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早餐除了水果燕麥
每天一餐 似乎變得有點期待
我喜歡簡單有台灣味的食物
那種讓人有味蕾記憶的食物
昨天
古早味粗芋頭貢丸米粉湯
一碟高麗菜 一盤蒜蓉五花肉
今天
香嫩油亮鴨肉飯
一碗鴨肉丸子湯 搭醋溜黑木耳
台味PK台味
來來來.......
哪個可以滿足你的胃（味）？
來來精緻飯麵館-40年老味道
#吳鴨肉飯
#台客愛台味
#Alen 自私旅遊
#IG : alen650530
昨天跟公司請了一天特休，再次把盂蘭盆節連成漂亮的十連休。
十連休，就從定山溪溫泉之旅開始♨️
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#ぬくもりの宿 ふる川
我覺得是全北海道第一溫暖的溫泉旅館。
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走的是田園、古民家風格，服務人員對待客人的形式，不是制式的90度鞠躬敬禮、使用敬語等等。
取而代之的是人感受發自內心的款待，不管是入住接待或者是菜色說明，都可以感受到服務人員真心的笑容，總是讓人感覺心暖舒服。
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✔️離札幌近，車程不用一小時。
✔️尤其是冥想溫泉，使用100年前古木，打造出150年前發掘定山溪溫泉的樣貌。
✔️更喜歡蒸氣室裡的よもぎ藥草香味。
✔️晚餐會等客人坐定位後主廚才開始料理，強調「現做」和「剛出爐」。
✔️早餐走的是田園風，鴨肉丸子湯每每讓人難忘
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對我來說，真正的放鬆就是體驗一般日常生活無法感受的事情。在ふる川每分每秒都可以感受到被真誠款待的幸福感。
-高雄-🍴新竹吳家鴨香飯-陽明店🍴
🔺鴨香飯 $50
🌟高雄三民區好吃的鴨肉飯，「新竹吳家鴨香飯」這間可以筆記起來📝，位在陽明國中附近的陽明路上，店面不大，會不小心會錯過那種，但菜色都很真材實料哦😋
招牌的「鴨香飯」，上層鋪滿鴨肉絲，底下的白飯跟香噴噴的醬汁拌在一起好開胃🍚，他們家的醬汁味道不會很油膩，吃完一碗不會滿嘴油油，挺喜歡這種比較清爽的鴨肉飯💛
🔺鴨肉炒飯 $70 + 鴨肉盤 $50
🌟鴨肉炒飯最豪華吃法就是，再加點一盤鴨肉盤($50)直接到上去😍！這樣一碗滿滿鴨肉炒飯也才$120，但吃起來爽度很高🔥！
必須推一下他們家炒飯，是帶有”鍋氣”的優秀炒飯，鴨肉盤的鴨肉也很入味，肉質入味有彈性👏🏻
🔺蔥蛋 $60
🌟這盤「蔥蛋」也令人驚艷，60元好大一份，蔥蛋厚實又好吃，是我心中的必點(超愛吃蛋的🤣)
🔺燙青菜(時令) $40
當天的青菜是我愛的空心菜，份量也挺多的，熱騰騰的燙青菜最好吃了～
🔺肝連 $50
每次看到「肝連」都會想來一份，肝連的肉質我很愛，連上醬汁更讚
🔺鴨肉丸子湯 $30
🌟喜歡鴨肉丸的朋友一定要來一碗「鴨肉丸子湯」，喜歡鴨肉丸小小顆，卻很有彈性又多汁的口感💦
🔺下水湯 $60
朋友點的「下水湯」，雖然我不特別愛內臟，但這家的下水湯我也覺得挺好喝的
☑️高雄市三民區陽明路110號
☑️電話：07-3929875
☑️營業時間：11:00~22:30(最晚點餐時間21:30)
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#香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法
#經典醬爆 #台式炸雞排 #香辣雞翼 #新鮮生果茶 #instagrammable
#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點
所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告
如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
今日我除了介紹十大必買的店舖外,
我會講好多不同食材和創業冷知識，
我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,
知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦
記得看完影片幫我留表情符號
幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去
我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市
你們可以去我個youtube頻道番看播放清單
對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團
一定會給你每次不同的資訊,
我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事
希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息
啟發大家一些希望和信心, Are you ready?
第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友
相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情
因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉
將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面
檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大
所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富
加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品
一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵
好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉
而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片
你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事
跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句
他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀
中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想
又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥
幫手做家經營的中式外賣店,
就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多
他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作
由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，
就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n
直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港
又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意
當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢
直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位
當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,
不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense
就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍
當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊
後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗
見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl
行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢
他好懂得尊重跟他一起共事的人,
所以我在此奉勸各位畢業生或家長
如果你子女不是讀書材料, 不要強求
一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書
而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想
他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人
這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識
第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中
由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家
由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏
它在全香港有好多分店
豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術
和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀
你去台灣無人不識這個品牌
由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻
你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流
以免阻塞交通㗎, 就在2003年,
正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊
我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談
他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small
有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌
有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,
但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大
成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,
即使經歷逆境, 你都可以勇往直前
台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製
我現在首次公開給大家，
有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、
豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料
仿量你們就慢慢去試吧
條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的
至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥
總之做到國際品牌，品質一定有保證啦
第三必吃，名店車仔麵
濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,
情比金堅的爽滑豬皮
蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、
我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了
時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華
總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇
再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬
麵底到配料都任君選擇，變化無窮
一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快
如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd
這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇
其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,
但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食
4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。
オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました
彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、
市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます
台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です
台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。
台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます
香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。
食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは
野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。
魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します
これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです
最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事
第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店
如果你想學習怎樣開一間小食店
我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦
讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,
你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,
令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,
他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎
另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春
老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品
帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程
無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境
仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意
飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受
因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐
亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。
在marketing的講法叫做instagrammable,
在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語
第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場
不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎
燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。
他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗
我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,
燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生
養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短
燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，
而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」
燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻
鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香
第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖
因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品
這個section的肉類一早醃好，
無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便
沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎
如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，
這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok
現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐
你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯
省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,
出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,
還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈
蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子
還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞
絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，
鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑
第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、
即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚
皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,
和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。
雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿
雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦
漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ
オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬
細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない
200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。
3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。
最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。
第十必買, 這裏的海鮮都好值得買
如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨
如果想買平的, 每日三至六點,
會突發15分鐘平價出售在場海鮮
這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀
我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些
因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。
但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵
今日都分享了好多不同的資訊給大家啦
我希望我的影片是有養份的,
除了帶給你們食物的冷知識之外
我還好喜歡去發掘別人的優點
正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪
............................................
贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去
今次就講住咁多先, 88
【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
#西螺小農青菜廚房 來到了Vol.3
最後一道料理是 #荒唐雞➕#各式丸物 🤪
各式丸類鍋物均由 #西螺丸製達人 提供。
1️⃣ 誠心推薦．花枝丸
2️⃣ 口味嚐鮮．翠鮮菇
3️⃣ 丸製達人．招牌貢丸
4️⃣ 丸製達人．包肉貢丸 (大)
5️⃣ 超有味！鴨肉丸
6️⃣ 超鮮！虱目魚丸
7️⃣ 虱目魚．珍珠丸 (小)
8️⃣ 超荒唐 #韓國人參雞湯料理包 😹😹
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一定要來好好介紹這道荒唐料理的湯底..
原因是在家帶二寶不便出門的青青，
交代壓根不會煮飯的菜菜要買湯底..
青青：『妳應該知道要買什麼煮湯吧?! 』
菜菜：『知道! 買湯底嘛~ 簡單簡單.. 』🥴
殊不知天真的菜菜，衝進超市以後・・・
直直往層架奔去～
速速拿一下一包 #菜菜不會煮飯人生雞湯料理包
到了青青家，青青看到，被青青罵個半死・・・
#根本娛樂十足的菜菜買菜 😂😂
#下次得做個主題直播才是 🤣👌🏻
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好在他們家出產的每項產品，
無論是丸類、鍋物，都用料實在、品質保證！👍🏻
尤其丸類，一顆顆渾圓飽滿！鍋物也不謙讓～😋
黑輪、甜不辣 & 超激推 三絲捲，全都好好粗‧‧‧
看看我們的料理，
是不是都非常・・・簡 (ㄙㄨㄟˊ) 單 (ㄅㄧㄢˋ)
#不會煮飯的媳婦兒下次就不會再買錯湯底了呢
最後，不忘提醒~❣️
想買新鮮、健康、安心的蔬果，可以找西螺小農
買蛋買米買丸子鍋物，也都可以找西螺小農哦🤗
#西螺小農廚房特輯 #連續3天 #連播3集🤩👌🏻
#終於播完 #超蝦料理 #下次連買菜都要播
🔺更清晰youtube網址 #按讚分享 #歡迎訂閱📽
馬上訂閱CINDY💋https://goo.gl/YRk3EZ
看更多生活影片💋https://goo.gl/768VZV
【我吃了什麼 What Did I Eat】
| 炸醬麵、糖醋肉、炒碼麵
明洞 香港飯店 홍콩반점
서울특별시 중구 명동4길 40 (2층)
11:30 ~ 21:30
http://zzambbong.com/
#明洞美食 #炸醬麵 #糖醋肉 #炒碼麵
| 炭燒鴨肉、湯麵、烤地瓜、咖啡
南楊州 온누리장작구이 팔당본점 Onnuri炭燒
경기도 남양주시 와부읍 경강로 890
11:30 ~ 24:00
http://www.onnurifs.com/brandjang1/index.html
#韓式燒肉 #炭燒 #韓式燒鴨 #南楊州
| 蔘雞湯、人蔘酒
土俗村蔘雞湯 토속촌 삼계탕
서울특별시 종로구 자하문로5길 5 (체부동)
10:00-22:00
http://tosokchon.com/
#景福宮 #韓服 #土俗村蔘雞湯 #補品
| 韓國傳統茶點
人與樹傳統茶屋 사람과 나무 전통차점
서울 종로구 인사동6길 5호 2층
10:00-24:00
https://www.siksinhot.com/P/137086
#傳統 #茶點 #柚子茶 #綠茶 #石柳茶
| 生牛肉、生牛肉拌飯
生牛肉 육회자매집
서울특별시 종로구 종로1.2.3.4가동 (廣藏市場)
09:00-22:30
http://elkylog.tistory.com/31
#廣藏市場美食 #生牛肉 #拌飯
| 綠豆煎餅、豬肉丸子、瑪格麗酒
順熙家綠豆煎餅 순희네 빈대떡
서울특별시 종로구 종로5가 138-9 광장시장내 (廣藏市場)
09:00-22:30
http://xn--vk1bx3c2yl.com/
#綠豆煎餅 #瑪格麗酒
廣藏市場
서울시 종로구 창경궁로 88
一般 08:30~18:00；小吃 08:30~23:00
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