじ1/2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・粉チーズ:適量
・米:1.5合
・水:270cc
6.鶏もも肉の自家製くるみ味噌炒め 04:45
https://macaro-ni.jp/61490
■調理時間:25分
■材料(2〜3人分)
・鶏もも肉:1枚(300g)
・玉ねぎ:1/2個
・赤パプリカ:1/2個
・チンゲン菜:2株
・くるみ味噌:大さじ2と1/2杯
・豆板醤:小さじ1杯
・酒:大さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・サラダ油:大さじ1杯
7.旨味たっぷり本格チキンカレー 05:22
https://www.youtube.com/watch?v=PU8NkWSRPwQ
■調理時間:40分
※鶏肉を漬け込む時間は含みません
■材料(2〜3人分)
・ごはん:茶碗2杯分
・鶏もも肉:1枚(250g)
・玉ねぎ:2個(400g)
・じゃがいも:2個(300g)
・にんにく(すりおろし):1片分
・しょうが(すりおろし):1片分
・カレー粉:大さじ1杯
・カレールウ:80g
・水:700cc
・サラダ油:大さじ1杯
8.鶏むね肉の南蛮漬け 06:41
https://macaro-ni.jp/84276
■調理時間:20分
※粗熱を取る時間は含みません。
■材料(2人分)
・鶏むね肉:1枚(300g)
・玉ねぎ:1/2個
・にんじん:80g
・ピーマン:1個
・片栗粉:大さじ1杯
・味付き塩こしょう:適量
・a.だし汁:だしの素:小さじ1/3 水:100cc
・a.酢:50cc
・a.砂糖:大さじ3杯
・a.しょうゆ:大さじ2杯
・サラダ油:大さじ1杯
9.鶏むね肉のチーズピカタ 07:39
https://macaro-ni.jp/86958
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・鶏むね肉:250g
・味付塩こしょう:適量
・マヨネーズ:大さじ1杯
・薄力粉:大さじ1杯
・溶き卵:1個分
・とろけるチーズ:20g
・バター:10g
ソース
・玉ねぎ:30g
・ケチャップ:大さじ2杯
・レモン果汁:小さじ1杯
・オリーブオイル:小さじ2杯
・塩:ひとつまみ
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 コスパ抜群!鶏むね肉レシピ10選
https://www.youtube.com/watch?v=aRMnz1eeq0U
🌟2位 【鶏むね肉】作り置きレシピ 10選
https://www.youtube.com/watch?v=ARfZE8XPmSk
🌟1位 家計の味方!鶏むね肉レシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=9JMKKkTDXmQ
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
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鶏肉 じゃがいも 玉ねぎ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/3days-kondatelist9
ぐっち夫婦の平日をラクする3日間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:29 火曜献立
06:33 水曜献立
09:45 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:麻婆なす
副菜:しらすのせ冷ややっこ
◆火曜献立
主菜:鶏肉とチンゲン菜のオイスター炒め
副菜:カレーポテサラ
◆水曜献立
主菜:タラの旨辛炒め
副菜:さばの青菜和え
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◆月曜献立
【主菜:麻婆なす】
豚ひき肉…200g
なす…3本
長ネギ…1/3本
にんにく…1片
しょうが…1片
ごま油…大さじ1
豆板醤…小さじ1
水溶き片栗粉(片栗粉:水=1:1)…大さじ2
水…200ml
【A】みそ…大さじ1と1/2
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】酢…小さじ1
ラー油…お好み
①なすはヘタを取り、縦に8等分に切り、横半分に切る。にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにする。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油を熱し、なすを中火で焼く。全体に火が入ったら一度取り出す。
③同じフライパンにごま油適量(分量外)を中火で熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。香りがでてきたら、豚ひき肉を入れ、塩少々(分量外)をふり炒める。
④豚肉の色が変わったら合わせた【A】を加える。なすを戻し、長ネギ、水を加え、弱火で2~3分軽く煮込む。
⑤長ネギに火が通ったら、一度火を止める。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再度火をつけとろみをつける。
器に盛り、お好みでラー油をかける。
【副菜:しらすのせ冷ややっこ】
長ネギ…1/3本
豆腐…150g×2個
しらす…大さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
①長ネギはみじん切りにする。ボウルに長ネギ、しらす、【A】を入れて和える。
②豆腐を4等分に切り、皿にのせる。豆腐に和えたものをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜:鶏肉とチンゲン菜のオイスター炒め】
鶏もも肉(唐揚げ用)…300g
チンゲン菜…1/2袋
玉ねぎ…1/2個
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…小さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
①玉ねぎは薄切りに、チンゲン菜はざく切りにする。鶏肉は塩・こしょうをふり、下味をつける。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら返して裏面も焼く。
③玉ねぎ、チンゲン菜の茎、塩少々(分量外)を加えて炒め、しんなりしたら、チンゲン葉の葉と【A】を回し入れて全体に絡める。
【副菜:カレーポテサラ】
じゃがいも…2個
ベビーチーズ…2個
酢…小さじ2
粗びき黒こしょう…少々
塩…少々
こしょう…少々
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1
【A】カレー粉…小さじ1
①じゃがいもは皮をむき、濡らしたペーパータオルに包んでからラップで包み、電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。
チーズは1cmの角切りにする。
②じゃがいもをボウルに入れてマッシャーなどで軽くつぶし、酢を加えて下味をつける。
③粗熱が取れたら【A】を入れ混ぜる。チーズを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主菜:タラの旨辛炒め】
タラ…2切れ
キャベツ…1/4個
長ネギ…1/3本
白菜キムチ…150g
塩…適量
こしょう…適量
酒…適量
ごま油…適量
にんにくチューブ…2cm
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】酒…大さじ1
①タラはハサミなどで一口大に切り、塩・こしょう、酒で下味をつける。(10分ほど放置してね!)
②キャベツは一口大のざく切りにする。長ねぎは縦に切込みを入れ、白髪ねぎを作る。
③フライパンにごま油を弱火で熱し、にんにくを入れる。香りが出てきたところでフライパンを中火にし、タラを入れ、キャベツを加えて炒める。
④キャベツがしんなりしてきたら、白菜キムチ、【A】を入れて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。皿に盛り、白髪ねぎを飾る。
【副菜:さばの青菜和え】
ほうれん草…1袋
さば缶(水煮)…1缶
【A】白すりごま…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】からし…少量
①ほうれん草はラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。水にさらして水気をよく切り、1~2cmの長さに切る。
②ボウルに【A】を入れて混ぜる。ほうれん草、汁気を切ったさばを加えて和える。
#献立 #3日間献立 #晩御飯 #レシピ
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鶏肉 じゃがいも 玉ねぎ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき!
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました^^
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作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ!
【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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<肉・魚>
鶏むね肉…1枚
豚ひき肉…200g
<野菜>
玉ねぎ…1個
ピーマン…4個
にんじん…1本
トマト…1個
しょうが…1片
にんにく…1片
黄パプリカ…1個
じゃがいも…2個
なす…3本
<加工品/缶詰 他>
ハム…3枚
<調味料>
かつお節
塩
こしょう
ごま油
サラダ油
しょうが(すりおろし)
バター
ポン酢
みそ
めんつゆ(2倍濃縮)
砂糖
酒
赤唐辛子
粗びき黒こしょう
白いりごま
片栗粉
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【鶏むねの焼き南蛮漬け】
鶏むね肉…1枚
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…1個
にんじん…1/3本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…適量
ごま油…小さじ1
【A】ポン酢…100ml
【A】水…100ml
【A】しょうが(すりおろし)…少量
【A】輪切り赤唐辛子…適量
①ピーマンは種を除いて細切りに、にんじんは皮を剥いて千切りに、玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。
鶏肉は皮を取り、繊維を断つようにして一口大のそぎ切りにし塩・こしょう、酒を全体にふる。(気持ちしっかりめにね!)ポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
②フライパンにごま油を熱し、にんじん、玉ねぎを炒め、火が通ってきたらピーマンを入れる。しんなりしてきたら保存容器に取り出す。
③同じフライパンにごま油適量(分量外)を中火で熱し、鶏肉を入れる。途中でごま油を足しながら両面焼き、②の保存容器に入れる。
④【A】を入れて漬け込み、全体に味をなじませる。(30分~1時間ほどが目安。)
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【トマトとハムの生姜マリネ】
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
しょうが…1片
ハム…3枚
【A】ポン酢…大さじ1と1/2
【A】ごま油…小さじ1
砂糖…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
①玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、5~10分ほど水にさらしキッチンペーパーなどで水気を切る。ハムとしょうがは千切りに、トマトはくし形切りを半分にして一口大に切る。
②ボウルに【A】、しょうが、ハムを入れさっと混ぜる。トマト、玉ねぎを加えて和える。砂糖、塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
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【ピーマンとにんじんのめんつゆかつお炒め】
ピーマン…3個
にんじん…2/3本
にんにく…1片
ごま油…小さじ2
かつお節…1袋(4g)
【A】めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1
【A】白いりごま…少々
①にんじんは拍子木切りに、ピーマンはへたと種を除き、細切りにする。にんにくは潰す。
②フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。
③にんじんを入れ、にんじんに火が通ってきたらピーマンを加えて炒める。しんなりしてきたら【A】を入れさっと炒める。かつお節を入れて混ぜ、器に盛る。
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【パプリカとじゃがいものみそバターソテー】
黄パプリカ…1個
じゃがいも…2個
【A】みそ…大さじ1
【A】酒…大さじ1
バター…10g
粗びき黒こしょう…少々
①パプリカは半分に切り、さらに縦半分に切ってから横1cm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、1cm幅の拍子木切りにする。(パプリカと大きさをそろえよう!)
小鉢などに【A】を合わせる。
②フライパンにサラダ油適量(分量外)を入れ熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもに焼き色がついたら、パプリカを入れ炒める。
③バター、合わせておいた【A】を加えて絡める。黒こしょうをふり、器に盛る。
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【ナスの肉みそあん】
豚ひき肉…200g
なす…3本
赤唐辛子…1本
片栗粉…小さじ1
サラダ油…適量
【A】みそ…大さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
【A】めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1
【A】酒…大さじ1
①なすはヘタを落として縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れ、2~3等分に切る。
小鉢などに【A】を合わせる。片栗粉を水小さじ1(分量外)で溶く。
②フライパンに油を入れ熱し、なすを両面揚げ焼きにする。
③フライパンをさっと拭き、豚肉、赤唐辛子を入れて炒める。豚肉の色が変わってきたら、合わせておいた【A】と水大さじ2(分量外)を加えて煮る。
④水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。なすを保存容器に入れ、上から肉みそあんをかける。
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<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:11 鶏むねの焼き南蛮漬け
01:58 トマトとハムの生姜マリネ
03:23 ピーマンとにんじんのめんつゆかつお炒め
04:37 パプリカとじゃがいものみそバターソテー
05:55 ナスの肉みそあん
07:07 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立
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